tag:blogger.com,1999:blog-60198839314606128112024-03-05T07:08:53.417+01:00Los Chatos ChefsBlog sobre cocina, recetas de cocinaLos Chatos Chefshttp://www.blogger.com/profile/10016216610449863025noreply@blogger.comBlogger215125tag:blogger.com,1999:blog-6019883931460612811.post-77844396255026997832016-10-25T19:00:00.002+02:002016-10-25T19:00:20.522+02:00No es un adiós, es un hasta pronto...Esto que os voy a contar en principio puede sonar un poco triste. Y en realidad, si que lo es, pero todo sea por una buena causa.<br />
<br />
<b><u>Llevo más de cuatro años publicando en este blog</u></b>. Todo empezó por mi gran afición a la repostería y a la fotografía. No sé si sabéis que yo estudié interiorismo y diseño de moda, y este blog para mi ha sido una vía de escape, y una forma de mostrar mi creatividad.<br />
<br />
Mi vida ahora es como un lienzo lleno de pintura y de retales, donde ya no hay espacio libre, donde no cabe nada más. Necesito arrancar ese lienzo , esa página garabateada y empezar con una nueva.<br />
<br />
Ahora mismo trabajo en una tienda desde hace más de 6 años, también distribuyo productos de belleza y salud corporal en mi tiempo libre; le dedico tiempo a los retos de cocina y a los propios para este blog, y <b><u>ya no tengo más tiempo para realizar lo que realmente me apasiona que es la moda.</u></b><br />
<br />
He decidido ponerme otra vez en serio, y no dejarlo de lado. <b><u>Para mi la moda siempre ha sido mi mundo desde que de pequeña me pasaba las tardes dibujando figurines.</u></b> Ese es mi elemento, y <b><u>lo dejé de lado por miedos, y los miedos lo único que hacen es paralizarte.</u></b><br />
<br />
No sé, donde voy a acabar, pero que no sea por no haberlo intentado de nuevo. <b><u>Muchas gracias a todos mis seguidores, gracias por vuestros comentarios, vuestro apoyo. He aprendido un montón, y espero volver algún día, aunque sea en otro formato.</u></b><br />
<br />
Sólo decir que,<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD84V1R6LxMULIxjlH3QSJN0E9CHHFsInkoI6nFAT30R-uSf7JNX8HKMdeRg7k29-r-u03xh3ahYX39mp0V10AFeCdsg2T0H03HCEseguL36lSK6wmvqvUwp6U7y61dXVn5A_siNHrsa8/s1600/892ccbb5daf3b0bd9598d03d3070c067.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD84V1R6LxMULIxjlH3QSJN0E9CHHFsInkoI6nFAT30R-uSf7JNX8HKMdeRg7k29-r-u03xh3ahYX39mp0V10AFeCdsg2T0H03HCEseguL36lSK6wmvqvUwp6U7y61dXVn5A_siNHrsa8/s640/892ccbb5daf3b0bd9598d03d3070c067.jpg" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Los Chatos Chefshttp://www.blogger.com/profile/10016216610449863025noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6019883931460612811.post-23160261058354176292016-10-24T09:00:00.000+02:002016-10-24T09:00:37.411+02:00Skulls & Bones Fudge<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTy9kVSvgH0foNlRBFxpptr9F3_Sdumd1tDrsAQJwvxSbtQKQuBTAicnRmCPs9p9Yrh0MbBFLylVJiG5Iq6XtMuF9SBXhfUF_R-XawWjq4ssN8SbKAt_jcTUuGWxSOyq4xVekYxUc02n8Y/s1600/DSC_0010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Chocolate fudge" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTy9kVSvgH0foNlRBFxpptr9F3_Sdumd1tDrsAQJwvxSbtQKQuBTAicnRmCPs9p9Yrh0MbBFLylVJiG5Iq6XtMuF9SBXhfUF_R-XawWjq4ssN8SbKAt_jcTUuGWxSOyq4xVekYxUc02n8Y/s640/DSC_0010.jpg" title="Chocolate fudge" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
Ya estamos aquí otro año más con <b><u>la receta</u></b> de mi festividad preferida, <u style="font-weight: bold;">Hallooween.</u> Aquí tenéis las recetas de otros años, <a href="http://loschatoschefs.blogspot.com.es/2015/10/black-candy-apples.html">Black Candy Apples</a>, el coulant <a href="http://loschatoschefs.blogspot.com.es/2013/10/halloween-2013.html">Bloody Volcano,</a> o las galletas <a href="http://loschatoschefs.blogspot.com.es/2014/10/halloween-kawaii.html">Halloween Kawaii</a>.<br />
<br />
Este año me he decidido por un <u style="font-weight: bold;">" Fudge".</u> La palabra significa dulce de azúcar, es como un caramelo con una textura más cremosa. En este caso es de <u style="font-weight: bold;">dos chocolates, uno negro y otro blanco, con caramelos para decorar en forma de esqueletos y huesos. </u> Le he puesto <b><u>colorante rojo para que parezca sangre,</u></b> y <b><u>azúcar negra, para que parezca tierra de un lugar oscuro.</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
Esta receta es una adaptación de esta <a href="http://insidebrucrewlife.com/2014/10/spooky-chocolate-vanilla-oreo-fudge/">otra</a>, de la página <b><u>"Inside Bru Crew Life".</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
<h3>
<b><u>Ingredientes para la capa de chocolate negro:</u></b></h3>
<div>
<ul>
<li>200 grs de chocolate negro para fundir</li>
<li>1 cda de mantequilla</li>
<li>1 taza y dos cdas de leche condensada</li>
<li>2 cdas de crema de nube o "Marshmallow Fluff"</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</div>
<h3>
<b><u>Ingredientes para la capa de chocolate blanco:</u></b></h3>
<div>
<ul>
<li>200 grs de chocolate blanco para fundir</li>
<li>1 cda de mantequilla</li>
<li>1 taza de leche condensada</li>
<li>2 cdas de crema de nube o "Marshmallow Fluff"</li>
</ul>
<div>
<h3>
<u><br /></u></h3>
<h3>
<u>Para decorar:</u></h3>
</div>
</div>
<div>
<ul>
<li>colorante alimenticio rojo</li>
<li>caramelos con formas de terror</li>
<li>azúcar negro</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
Antes de todo, engrasamos un molde cuadrado (no muy grande) y lo cubrimos con papel para horno, para que luego podamos desmoldar mejor.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6-GNwt7_fIQVOqk1yJTfjhIcyfOL0dxIW8jNDeGUhzbZflKPS6kjA3LH08frG-1l5uBXiowU1PeHJ5m3EPdcdbHw5UlyfY2vErlChYBxTbUPOBMj-RJo3CGt9TwheEl9bek7tzZdJF_xW/s1600/DSC_2657.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6-GNwt7_fIQVOqk1yJTfjhIcyfOL0dxIW8jNDeGUhzbZflKPS6kjA3LH08frG-1l5uBXiowU1PeHJ5m3EPdcdbHw5UlyfY2vErlChYBxTbUPOBMj-RJo3CGt9TwheEl9bek7tzZdJF_xW/s640/DSC_2657.jpg" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<br />
En un cazo ponemos el chocolate negro troceado, la mantequilla, la leche condensada, y la crema de nubes. Lo ponemos a fuego lento y vamos moviendo todo con una espátula hasta que se mezcle bien. Lo sacamos y lo echamos en el molde cuadrado, creando una capa.<br />
<br />
Hacemos lo mismo con los ingredientes del chocolate blanco, y lo echamos encima de la capa del chocolate negro.<br />
<br />
Ahora sólo tenemos que decorar. Ponemos unos pegotes de colorante rojo, y con un cuchillo, hacemos formas, arrastrando el colorante por la superficie.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdJp_wwrTXTYjlun3XDAtXqPoUjGUq28-KNhFpfrsILYPA7Tlcw6O0DNiGo9CitmX2L2zfCcFjtyM0B3F6TuS_qti6IvlQm4_3BnboQCtPYr3EIeGs9JyLxrjmaihbvfwPPyTVmoX6J7Ol/s1600/DSC_0003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdJp_wwrTXTYjlun3XDAtXqPoUjGUq28-KNhFpfrsILYPA7Tlcw6O0DNiGo9CitmX2L2zfCcFjtyM0B3F6TuS_qti6IvlQm4_3BnboQCtPYr3EIeGs9JyLxrjmaihbvfwPPyTVmoX6J7Ol/s640/DSC_0003.jpg" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Echamos a hora, los caramelos. Yo he escogido huesos, y calaveras para que parezca un cementerio o un tétrico hallazgo, como si quiera mirar. También he echado azúcar negra, para simular tierra.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Dejamos enfriar en la nevera durante un par de horas. Sacamos y lo cortamos a trocitos para servir.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNTHFWCHZn3c7oPYCjXfNUg9OACcQTpvgiDBcP-Ez00ZDeDiG91cL8UQ8Ob3Is-w9Oy4KIos6VJRfXCFuTORXo-C45-Frp6Am8kjTeGiT6e-DI5aaUOYncwN0WLDF6Vcgoraz7OvJucn_F/s1600/DSC_0026.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNTHFWCHZn3c7oPYCjXfNUg9OACcQTpvgiDBcP-Ez00ZDeDiG91cL8UQ8Ob3Is-w9Oy4KIos6VJRfXCFuTORXo-C45-Frp6Am8kjTeGiT6e-DI5aaUOYncwN0WLDF6Vcgoraz7OvJucn_F/s640/DSC_0026.jpg" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipNPm5f8sK68yCBGMfDGJz8nHZfFJwSXKWKHHPGx2hB_wXi67hwSEQed5qi3LeecOtjX9vB5sfcgjkahg8-IHdfpuCB6JlQanDeUTZKulTCxIWcRCM1PjX5qY-EYfjwRliVocXXm5Jpys3/s1600/DSC_0017.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipNPm5f8sK68yCBGMfDGJz8nHZfFJwSXKWKHHPGx2hB_wXi67hwSEQed5qi3LeecOtjX9vB5sfcgjkahg8-IHdfpuCB6JlQanDeUTZKulTCxIWcRCM1PjX5qY-EYfjwRliVocXXm5Jpys3/s640/DSC_0017.jpg" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtlxKZEjZBpUzCbsMto_0OgtAoxHmfBB9ELsZNm8DYbbpZ9RKXkeWai8q-lJD2bbfhLwsmEvA6Z8MrnkaV6Wdbs2XJZFCNDcS9HytkVETX7RPlZkGXtNGkikAUeh5bkPL3yzZuVC9omaJO/s1600/DSC_0036.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtlxKZEjZBpUzCbsMto_0OgtAoxHmfBB9ELsZNm8DYbbpZ9RKXkeWai8q-lJD2bbfhLwsmEvA6Z8MrnkaV6Wdbs2XJZFCNDcS9HytkVETX7RPlZkGXtNGkikAUeh5bkPL3yzZuVC9omaJO/s640/DSC_0036.jpg" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvF6hTpHbwrEDyJaoqc3x2jXKdXbx1tVRarOsddx0wk2C1oKSyJ_4DhjZqRj6vnvWwW20GbBKdlYB7OiWP5kIL0LQsNn3sIp9nxR4vZXgA0IMqvA7QxDWU6ezI0eYfCcSM7Z5CAnnMI7O0/s1600/DSC_0024.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvF6hTpHbwrEDyJaoqc3x2jXKdXbx1tVRarOsddx0wk2C1oKSyJ_4DhjZqRj6vnvWwW20GbBKdlYB7OiWP5kIL0LQsNn3sIp9nxR4vZXgA0IMqvA7QxDWU6ezI0eYfCcSM7Z5CAnnMI7O0/s640/DSC_0024.jpg" width="424" /></a></div>
