Siempre que pensamos en una receta con mermelada, nos viene a la cabeza, tostadas, pies, pasteles o aderezo para ensaladas. Mi reto par...

PASTRY Richard Bertinet Ya hace 3 meses que no hago un post sobre libros, y es que con el master, las prácticas y el trabajo voy ...

Los días 14 y 15 de diciembre se ha celebrado la tercera edición de Festivalet   en Barcelona, una feria independiente de productos hec...

"Marshmallow Madness!" Ya hemos empezado el año con las pilas cargaditas para traeros nuevas recetas, nuevos l...

Hace una semana, mirando por youtube mi como se hacía un falso caviar, y de repente se me ocurrió esta idea como aperitivo. Ingrediente...