<br />Los Chatos Chefshttp://www.blogger.com/profile/10016216610449863025noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6019883931460612811.post-88563303350131336392016-10-20T08:30:00.000+02:002016-10-20T08:30:07.829+02:00Ginger & Cinnamon Bundt Cake - #BundtBakers<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggtP9GgnibA5iZcxNWjHP9Lz0qStB2MP1ruot1tdJpSJesm-R4KAIyHz1U7whzV4CSeE5B9R5MM8iT3Cp4SUQG0HzG1xTzU7S0r6jRemMp9hrw0VDEsHhYtbwZl1MSUzfBDVhtnRKxvNjf/s1600/DSC_2615.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ginger and cinnamon bundt cake" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggtP9GgnibA5iZcxNWjHP9Lz0qStB2MP1ruot1tdJpSJesm-R4KAIyHz1U7whzV4CSeE5B9R5MM8iT3Cp4SUQG0HzG1xTzU7S0r6jRemMp9hrw0VDEsHhYtbwZl1MSUzfBDVhtnRKxvNjf/s640/DSC_2615.jpg" title="ginger and cinnamon bundt cake" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
Hace unos cuantos meses que no publico nada para <u style="font-weight: bold;">el reto <span style="font-size: large;">#Bundtbakers</span>.</u> La falta de tiempo ha sido la causante principal. El reto de este mes rezaba: <b><u><span style="font-size: large;">"Happy Fall"</span></u></b>, y es sabido por todos mis seguidores que el otoño me inspira más que cualquier estación del año, así que no podía faltar con mi receta este mes.<br />
<br />
El <b><u>jengibre </u></b>es el protagonista de este Bundt y <b><u>la canela</u></b> le da un toque dulzón y cálido al conjunto. Sólo con el maravilloso olor de caramelo de la masa en crudo, podemos saber lo delicioso que va a estar.<br />
<br />
<span style="color: #ea9999;">I don´t post anyrhing for the </span><span style="color: #ea9999;"><u style="font-weight: bold;"> </u><span style="font-size: large; font-weight: bold; text-decoration: underline;">#Bundtbakers</span> challenge for months. The lack of time it has been the primary cause. The challenge of this month indicate that: </span><span style="color: #ea9999;"><u style="font-size: x-large; font-weight: bold;">"Happy Fall", </u>and it is known for all my followers that fall inspire me more than either season of the year, so I couldn´t be left one of my recipes this month.</span><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;">The ginger is the main character of this Bundt and the cinnamon gives a sweet and warm touch. Just with wonderful candy smell of the raw batch, we can imagine how delicious will it be.</span><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<br />
<span style="color: #ea9999;">Thanks to <a href="http://www.thefreshmancook.com/">Freshman Cook</a></span><span style="color: #ea9999;">, she has been the hotess this month. If you are food blogger and you would like to join us, you can send a e-mail with your blog URL to foodlustpeoplelove@gmail.com.</span><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="http://www.foodlustpeoplelove.com/p/bundtbakers.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn42J52G3iOIGM4xRVciLfgkrxF0-YN4vLHCP3wHiocO-UAVeFDM0CvIrBY6wPDzjwgaH5a0JSYu2SN0zAnnDtoBUCA0CbOMJipJDaA-0zgH1J_hgG4vDYEUOiTTNsKagSJJn4GCxVYYpN/s1600/BundtBakers+post.png" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #ea9999;">Check out </span><span style="color: #ea9999;">what the rest had bake this month, and enjoy!</span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #ea9999;"></span><br />
<ul>
<li><span style="color: #ea9999;"><a href="http://www.icampinmykitchen.com/" target="_blank">Apple Cinnamon Bundt Cake</a> by I Camp In My Kitchen</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;"><a href="http://allthatsleftarethecrumbs.blogspot.com/" target="_blank">Apple, Pear and Honey Cider Bundt Cake</a> by All That’s Left Are the Crumbs</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;"><a href="http://www.cookaholicwife.com/" target="_blank">Apple Pumpkin Bundt Cake with Salted Caramel Drizzle</a> by Cookaholic Wife</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;"><a href="http://lamejormaneradehacer.blogspot.com/" target="_blank">Bundt Cake de Chocolate Blanco y Moras</a> by La Mejor Manera de hacer</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;"><a href="http://ilovebundtcakes.com/" target="_blank">Chestnut Cream Marbled Bundt Cake</a> by I Love Bundt Cakes</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;"><a href="http://www.thefreshmancook.com/" target="_blank">Chocolate Caramel Apple Cake</a> by The Freshman Cook</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;"><a href="https://bakinginpyjamas.com/" target="_blank">Chocolate Gingerbread Mocha Marble Bundt Cake</a> by Baking in Pyjamas</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;"><a href="http://loschatoschefs.blogspot.com/" target="_blank">Ginger and Cinnamon Bundt Cake</a> by Los Chatos Chefs</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;"><a href="http://faithhopeloveandlucksurvivedespiteawhiskeredaccomplice/" target="_blank">Impossible Pumpkin Pie Bundt </a>by Faith, Hope, Love, & Luck Survive Despite a Whiskered Accomplice</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;"><a href="https://palatablepastime.com/" target="_blank">Jack O'Lantern Cake</a> by Palatable Pastime</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;"><a href="https://teaandscones.wordpress.com/" target="_blank">Persimmon Apple Bundt</a> by Tea and Scones</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;"><a href="https://sewyouthinkyoucancook.com/" target="_blank">Poached Pear and Cranberry Bundt Cake with Maple Mascarpone Frosting</a> by Sew You Think You Can Cook</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;"><a href="http://www.kidsandchic.es/" target="_blank">Pumpkin and Chocolate Bundt Cake</a> by Kids and Chic</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;"><a href="http://pattyscake-pbb.blogspot.com/" target="_blank">Pumpkin Chocolate Chip Bundt Cake</a> by Patty's Cake</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;"><a href="http://janesadventuresindinner.com/" target="_blank">Pumpkin Pie Bundt </a>by Jane's Adventures in Dinner</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;"><a href="http://livingthegourmet.com/" target="_blank">Pumpkin Spice Cake with Caramel Frosting</a> by Living the Gourmet</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;"><a href="https://thequeenofscones.com/" target="_blank">Robert E. Lee Bundt Cake</a>by The Queen of Scones</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;"><a href="http://adayinthelifeonthefarm.blogspot.com/" target="_blank">Spiced Rum Pumpkin Bundt </a>by A Day in the Life on the Farm</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;"><a href="http://www.foodlustpeoplelove.com/" target="_blank">Sticky Pecan Pie Bundt</a> by Food Lust People Love</span></li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #ea9999;"><br /></span></div>
<span style="color: #ea9999;">#BundtBakers is a group of Bundt loving bakers who get together once a month to bake Bundts with a common ingredient or theme. You can see all our of lovely Bundts by following our <a href="http://www.pinterest.com/flpl/bundtbakers/">Pinterest board</a>. We take turns hosting each month and choosing the theme/ingredient.</span><br />
<br />
<span style="color: #ea9999;"></span><br />
<span style="color: #ea9999;"></span><br />
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #ea9999;">Updated links for all of our past events and more information about BundtBakers, can be found on our <a href="http://www.foodlustpeoplelove.com/p/bundtbakers.html">home page</a>.</span><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<br />
<h3>
<u>Ingredientes para el bundt:</u></h3>
<div>
<ul>
<li>400 grs de mantequilla</li>
<li>300 grs de azúcar moreno</li>
<li>6 cdas de melaza</li>
<li>300 ml de leche</li>
<li>30 grs de jengibre picado</li>
<li>4 huevos</li>
<li>600 grs de harina de repostería</li>
<li>2 cdas y media de levadura </li>
<li>2 cdas de jengibre molido</li>
<li>1 pizca de sal</li>
</ul>
<div>
Precalentamos el horno a 180ºC. Engrasamos un molde de Bundt, mejor con un spray antiadherente.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Derretimos la mantequilla, el azúcar y el sirope en un cazo , a fuego lento. Dejamos enfriar ligeramente y añadimos la leche.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Batimos los huevos y le añadimos el jengibre picado. Ahora vertemos la mezcla de la mantequilla y seguimos batiendo. Tamizamos el harina, la levadura , el jengibre molido y la sal, y lo incorporamos en la otra mezcla. Batimos bien hasta que quede una masa uniforme.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div>
Repartimos la masa en el molde que no sobrepase a los 2/3 y horneamos entre 40-45 minutos o hasta que al meter un palillo de madera este salga limpio. Dejamos que se enfríe en el molde y luego desmoldamos sobre una rejilla de metal.<br />
<br />
<h3>
<u><span style="color: #ea9999;">Ingredients for the bundt:</span></u></h3>
<div>
<ul>
<li><span style="color: #ea9999;">400 grs buttercream</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;">300 grs brown sugar</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;">6 tablespoon black treacle</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;">300 ml whole milk</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;">30 grs chopped ginger</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;">4 eggs</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;">600 grs flour</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;">2 and a half tablespon baking powder</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;">2 teaspoon ground ginger</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;">a pinch of salt</span></li>
</ul>
<div>
<span style="color: #ea9999;">Preheat the oven to 180º C / 350º F / gas 4. </span><span style="color: #ea9999;">Grease our bundt pan, better with a non-stick spray.</span></div>
</div>
</div>
<div>
<span style="color: #ea9999;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #ea9999;">Melt the butter, the sugar and the black treackle in a saucepan over low heat. Let it cool lightly and pour the milk.</span></div>
<div>
<span style="color: #ea9999;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #ea9999;"></span><br />
<div style="color: black;">
<span style="color: #ea9999;"><span style="color: #ea9999;">Whisk the eggs and add the chopped ginger. Now, pour the butter mix and continue whisking. </span><span style="color: #ea9999;">In a bowl, stire the flour, salt, the baking powder and the ground ginger and add in the other mixture. Cream well until all is mixed.</span></span></div>
<span style="color: #ea9999;">
</span>
<div style="color: black;">
<span style="color: #ea9999;"><span style="color: #ea9999;"><br /></span></span></div>
<span style="color: #ea9999;">
<div style="color: black;">
<span style="color: #ea9999;"><span style="color: #ea9999;">Pour the batter in the pan only 2/3 and oven for about 40-45 minutes or until </span><span style="color: #ea9999;">a skewer inserted into the center of the bundt comes out clean. Let cool in the pan and then turn out on a wire rack.</span></span></div>
<div style="color: black;">
<span style="color: #ea9999;"><span style="color: #ea9999;"><br /></span></span></div>
<h3 style="color: black;">
<u>Ingredientes para el glaseado:</u></h3>
<div style="color: black;">
<span style="color: #ea9999;"><span style="color: #ea9999;"></span></span></div>
<div style="color: black;">
<ul>
<li>100 grs azúcar glacé</li>
<li>leche entera</li>
<li>2 cdtas de canela</li>
<li>jengibre confitado en trocitos para decorar</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
Las cantidades no las pongo porque se hace a ojo. Primero ponemos en un bol pequeño el azúcar glacé. Echamos la leche entera poco a poco hasta que nos quede la textura que nos guste. Añadimos la canela y seguimos moviendo.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Echamos la mezcla encima del Bundt Cake. Para decorar, colocamos los trocitos de jengibre confitado encima.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<h3>
<u><span style="color: #ea9999;">Ingredients for the icing:</span></u></h3>
</div>
</div>
<div>
<ul>
<li>100 grs icing sugar</li>
<li>whole milk</li>
<li>2 teaspoon cinnamon</li>
<li>candied chopped ginger to decorate</li>
</ul>
<div>
I don´t put the quantities because I did it at a guess. First put in a little bowl the icing sugar. Pour the whole milk little by little since we like the result texture. Add the cinnamon y continue mixing.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Pour the mix all over the Bundt Cake. To decorate put the candied ginger above the Bundt.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKTxS_vKhZsqyPePeMaENZEYLFCMEhFCZM43dO5xoBHU_TGcHzyn0BQu-Ke-1VX_iWd1C-kf_tr37wVunbMepZmhEQjG9mncSUxnhVsStAg3ZSC4hyphenhyphen09PyTVvV6YlQHWEiiRCWxR6B5c0R/s1600/DSC_2634.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKTxS_vKhZsqyPePeMaENZEYLFCMEhFCZM43dO5xoBHU_TGcHzyn0BQu-Ke-1VX_iWd1C-kf_tr37wVunbMepZmhEQjG9mncSUxnhVsStAg3ZSC4hyphenhyphen09PyTVvV6YlQHWEiiRCWxR6B5c0R/s640/DSC_2634.jpg" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj93m6lfKuPLfU-rPOg1szXOajbGU689VH2fDLvxN-rsMKqVlT4En75od1kWpyeCz85pxtvrqiEKvgCeuzvFlis63fIprvaTZvS8hE33cNJUxDqjuENvLgYlqKJlCUjx_3qTZtdR90iBtC1/s1600/DSC_2645.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj93m6lfKuPLfU-rPOg1szXOajbGU689VH2fDLvxN-rsMKqVlT4En75od1kWpyeCz85pxtvrqiEKvgCeuzvFlis63fIprvaTZvS8hE33cNJUxDqjuENvLgYlqKJlCUjx_3qTZtdR90iBtC1/s640/DSC_2645.jpg" width="424" /></a></div>
<div style="color: black;">
<span style="color: #ea9999;"><span style="color: #ea9999;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgABcqgvIgbnHAw3V6zUagokZv6AMWv2MjEkqn-X5taXlKHMXGiPtKmeuyWwCQKeUGhtUFxWqhf_ONGu-hJIsHU-MAJEoU0a_V8IQbBxuOf66cstJ5bTPU7DoUpQqMLivTbSj6fuDNth62p/s1600/DSC_2646.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgABcqgvIgbnHAw3V6zUagokZv6AMWv2MjEkqn-X5taXlKHMXGiPtKmeuyWwCQKeUGhtUFxWqhf_ONGu-hJIsHU-MAJEoU0a_V8IQbBxuOf66cstJ5bTPU7DoUpQqMLivTbSj6fuDNth62p/s640/DSC_2646.jpg" width="424" /></a></div>
<div style="color: black;">
<span style="color: #ea9999;"><span style="color: #ea9999;"><br /></span></span></div>
<div style="color: black;">
<span style="color: #ea9999;"><span style="color: #ea9999;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ78GFaVxccXSpHKeFebKBmN0kTNk3tBCgaqQKx1_8NIP2BLAFa-c9XEZIh0QiSGVYAo2jlprB6WRFWM3Xrb6D6-nEBl1F0kcave2oLRd58N7bPCGTr13SuZnCBRWrnNqbqKdq9rSNg9UU/s1600/DSC_2652.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ78GFaVxccXSpHKeFebKBmN0kTNk3tBCgaqQKx1_8NIP2BLAFa-c9XEZIh0QiSGVYAo2jlprB6WRFWM3Xrb6D6-nEBl1F0kcave2oLRd58N7bPCGTr13SuZnCBRWrnNqbqKdq9rSNg9UU/s640/DSC_2652.jpg" width="424" /></a></div>
<div style="color: black;">
<span style="color: #ea9999;"><span style="color: #ea9999;"><br /></span></span></div>
<div style="color: black;">
<span style="color: #ea9999;"><span style="color: #ea9999;"><br /></span></span></div>
<div style="color: black;">
Con esta receta nos va a sobrar masa, así que podemos hacer unos cuantos cupcakes.</div>
<div style="color: black;">
<br /></div>
<div>
Whit this recipe we will have an extra batter, so we can make cupcakes too.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhchfF2WVJyJNdsHMoLGMcRTcFAPPlRp_uKepqwBAL-KuWFEkE0UdTGE3jw7J3YyS8cRICrslou_2fYcU_MmBXtpeMCOTPX_WEGsO6P_FSP76aDIg-5WqLGzxFL9FFycEvVdmPFhqLSn-P5/s1600/DSC_2649.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhchfF2WVJyJNdsHMoLGMcRTcFAPPlRp_uKepqwBAL-KuWFEkE0UdTGE3jw7J3YyS8cRICrslou_2fYcU_MmBXtpeMCOTPX_WEGsO6P_FSP76aDIg-5WqLGzxFL9FFycEvVdmPFhqLSn-P5/s640/DSC_2649.jpg" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
</span></div>
<div>
</div>
</div>
</div>
Los Chatos Chefshttp://www.blogger.com/profile/10016216610449863025noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6019883931460612811.post-11868070173867153262016-10-05T09:00:00.000+02:002016-10-05T14:39:32.862+02:00Tartar de remolacha con hummus de guisantes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghd42AOLfNfx5DMSeC7ryUkSiLL7-hrpis7RTfF0RpLG05R52MVfjrdgXRu6ExrxKpl_2TDzM3-NCbMWxapCCdLGwEz1up01CIR7PDztuVhctrEjCNXfCi-CtJb_uP06Tiwy2ALBA4Flw_/s1600/DSC_2503.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tartar de remolacha con hummus de guisantes" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghd42AOLfNfx5DMSeC7ryUkSiLL7-hrpis7RTfF0RpLG05R52MVfjrdgXRu6ExrxKpl_2TDzM3-NCbMWxapCCdLGwEz1up01CIR7PDztuVhctrEjCNXfCi-CtJb_uP06Tiwy2ALBA4Flw_/s640/DSC_2503.jpg" title="tartar de remolacha con hummus de guisantes" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
Hemos vuelto por fin con el reto de septiembre de<a href="http://cookingthechef.blogspot.com.es/2016/10/septiembre-eneko-atxa-vuestros-platos.html"> <span style="font-size: large;">"Cooking The Chef"</span>.</a> Como siempre, julio y agosto son dos meses de "descanso", bueno, de descanso de nuevos retos ya que podemos participar con algún chef de otros retos anteriores.<br />
<br />
Este año, lo he tenido complicado más complicado que el anterior, ya que no dispongo de tanto tiempo com el que me gustaría. Así, que guarde todas mis energías para el mes de septiembre.<br />
<br />
Este mes <a href="http://aprilskitch.blogspot.com.es/">April</a> y <a href="http://cocinadeaisha.blogspot.com.es/">Aisha</a>, nos han propuesto un reto con <b><u><span style="font-size: large;">Eneko Atxa</span></u></b>. Cuando lo leí pensé, buff, que difícil, y yo con tan poco tiempo...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgytj08ax9GInXO8QgjeyRC_pry_V1wVFaZQ464oBNISU53Je5l3apus4hyphenhyphenNJkrEpqAqExnVEZOdRqNgRTqL9Do5p2JuvXDBieACbAbXN_ePl1tL6JsrZ4aqRyUST1A8QJwmFs6Qi2f2R9A/s1600/Eneko-Atxa-tres-estrellas-michelin.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgytj08ax9GInXO8QgjeyRC_pry_V1wVFaZQ464oBNISU53Je5l3apus4hyphenhyphenNJkrEpqAqExnVEZOdRqNgRTqL9Do5p2JuvXDBieACbAbXN_ePl1tL6JsrZ4aqRyUST1A8QJwmFs6Qi2f2R9A/s640/Eneko-Atxa-tres-estrellas-michelin.jpg" width="638" /></a></div>
<br />
<br />
Para quien no lo conozca, es<b><u> campeón de España, de cocina de autor para jóvenes chefs</u></b>, <b><u>mejor cocinero del año por el prestigioso club del gourmet Francés </u></b><i><b><u>Fourchettes</u></b>, </i>y ha sido <b><u>nominado al <i>Premio Pil-Pil</i> a la técnica más innovadora.</u></b><br />
<br />
Entre las <b><u>técnicas originales que ha desarrollado se encuentran los caldos concentrados, los aromas en los vacíos y las centrifugaciones.</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
Está al frente del restaurante <b><u>Azurmendi, Larrabetzu, Vizcaya</u></b> con tres estrellas Michelin. Este año ha ganado el <i>Premio Nacional de Gastronomía</i> y acaba de inaugurar <b><u>el restaurante Eneko, en Covent Garden, Londres.</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
La receta del reto ha salido de la carta del menú del<a href="http://www.eneko.london/"> restaurante de Londres</a>. A mi me gusta mucho <b><u>leer el nombre de una receta e interpretarla como la haría yo.</u></b> Así que <b><u>vi un<span style="font-size: large;"> tartar de remolacha </span>en su carta </u></b>y bueno, el resto es imaginación.<br />
<br />
Mi tartar es muy fácil, pero lleva varias elaboraciones diferentes. Es un <b><u><span style="font-size: large;">tartar de remolacha, con cebolla encurtida, hummus de guisantes, acompañado de chips de boniato.</span></u></b><br />
<b><u><span style="font-size: large;"><br /></span></u></b>
<br />
<h3>
<span style="font-size: small;"><u>Ingredientes para la cebolla encurtida:</u></span></h3>
<div>
<ul>
<li>1 cebolla morada</li>
<li>media cdta de azúcar</li>
<li>media cdta de sal</li>
<li>3/4 tazas de vinagre blanco.</li>
</ul>
<div>
<i>Sabores (opcional):</i></div>
</div>
<div>
<ul>
<li>1 diente de ajo</li>
<li>pimienta en grano</li>
<li>romero</li>
<li>chile en polvo</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</div>
Cortamos las cebollas muy finas, mejor hacerlo con una mandolina. Colocamos la cebolla en un colador y pones agua a hervir. Echamos el agua sobre la cebolla para que se blanquee. Ponemos el colador debajo del grifo, y echamos agua fría.<br />
<br />
En un recipiente, donde vayamos a conservar nuestra cebolla, echamos el vinagre con la sal y el azúcar y removemos hasta que se disuelvan. Añadimos los sabores y echamos la cebolla. Lo tapamos y dejamos reposar. Si queremos usarlo pronto, en media hora lo tendremos listo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA9uu8Z9z3r5PkN9W-7qvj90lvw3jeI1OkqhqwsPfnNfAcG7-hOo2JRgvNrYPcZSnJS87DI03P0Omj67krakkvYWt8pltCsZ_MCLEjbbPaboKg9MJybmk5oxOzbj4majXQgJJFbZEwUnfk/s1600/DSC_2477.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cebolla encurtida" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA9uu8Z9z3r5PkN9W-7qvj90lvw3jeI1OkqhqwsPfnNfAcG7-hOo2JRgvNrYPcZSnJS87DI03P0Omj67krakkvYWt8pltCsZ_MCLEjbbPaboKg9MJybmk5oxOzbj4majXQgJJFbZEwUnfk/s640/DSC_2477.jpg" title="cebolla encurtida" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
<h3>
<span style="font-size: small;"><u>Ingredientes para el hummus de guisantes:</u></span></h3>
<div>
<ul>
<li>2 tazas de guisantes</li>
<li>3 cdas de tahine</li>
<li>1 ajo pequeño</li>
<li>sal</li>
<li>pimienta</li>
<li>1 cdta de comino</li>
<li>un poco de aceite</li>
<li>zumo de medio limón</li>
</ul>
<div>
Cocemos los guisantes durante 5 minutos, tanto si son congelados como si no. Ponemos todos los ingredientes en un procesador y trituramos bien.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf1PFgSX9Tqo2MPhKAGsUvxy0n6ffgPLEaQtd20saiel2y_WNdxuujy-AD3Iy923RX3m1WzganbqJyQmjNor8FaxHXFLMk2z-vdqTCXXUrkuR4m1h-9rJMdNemBq9Ib__mHgQKEDitIPWh/s1600/DSC_2480.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="hummus de guisantes" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf1PFgSX9Tqo2MPhKAGsUvxy0n6ffgPLEaQtd20saiel2y_WNdxuujy-AD3Iy923RX3m1WzganbqJyQmjNor8FaxHXFLMk2z-vdqTCXXUrkuR4m1h-9rJMdNemBq9Ib__mHgQKEDitIPWh/s640/DSC_2480.jpg" title="hummus de guisantes" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<h3>
<span style="font-size: small;"><u>Ingredientes para los chips de boniato:</u></span></h3>
<div>
<ul>
<li>1 boniato no muy grande</li>
<li>aceite</li>
<li>sal</li>
<li>pimienta</li>
</ul>
<div>
Calentamos el horno a 200ºC.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Limpiamos bien el boniato sin pelar. Cortamos con la ayuda de una mandolina el boniato en chips de 3 mm. En un bol con agua fría, lo metemos durante unos 10 minutos para que suelte el almidón. Sacamos los boniatos del bol y los secamos bien.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Los disponemos en una bandeja de horno, los pincelamos con aceite de oliva y pimienta. Dejamos en el horno 10 minutos, los sacamos, les damos la vuelta y dejamos entre 5-10 minutos, sobretodo vigilamos que no se quemen. Sacamos, le añadimos sal y dejamos enfriar.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV5HG_fDMY1or8yxBdqPZFWFN6KousTy4-7pCHLQWlaJaGhpHWxVclUFp3XMlmrxgHGvdE8-fVcBNIOg43NZ4OTEWVelY-ygYNlFuaQtW2Uo-jbKMi8a1ikjpgHXx4BG556xK7R9W04TNk/s1600/DSC_2485.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="chips de boniato" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV5HG_fDMY1or8yxBdqPZFWFN6KousTy4-7pCHLQWlaJaGhpHWxVclUFp3XMlmrxgHGvdE8-fVcBNIOg43NZ4OTEWVelY-ygYNlFuaQtW2Uo-jbKMi8a1ikjpgHXx4BG556xK7R9W04TNk/s640/DSC_2485.jpg" title="chips de boniato" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<h3>
<span style="font-size: small;"><u>Ingredientes para el tartar de remolacha:</u></span></h3>
</div>
<div>
<ul>
<li>2 remolachas cocidas</li>
<li>2 cdas de mostaza de Dijón</li>
<li>zumo de medio limón</li>
<li>la cebolla que hemos encurtido</li>
<li>sal</li>
<li>pimienta</li>
</ul>
<div>
Cortamos la remolacha en cuadraditos pequeños y la echamos en un bol. Añadimos parte de nuestra cebolla encurtida cortada. Echamos el resto de ingredientes y movemos bien.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDqKCqGoy4kM4HSx-vkT1M6pJkUqe7bSJmDISl5SBY2ZAUDx4X_ckjyYykP4W0qA11Twu9CZzuU1VQ78JycHWWLjmgvFIrDDR1t0EFWdsqUZohklTwHSjfALthCcxcKHCwTWp62yTMb4KS/s1600/DSC_2493.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDqKCqGoy4kM4HSx-vkT1M6pJkUqe7bSJmDISl5SBY2ZAUDx4X_ckjyYykP4W0qA11Twu9CZzuU1VQ78JycHWWLjmgvFIrDDR1t0EFWdsqUZohklTwHSjfALthCcxcKHCwTWp62yTMb4KS/s640/DSC_2493.jpg" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Sólo nos queda montarlo. En un molde redondo o cuadrado, poner abajo el hummus de guisantes y encima el tartar. Apretamos bien y retiramos el molde. Acompañamos nuestro plato con los chips de boniato.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRSz8pfbhvvogEQTzpViOCBl21LoE8vk7kJXabXYkAHwUS7g9nAMjyprDlQ3Z4ONk0OvL3Uqyo7Fu7c5JnatM5Iwv6IrUyeY52Pq0sSspfsGb028GNQcnho1_EwlhNHSSSSOn1UMXN-fDh/s1600/DSC_2498.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRSz8pfbhvvogEQTzpViOCBl21LoE8vk7kJXabXYkAHwUS7g9nAMjyprDlQ3Z4ONk0OvL3Uqyo7Fu7c5JnatM5Iwv6IrUyeY52Pq0sSspfsGb028GNQcnho1_EwlhNHSSSSOn1UMXN-fDh/s640/DSC_2498.jpg" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b><u>Un plato perfecto, para vegetarianos.</u></b> Os sorprenderá el sabor de la remolacha preparada de este modo.</div>
<div>
<br /></div>
Los Chatos Chefshttp://www.blogger.com/profile/10016216610449863025noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6019883931460612811.post-22641119003538633442016-09-30T08:30:00.000+02:002016-09-30T08:30:00.226+02:00Pan de boniato<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEFTI0ZPLuA0w9X50QAcw4ZpfHdgji__6QIQ81hXarYC7vjFKFHaIsatQBorILQSHYV9aQ74vcD3cssTNwRg2UJ3m62BkVmvk7RY3Jy1P3ZWJB9brqQEIuR33hqjT8Ozi0TvOnP5Z2IWbV/s1600/DSC_2354.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pan de boniato" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEFTI0ZPLuA0w9X50QAcw4ZpfHdgji__6QIQ81hXarYC7vjFKFHaIsatQBorILQSHYV9aQ74vcD3cssTNwRg2UJ3m62BkVmvk7RY3Jy1P3ZWJB9brqQEIuR33hqjT8Ozi0TvOnP5Z2IWbV/s640/DSC_2354.jpg" title="pan de boniato" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
Si, por fin ha llegado el otoño, mi estación preferida como ya sabéis. El otoño me inspira por sus frutos, sus colores, sus aromas...<br />
<br />
Uno de los ingredientes característicos del otoño, y que más consumo en esta época es el<b><u><span style="font-size: large;"> boniato.</span></u></b> Ver receta de <a href="http://loschatoschefs.blogspot.com.es/2014/11/muffins-crujientes-de-boniato.html">Muffins crujientes de boniato.</a><br />
<br />
La receta que traigo hoy es del libro <b><u>"Panes Creativos"</u></b> de <b><u>Daniel Jordà</u></b>. Aquí tenéis otra receta en versión vagan de su libro, <a href="http://loschatoschefs.blogspot.com.es/2015/03/el-libro-del-mes-marzo-2014-pan-de.html">"pan de curry"</a>.<br />
<br />
<h3>
<u>Ingredientes:</u></h3>
<div>
<ul>
<li>500 grs de harina</li>
<li>15 grs de azúcar</li>
<li>10 grs de sal</li>
<li>100 grs de moscatel</li>
<li>15 grs de levadura liofilizada</li>
<li>200 grs de agua</li>
<li>200 grs de boniato cortado en cuadradillos o rallado (el uso de uno u otro altera la estructura del pan: más húmedo si lo rallamos, más seco en cuadraditos.)</li>
</ul>
<div>
Amasar todos los ingredientes, y dejar en reposo una hora.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAXFryfwyTdipJf8ZJ3Id0DYpLUcBYjkFnfafGBZAhC1XOhct3vX2FmZdhi7515Ux31QxRkLtUG8YvtlZBkSFzLgdYOXMBCTLdJQRfhaYdqxMDImCKSKNW8G7hcz0Kx_1TIv05_gadw0P7/s1600/DSC_2345.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAXFryfwyTdipJf8ZJ3Id0DYpLUcBYjkFnfafGBZAhC1XOhct3vX2FmZdhi7515Ux31QxRkLtUG8YvtlZBkSFzLgdYOXMBCTLdJQRfhaYdqxMDImCKSKNW8G7hcz0Kx_1TIv05_gadw0P7/s640/DSC_2345.jpg" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<br />
Formar piezas de tamaños diferentes, o por ejemplo, aquí he hecho 5 piezas de unos 200 grs. La ponemos en una bandeja de horno y volvemos dejar levar , hasta que suban el doble.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_O9H8OoSRX6HnRV99eWdMasu-x68FFIIgYsIo7Iz73CjDjTMG0rDouRw4GybQBWoclR77kZt-76SQgYVDJn9k3knWJpBJW4ApT_tGCEAJe8ax2AORTA6cSmr_fVodWMfZgcqLApxII6dT/s1600/DSC_2347.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_O9H8OoSRX6HnRV99eWdMasu-x68FFIIgYsIo7Iz73CjDjTMG0rDouRw4GybQBWoclR77kZt-76SQgYVDJn9k3knWJpBJW4ApT_tGCEAJe8ax2AORTA6cSmr_fVodWMfZgcqLApxII6dT/s640/DSC_2347.jpg" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
Hornear a 200ºC, unos 15-20 minutos, o hasta que estén dorados.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwq2JzAhngN4hKfrkdXE7GOJfBYeutNZgpgq1bU-Pnx2BcGCZvoWhEIJPY1flm4LNRztIkJkLkZP1l-TrPfaB5TU81avhUKN80o4iPfpZNxyhnPz1tQWPncglrf1_RlAfAeQshx8GXGqo1/s1600/DSC_2349.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwq2JzAhngN4hKfrkdXE7GOJfBYeutNZgpgq1bU-Pnx2BcGCZvoWhEIJPY1flm4LNRztIkJkLkZP1l-TrPfaB5TU81avhUKN80o4iPfpZNxyhnPz1tQWPncglrf1_RlAfAeQshx8GXGqo1/s640/DSC_2349.jpg" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
Su base dulce lo hace apto para platos salados, picantes e incluso dulces. Con quesos, embutidos y patés.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwYCfc9efd9QSU-d4zJ2sDuVW5hAvp8szW9c4_osgGHvJlOB0YHoZbGiCGF6EDszOCGNH5IerBsFPLtQME6dnj_RbjYwYCxSnmfJ6qL_LZFvJUedWAG9LJL8qtePCGF34jkwV389y8iN-3/s1600/DSC_2360.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwYCfc9efd9QSU-d4zJ2sDuVW5hAvp8szW9c4_osgGHvJlOB0YHoZbGiCGF6EDszOCGNH5IerBsFPLtQME6dnj_RbjYwYCxSnmfJ6qL_LZFvJUedWAG9LJL8qtePCGF34jkwV389y8iN-3/s640/DSC_2360.jpg" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb6gsl-5EawZwvo3GtJYWy2ck_n6SraXt1fq8IPS7iyBxxv0sGWMJ91NzypFJw7oDjYcSkeTcHQC7tLwy1urfWbN9r1ejGY21H13K7GuYzN1a4FAKB4sNQS11i7NvSHXrXXR7MCKX_qPsM/s1600/DSC_2362.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb6gsl-5EawZwvo3GtJYWy2ck_n6SraXt1fq8IPS7iyBxxv0sGWMJ91NzypFJw7oDjYcSkeTcHQC7tLwy1urfWbN9r1ejGY21H13K7GuYzN1a4FAKB4sNQS11i7NvSHXrXXR7MCKX_qPsM/s640/DSC_2362.jpg" width="424" /></a></div>
<br />Los Chatos Chefshttp://www.blogger.com/profile/10016216610449863025noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6019883931460612811.post-63302066082924895702016-09-20T12:00:00.000+02:002016-09-20T12:00:02.866+02:00Galletas Kawaii para la vuelta al cole<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNppKx4yXko6J5NEy59_xvSFIKnrMTqa0fzN0qBi4EN7DGrl_cgrxC3wZ43Ypu57mFFBML9mVr6S-WMshlIy1579W62ZAGpCalmiYwBjgNDRzZzun1zZwhRjyC2kgYK99r60r_6Wq9AfJ7/s1600/DSC_2255.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="galletas kawaii" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNppKx4yXko6J5NEy59_xvSFIKnrMTqa0fzN0qBi4EN7DGrl_cgrxC3wZ43Ypu57mFFBML9mVr6S-WMshlIy1579W62ZAGpCalmiYwBjgNDRzZzun1zZwhRjyC2kgYK99r60r_6Wq9AfJ7/s640/DSC_2255.jpg" title="galletas kawaii" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
Ya sé que la vuelta al cole fue la semana pasada y que voy con un poco de retraso... Pero es que <b><u>últimamente tengo que sacar el tiempo, de donde no lo hay. </u></b><br />
<br />
Tengo nuevos proyectos, nuevas metas en mi vida, y necesito organizarme mejor que nunca. ¿Y diréis, pero que proyectos?. Uno tiene que ver con <b><u>un nuevo trabajo a tiempo parcial que compagino con mi otro trabajo de 30 horas semanales. </u></b>Por supuesto<b><u> el gym,</u></b> que no lo pienso dejar porque <b><u>me va genial tanto fisicamente como mentalmente.</u></b> Y otra cosa me ronda en la cabeza para un futuro próximo, pero este es más secreto... ya os lo contaré, jejeje.<br />
<br />
Tengo un poco de <b><u>complejo de "Peter Pan"</u></b>. Los que me conocen dirán... ¿un poco?.¡Lo siento! me gustaría ser la eterna niña... Y es por eso que <b><u>a veces me pongo en la piel de esos pequeños que vuelven al colegio,</u></b> y pienso en su primer día como un día muy feliz.<br />
<br />
<b><u>Si yo algún día soy madre, me gustaría poder darle a mi hijo algo hecho por mi y que sintiera orgullo de su mamá.</u></b> De aquí me vino la idea de hacer estas <b><u><span style="font-size: large;">galletitas "Kawaii" de miel y "speculoos"</span></u></b>. Son tan monas...<br />
<br />
<h3>
<u>Ingredientes:</u></h3>
<div>
<ul>
<li>250 grs de mantequilla cortada en trocitos</li>
<li>250 grs de azúcar blanco</li>
<li>3 cdas de miel</li>
<li>1 cda de especies "speculoos"</li>
<li>2 huevos</li>
<li>500 grs de harina</li>
</ul>
<div>
Batimos la mantequilla junto el azúcar hasta que quede todo bien integrado. Echamos un huevo, la miel , las especies y batimos todo.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Tamizamos la harina y la echamos en el bol de la mantequilla, batimos a velocidad mínima hasta que se mezcle todo.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Hacemos una bola de la masa y la metemos en la nevera una media hora. La sacamos y la estiramos de un grosor de 5 mm. Yo he utilizado unos moldes con estos dibujitos "japos", pero podéis usar los que más os gusten.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Cortamos la masa con los cortadores y las ponemos en una bandeja con papel de horno. Como mis dibujos tenían relieve, las volvía a meter en la nevera 30 minutos más para que al hornearlas no se nos fueran las formas.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilPbm93bZ6V8nmF-jAOkmZExiruGeltD7YvoZkRUJ0dUkukkgwu-4W24Zz5C2lIm8NLUV_GtxcEmP6gcTnyUYBehd1kVF6vud-aUhTbVPmTViLBPIkXdhQi3v562oIeK8Rf9EfViZiLHKV/s1600/DSC_2247.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilPbm93bZ6V8nmF-jAOkmZExiruGeltD7YvoZkRUJ0dUkukkgwu-4W24Zz5C2lIm8NLUV_GtxcEmP6gcTnyUYBehd1kVF6vud-aUhTbVPmTViLBPIkXdhQi3v562oIeK8Rf9EfViZiLHKV/s640/DSC_2247.jpg" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWaA0JqJIhUWSEzIK3N5n3mGwW5k7HKiz4lzbXrMcrXzmpHaBtwD-BJEyH2FmONQcCDK_04zjGE2sCqEA-dHiieTh96vhe_mrmPMWyQQjVazRG5W7ZcRgJObnn9rcjgU2PUcYZZOZl4XgA/s1600/DSC_2249.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWaA0JqJIhUWSEzIK3N5n3mGwW5k7HKiz4lzbXrMcrXzmpHaBtwD-BJEyH2FmONQcCDK_04zjGE2sCqEA-dHiieTh96vhe_mrmPMWyQQjVazRG5W7ZcRgJObnn9rcjgU2PUcYZZOZl4XgA/s640/DSC_2249.jpg" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<br />
Precalentamos el horno a 200ºC. Sacamos las galletas de la nevera y las pintamos con huevo batido. Horneamos durante 10-12 minutos, hasta que veamos que se ponen doradas. Retiramos del horno y dejamos enfriar por completo sobre una rejilla.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAj7MTFI8PjQNkv0YIlMqHusI11qN1nZFuO_820hcXEMlRPycDj2oKdD2Tk9O7MFrxiS0TwXYVMcL5adct2kIVlFUbB83lc5WqHYW4NIz5riHW_F7imI3Pek9k-OwxgmW4OpNc-MzwPW8b/s1600/DSC_2252.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAj7MTFI8PjQNkv0YIlMqHusI11qN1nZFuO_820hcXEMlRPycDj2oKdD2Tk9O7MFrxiS0TwXYVMcL5adct2kIVlFUbB83lc5WqHYW4NIz5riHW_F7imI3Pek9k-OwxgmW4OpNc-MzwPW8b/s640/DSC_2252.jpg" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXL3LOb820yTSw_iX8GVdCCQwJ5b2g1I-QO4p96zbCJOFTjpXGcFQYfRD5N6v_IivoD7jxag1klfInWugisj_HM4fkwalFlUwdKsYTxe6hBrZnfUxsef-f38792BYihCLxIAWxrr5ZgkFN/s1600/DSC_2265.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXL3LOb820yTSw_iX8GVdCCQwJ5b2g1I-QO4p96zbCJOFTjpXGcFQYfRD5N6v_IivoD7jxag1klfInWugisj_HM4fkwalFlUwdKsYTxe6hBrZnfUxsef-f38792BYihCLxIAWxrr5ZgkFN/s640/DSC_2265.jpg" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizFNJmv_h0PZeWxk8g2cv66wZVe9X_BlMNjadhoZ2H8lfRHuL_Iam71DJX8J67BtNJgePYXmBB4dWbgDRvLElhvSN0DhtM8GaH0L9XnJXM-OAMqQFeMGg5B1-o2ZXRJd1Of48X5pLL9mDu/s1600/DSC_2260.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizFNJmv_h0PZeWxk8g2cv66wZVe9X_BlMNjadhoZ2H8lfRHuL_Iam71DJX8J67BtNJgePYXmBB4dWbgDRvLElhvSN0DhtM8GaH0L9XnJXM-OAMqQFeMGg5B1-o2ZXRJd1Of48X5pLL9mDu/s640/DSC_2260.jpg" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEf-F4Hd7k9Ev3VDOtwu9zNqTVlzpY7AwxM2S3aU43xiLcODBMiOk9ULPLcj_JkzbEl1JwNVenunTH2VGn_m2obVc9nptDX5JHStCS5e2lx6Hgez-mg2AqMiOSUPCFof4ZH-tAiXPyFAzE/s1600/DSC_2262.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEf-F4Hd7k9Ev3VDOtwu9zNqTVlzpY7AwxM2S3aU43xiLcODBMiOk9ULPLcj_JkzbEl1JwNVenunTH2VGn_m2obVc9nptDX5JHStCS5e2lx6Hgez-mg2AqMiOSUPCFof4ZH-tAiXPyFAzE/s640/DSC_2262.jpg" width="424" /></a></div>
<br />Los Chatos Chefshttp://www.blogger.com/profile/10016216610449863025noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6019883931460612811.post-87234296577289588022016-09-12T11:00:00.000+02:002016-09-12T15:10:07.381+02:00Ensalada para llevar, de pasta con nueces al cajún.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyc7z3jhbBIdwPGd9pnhFP4LW4BJ-yzIuYdvkMw_yGmKNrOO9Ml3hpjyr26XMRFnVSAd-Dm6l5E3_FyEO-YQGI0sKrOQ_ZPP0if3_JX1UpU98OhjC3Ucjt1P5r20b6kyaCJP1UHtbbnUBL/s1600/DSC_1974.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ENSALADA DE PASTA PARA LLEVAR" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyc7z3jhbBIdwPGd9pnhFP4LW4BJ-yzIuYdvkMw_yGmKNrOO9Ml3hpjyr26XMRFnVSAd-Dm6l5E3_FyEO-YQGI0sKrOQ_ZPP0if3_JX1UpU98OhjC3Ucjt1P5r20b6kyaCJP1UHtbbnUBL/s640/DSC_1974.JPG" title="ENSALADA DE PASTA PARA LLEVAR" width="424" /></a></div>
<br />
¿Os acordáis de las <a href="http://nuecesdecalifornia.com/?gclid=Cj0KEQjw3s6-BRC3kKL_86XDvq4BEiQAAUqtZzNDjXfaIzjzaEwMAuzmC_eNofBdUm9jrgovjgpxTzsaAsHY8P8HAQ">Nueces de California</a> especiadas?. Hice <a href="http://loschatoschefs.blogspot.com.es/2016/07/tarta-tatin-de-tomates-cherry-queso-de.html">un tatin de tomates con las <b><span style="font-size: large;">de romero y sal</span>,</b></a> y un <a href="http://loschatoschefs.blogspot.com.es/2016/08/rollo-de-pollo-con-datiles-y-nueces-al.html">rollo de pollo con dátiles con las<span style="font-size: large;"> <b>nueces al curry.</b></span></a><b> </b>Ahora sólo me quedaba por probar las <span style="font-size: large;"><u style="font-weight: bold;">nueces al cajún.</u> </span>Tienen un saber un tanto picantitas, muy especiadas.<br />
<b><u><span style="font-size: large;"><br /></span></u></b>
¿Y que podía hacer este mes? La verdad, es que ideas mil, pero claro, muy parecidas a otras. Estuve pensando en <b><u>septiembre, la vuelta al colegio, al trabajo, y pensé en una receta sana y nutritiva para poder llevar.</u></b> Estuve ojeando mis revistas, y me traje una del supermercado " Albert Heinj" de Amsterdam, donde se presentaban varias <b><u><span style="font-size: large;">ensaladas de pasta para llevar en bote de cristal. </span></u></b><br />
<br />
Me encantó la idea, así que me quedé con ella e<b><u> ideé una ensalada que tuviera todos los alimentos necesarios de un buen menú.</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
Esta ensalada lleva <b><u>carbohidratos integrales</u></b>, que son los macarrones; <b><u>lleva verdura</u></b>, espinacas, y tomates; <b><u>lleva proteínas</u></b>, el queso mozzarella y el pollo; <b><u>lleva grasas buenas</u></b>, las aceitunas; y por supuesto<b><u> las nueces que son frutos secos, ricos en fibra y grasas buenas.</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h3>
<u>Ingredientes:</u></h3>
<div>
<br />
<ul>
<li>50 grs de pasta integral</li>
<li>1 pechuga de pollo + ajo en polvo, orégano, aceite, sal y pimienta</li>
<li>10 tomatitos cherry</li>
<li>1 bola de queso mozzarella</li>
<li>olivas negras </li>
<li>espinacas crudas</li>
<li>nueces al cajún</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
Vamos a necesitar un bote de 500 ml para una super ensalada.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Primero, asamos la pechuga de pollo en el horno. La untamos de aceite, el ajo en polvo, orégano, sal y pimienta y la dejamos horneando a 180º hasta que se vea dorada. Sacamos del horno y dejamos enfriar, para usarla después.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Cocemos la pasta unos 10 minutos y dejamos que se enfríe.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ahora montamos la ensalada.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dyOfgFw21CqV_EN4do-va4MEJPm1lufm4cKrTi0iYAeAAF4-Ds4bps86VRNZ7wU7rffxBNT1FSTXAJKrcU6bw' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
</div>
Primero colocamos la pasta cocida en el fondo, después los tomates cherry cortados a la mitad, luego el pollo mechado, la mozarrella en trozos, las espinacas, las olivas y por último las nueces.<br />
<br />
Nos faltaría aliñarla. Os voy a dejar una receta super buena para esta ensalada<br />
<br />
<br />
<h3>
<u>Ingredientes aliño:</u></h3>
<div>
<ul>
<li>2 cdas aceite de oliva</li>
<li>zumo de limón</li>
<li>1 cda de mostaza de dijon</li>
<li>1 cdta de melaza o miel</li>
<li>sal</li>
</ul>
<div>
Emulsionamos toda la mezcla con la ayuda de un tenedor, y lo echamos encima de la ensalada.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
¡Lista!. La cerramos y ya nos la podemos llevar.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiphOswz6-lIlJQ9X2Iwy2rLHi5RrhuKxaON-isYascUYhCcOXtljZV0_zrEM0rYVUh94-SupPdDNda902nRxo_rljc2aUsnmrmxJ2xVdznaS_fGrYNZvHUSKtCrWJ4LddkCcT2ovKA7ESE/s1600/DSC_1981.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiphOswz6-lIlJQ9X2Iwy2rLHi5RrhuKxaON-isYascUYhCcOXtljZV0_zrEM0rYVUh94-SupPdDNda902nRxo_rljc2aUsnmrmxJ2xVdznaS_fGrYNZvHUSKtCrWJ4LddkCcT2ovKA7ESE/s640/DSC_1981.JPG" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br />Los Chatos Chefshttp://www.blogger.com/profile/10016216610449863025noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6019883931460612811.post-42120468757272100002016-08-29T11:30:00.000+02:002016-08-29T11:30:30.482+02:00Mermelada de Ruibarbo & Jengibre<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBwVXujeGqCD7zSlP9dGMo5Zby4UtpsXnyB8kfZHkXSjWuIOlo2eNxOmF_rjHcEFnLwEUFTboAPdjXVQ9JmNYVrRmiGvsjS0z-D4B97F62f9DbIj9oPPMZDlVf4VVSwLOq9PKlIzLjJuXG/s1600/DSC_1782.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBwVXujeGqCD7zSlP9dGMo5Zby4UtpsXnyB8kfZHkXSjWuIOlo2eNxOmF_rjHcEFnLwEUFTboAPdjXVQ9JmNYVrRmiGvsjS0z-D4B97F62f9DbIj9oPPMZDlVf4VVSwLOq9PKlIzLjJuXG/s640/DSC_1782.JPG" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
Cuando viajo fuera, <b><u>por los países del norte</u></b>, siempre voy por las fruterías por si tienen <b><u><span style="font-size: large;">ruibarbo</span></u></b>. El año pasado, cuando estuvimos en Estocolmo, pude traerme a casa un manojo y lo congelé para cuando se me ocurriera una receta. Al final hice este <a href="http://loschatoschefs.blogspot.com.es/2015/09/pastel-de-ruibarbo-y-polenta.html">"Pastel de ruibarbo y polenta"</a>.<br />
<br />
Cuando me preguntan<b><u> a que sabe el ruibarbo,</u></b> no sé como definirlo, es como un vegetal, que se usa para hacer dulces, con<b><u> un toque ácido, parecido a arándano rojo, pero no tan ácido, con unas notas de sabor vegetal al final.</u></b> ¡Toma ya!<br />
<br />
Hace unos años compré una <b><u>mermelada de ruibarbo y jengibre en Londres,</u></b> y pensé que podía hacer mi propia versión. Sabe diferente, <b><u>la mía es más ácida y es por que no dejé el Ruibarbo macerando un par de horas con azúcar, esto ayuda a quitar su acidez.</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2CenP4Gpf0Eog6ktVS40JYHZBmMwry8n8rrfMY5dGUJxPrAR4tsKFUolImDkd-MLREIT348OqyKGtl-k83k-KfBlVBNzNIWsHwo5r0JUYCZwrkkl85i1labQsjCFZDy9HGcMpPEE2reOA/s1600/DSC_1764.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ruibarbo" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2CenP4Gpf0Eog6ktVS40JYHZBmMwry8n8rrfMY5dGUJxPrAR4tsKFUolImDkd-MLREIT348OqyKGtl-k83k-KfBlVBNzNIWsHwo5r0JUYCZwrkkl85i1labQsjCFZDy9HGcMpPEE2reOA/s640/DSC_1764.JPG" title="ruibarbo" width="424" /></a></div>
<b><u><br /></u></b>
<b><u><br /></u></b>
Antes de nada,<b><u> tendremos que tener unos cuantos botes de cristal con tapa y esterilizarlos </u></b>con <b><u>agua hirviendo unos minutos</u></b>. Luego <b><u>los sacamos y los dejamos boca abajo en un paño de cocina, hasta que se enfríen. </u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
<h3>
<b><u>Ingredientes 3 o 4 botes:</u></b></h3>
<div>
<ul>
<li>650 grs de ruibarbo</li>
<li>600 grs de azúcar</li>
<li>el jugo de 1 limón</li>
<li>30 grs de jengibre rallado</li>
<li>625ml de agua</li>
</ul>
<div>
Pelamos y limpiamos bien el ruibarbo. Lo cortamos en trozos de unos 2 cms y si queremos quitarle la acidez los dejamos macerando con el azúcar un par de horas.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ponemos en una olla el agua a hervir, junto el ruibarbo macerado y lo dejamos hervir unos 30 minutos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
A continuación echamos el zumo de limón y el jengibre rallado y dejamos hirviendo unos 10 minutos más, moviéndolo continuamente para que no se pegue.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Llenamos nuestros botes esterilizados y los dejamos sin tapar hasta que se enfríen.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b><u>La mermelada que no vayamos a consumir, la podemos conservar meses. Para ello, volvemos a tapar los botes y los colocamos al baño María que tape todo el bote y dejamos hirviendo 20-30 minutos para que se haga el vacío. </u></b></div>
<b><u><br /></u></b>
<b><u><br /></u></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQqKjUCUz2Bu5Um7CjG055rtOjtrrYOt2QFHL-ZOMSDWdxot1_OQrQwlox4n1Az0Wxo5SfuqL09I535hh3UJgJJUbp0VQPKwAMGDMpt5N4osOwCHCwqZQLTTkT8K-yIyb4oN5uDbj21-hw/s1600/DSC_1765.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="conservar mermeladas" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQqKjUCUz2Bu5Um7CjG055rtOjtrrYOt2QFHL-ZOMSDWdxot1_OQrQwlox4n1Az0Wxo5SfuqL09I535hh3UJgJJUbp0VQPKwAMGDMpt5N4osOwCHCwqZQLTTkT8K-yIyb4oN5uDbj21-hw/s640/DSC_1765.JPG" title="conservar mermeladas" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY2EY17CRdvuFAt-9CPTR3uAWcDQYCe3tBEJwTxFO9WZUbgqZMQGTNeTETWkBtIMlWFrHG5EBPz4CJM0FpI-OifhrSSivv5niNYivEy8-JwcK-DC7HDu79d4EkZ7mNwb7eWT_euMm5TkT3/s1600/DSC_1786.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY2EY17CRdvuFAt-9CPTR3uAWcDQYCe3tBEJwTxFO9WZUbgqZMQGTNeTETWkBtIMlWFrHG5EBPz4CJM0FpI-OifhrSSivv5niNYivEy8-JwcK-DC7HDu79d4EkZ7mNwb7eWT_euMm5TkT3/s640/DSC_1786.JPG" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh88U8VM1yhxFEw2xDCib172otpy9hy6gymXAShWb0ZyIPVH-ZTYxP3qd7AvMKmcYP3SiIpZVNy7IfuRvqPniGmoH8SjJfKB29ACMuS_1ASQQAb24fb4xNq4ZravhblfnhLgRQZUfrpxs8O/s1600/DSC_1798.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh88U8VM1yhxFEw2xDCib172otpy9hy6gymXAShWb0ZyIPVH-ZTYxP3qd7AvMKmcYP3SiIpZVNy7IfuRvqPniGmoH8SjJfKB29ACMuS_1ASQQAb24fb4xNq4ZravhblfnhLgRQZUfrpxs8O/s640/DSC_1798.JPG" width="424" /></a></div>
<br />Los Chatos Chefshttp://www.blogger.com/profile/10016216610449863025noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6019883931460612811.post-88156818864247810652016-08-23T11:30:00.000+02:002016-08-23T11:30:15.034+02:00Amsterdam y sus alrededores (2 parte)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG2b3RgJwLtDMVn___x-oKc-8Jjk-r-gnm5wbwWyRmKZryZ6lO9-KlEXX9s-W80z6AQ_METo4WwjbzB3jJuN2kJQZgnodt1RG66ybw5JDFBP-PzwPA4Weckhn0kwbyJhBy8VM1dzezmYQo/s1600/DSC_0297.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Edam" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG2b3RgJwLtDMVn___x-oKc-8Jjk-r-gnm5wbwWyRmKZryZ6lO9-KlEXX9s-W80z6AQ_METo4WwjbzB3jJuN2kJQZgnodt1RG66ybw5JDFBP-PzwPA4Weckhn0kwbyJhBy8VM1dzezmYQo/s640/DSC_0297.jpg" title="Edam" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<b><u>Elegimos un día para hacer <span style="font-size: large;">un tour en autobús</span> </u></b>y poder <b><u>visitar diferentes pueblos cercanos a Amsterdam</u></b>. <a href="http://www.localbus.nl/es/">Aquí</a> podéis ver más información sobre los tickets y los lugares que podéis visitar.<br />
<br />
<b><u>No es un tour guiado, <span style="font-size: large;">es libre</span></u></b>, puedes comprar el ticket online y tu bajas donde quieras y te lo montas como quieras. Además<b><u> el bus<span style="font-size: large;"> tiene wi-fi.</span></u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
<b><u>Desde la Estación Central de Amsterdam</u></b>, se pueden coger los autobuses, pero primero hemos de <b><u>canjear nuestro ticket comprado por internet por una tarjeta</u></b>, esto se hace en la misma estación central en la parte de abajo.<br />
<br />
Nuestra ruta fue, <b><u>Edam-Volendam-Broel in Waterland y Marken.</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
<b><u>Para llegar a Edam, coger el autobús 314 o 316</u></b>, es indiferente, salen cada 10 minutos o menos. Si estáis en Holanda por primavera, veréis todos los campos llenos de tulipanes, es precioso.<br />
<br />
<h3>
<u><span style="font-size: large;">Edam</span></u></h3>
<div>
Nunca, pero n<b><u>unca he visto un lugar más bonito en mi vida</u></b>. ¡No estoy exagerando!, si la belleza tiene un nombre, es Edam. (foto de portada). </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Se encuentra al norte de Amsterdam, y es la población vecina de Volendam, comunicadas por el puerto de Marken a través de Volendam.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Famosa por todo el mundo por su producción de queso. <b><u>El mercado de queso (<a href="http://www.kaasmarktedam.nl/nl/kaasmarkt-edam-iedere-woensdag-6-juli-tm-31-augustus/">Kaasmarkt</a>) es muy popular y abre cada miércoles de 10:30 a 12:30 del 8 de julio al 18 de agosto.</u></b></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd1z9o5K6xEoK-rC94CBZ19rkwo6hHMQBy6rS8v8ZLYO3y_LN49EQAxSC1RadUQVeQV0rxiJRPf26nlrWbSypA_O1I5tR5vUXIRIWlDslj7PNQUPMfzX9Iggk3Q8_zOmHg6q6l6Xkh2j6Z/s1600/DSC_0299.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kaarmarkt" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd1z9o5K6xEoK-rC94CBZ19rkwo6hHMQBy6rS8v8ZLYO3y_LN49EQAxSC1RadUQVeQV0rxiJRPf26nlrWbSypA_O1I5tR5vUXIRIWlDslj7PNQUPMfzX9Iggk3Q8_zOmHg6q6l6Xkh2j6Z/s640/DSC_0299.JPG" title="kaarmarkt" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho-R8XpZ_b9sSbxfxJquPRTOKTe97yHrVuNlIxYEog4qjZ5-UV7xCebb8a3poIL_yGUPPMkww-ZyLKOr5Ij6J0E12spQOlJh7BCqEydIcQde1kw3jnxjksgO7-V4U7P-mu2XVwrsrPO0zs/s1600/DSC_0300.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kaasmarkt" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho-R8XpZ_b9sSbxfxJquPRTOKTe97yHrVuNlIxYEog4qjZ5-UV7xCebb8a3poIL_yGUPPMkww-ZyLKOr5Ij6J0E12spQOlJh7BCqEydIcQde1kw3jnxjksgO7-V4U7P-mu2XVwrsrPO0zs/s640/DSC_0300.JPG" title="kaasmarkt" width="425" /></a></div>
<div>
<b><u><br /></u></b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Es una ciudad<b><u> rica en historia, con preciosas fachadas, maravillosos canales, puentes, plazas históricas, animadas terrazas y tiendecitas variopintas.</u></b></div>
<div>
<b><u><br /></u></b></div>
<div>
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<br />
<ul>
<li><span lang="ES" style="font-family: "times";"><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; line-height: normal;"> </span><span style="font-family: "times new roman"; line-height: normal;"> </span></span><b><span lang="ES" style="color: #420178; font-family: "times";"><a href="http://deleukekeuken.nl/"><span style="color: #420178;">De Leuke Keuken Utensils</span></a></span></b><b><u><span lang="ES" style="font-family: "times";">:</span></u></b></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES" style="font-family: "times";"><i>Kleine Kerkstraat 2</i></span><b><span lang="ES" style="font-family: "times";"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES"><span style="font-family: inherit;">En esta tiendecita tan mona
además de <b><u>utensilios y cerámicas propias de la zona, podéis
encontrar vinos, productos gourmet y libros de cocina.</u></b> Si habéis
facturado en avión estáis de suerte, por que podréis comprar cosas
preciosas, a mi ya no me cabían en la maleta.</span><b style="font-family: Times; font-size: 10pt;"><o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEN6hKN_A_1um0yXWnj6sxxZFOyWfeG04RbnIzzoZlV21zDPiOl4mDKpRk0namuwJVK_Qu1OWt-Xe-ZBSPrfGb56kv_t3PkSgM07qwZIWFAsZMkkdTjkO3YUUBsg2_mNGvgFvykfd8CvQ2/s1600/DSC_0288.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="de leuke keuken utensils" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEN6hKN_A_1um0yXWnj6sxxZFOyWfeG04RbnIzzoZlV21zDPiOl4mDKpRk0namuwJVK_Qu1OWt-Xe-ZBSPrfGb56kv_t3PkSgM07qwZIWFAsZMkkdTjkO3YUUBsg2_mNGvgFvykfd8CvQ2/s640/DSC_0288.JPG" title="de leuke keuken utensils" width="424" /></a></div>
</div>
<div>
</div>
<div>
<div class="MsoNormal">
<i><span lang="ES" style="font-family: "times";"><br /></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span lang="ES" style="font-family: "times";"><br /></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: "times";"><b><u><a href="http://www.mastenbroek-banket.nl/">Masteonbroek-Bankkerij:</a></u></b></span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal">
<i><span lang="ES" style="font-family: "times";">Van Ijsendijkstraat 381</span></i><b><span lang="ES" style="font-family: "times"; font-size: 10.0pt;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES"><span style="font-family: inherit;">Dejamos de un lado por un
momento los pancakes para desayunar, y nos metimos en esta cafetería más
parecida a lo que estamos acostumbrados a ver. <b><u>Tienen muchos pastelitos
y tartaletas. Yo elegí uno de hojaldre con crema, fresas y nata.</u></b></span><span style="font-family: "times"; font-size: x-small;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="ES"><span style="font-family: inherit;"><b><u><br /></u></b></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVZ6TWm07i-1ZT3f82XOAjw7OEWt-fZCMs_uIUijjLEGm0_kQ_iAqWjrabIi1ASE_gJp22Ik2rUHPw311_G9_9FJfeI2vZ4gXxErOf3rFhxLYUjHZceIzEGFcS2Lh2WUc9-bYvtneRxkHj/s1600/DSC_0328.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVZ6TWm07i-1ZT3f82XOAjw7OEWt-fZCMs_uIUijjLEGm0_kQ_iAqWjrabIi1ASE_gJp22Ik2rUHPw311_G9_9FJfeI2vZ4gXxErOf3rFhxLYUjHZceIzEGFcS2Lh2WUc9-bYvtneRxkHj/s640/DSC_0328.JPG" width="424" /></a></div>
</div>
<div>
<h3>
<span style="font-size: small;"><u><br /></u></span>
<span style="font-size: small;"><u><br /></u></span></h3>
<br />
<h3>
<span style="font-size: large;"><u>Volendam</u></span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXVW4NJlSA-Pwk6jqPCI865hJcK5sRxpch7EcIHqMF5L3M8FDC-3aaOi59Tj0nq2uOxaSKybSsl-nxRyETUuggrfh6-Mww8Jt4BZnqhbOyaMoJ-O8Hp5vCkNRtk4b55fCWvz8GnDtBCUSM/s1600/DSC_0343.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Volendam" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXVW4NJlSA-Pwk6jqPCI865hJcK5sRxpch7EcIHqMF5L3M8FDC-3aaOi59Tj0nq2uOxaSKybSsl-nxRyETUuggrfh6-Mww8Jt4BZnqhbOyaMoJ-O8Hp5vCkNRtk4b55fCWvz8GnDtBCUSM/s640/DSC_0343.JPG" title="Volendam" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Antes de comer<b><u> partimos a Volendam con el autobús 316.</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
Lo que más merece la pena de Volendam es<b><u> pasear por su paseo marítimo y sus calles, entrar a sus bonitas tiendas, tomar algo en sus puestos callejeros y sus bares.</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
Una cosa muy característica de Volendam, es hacerse<b><u> fotos con los trajes tradicionales holandeses.</u></b><br />
<br />
<br />
<ul>
<li><b><u>Woltje´s:</u></b></li>
</ul>
<i><span style="font-family: inherit;">Haven 98</span></i><br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
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<div class="MsoNormal">
<span lang="ES"><span style="font-family: inherit;">En esta tienda
podemos encontrar <b><u>"Stroopwafels"</u></b> recién hechos,
además nos hacen una demostración en la parte de abajo. Tienen buenas ofertas,
y diferentes sabores<b><u>. Nosotros compramos aquí 6 paquetes para llevar a nuestras
familias.</u></b> También<b><u> tienen galletas y licor de "speculous"</u></b>.
Que pena que pudiese llevar líquidos en el avión, sino este cae pero bien.</span></span><span style="font-size: 10.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<h3>
<span style="font-size: small;"><span style="font-weight: normal;"><i><br /></i></span></span>
</h3>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKs02zyXR1aW51Ci0CTuhsEVFydf2lbqaQ2SWQiiT9mM1TCiyMtRgHQhkH_iNQmwf3u8VmgT-ISSnOf_mt8FuwGt3fhmKmdV-8rIv5fc0a5GlPXzANN_Ql1J8GhUdOFeCeF2YoGoYAYdbo/s1600/DSC_0345.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="woltjes" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKs02zyXR1aW51Ci0CTuhsEVFydf2lbqaQ2SWQiiT9mM1TCiyMtRgHQhkH_iNQmwf3u8VmgT-ISSnOf_mt8FuwGt3fhmKmdV-8rIv5fc0a5GlPXzANN_Ql1J8GhUdOFeCeF2YoGoYAYdbo/s640/DSC_0345.JPG" title="woltjes" width="424" /></a></div>
<b><u><br /></u></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUJeFqWxQnpJTJDDhQgpoCyGwY2giBnRskeUFFP_VbagKSshZT63IWGhi1FJg5v834p0NJDx4GRRYe2IFMnt2h8c3QtP2dzDzLLfOZXe5D5NryT3eLzGrGa2sauBrdUYezfVoUlOZN45ti/s1600/DSC_0346.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="stroopwafels" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUJeFqWxQnpJTJDDhQgpoCyGwY2giBnRskeUFFP_VbagKSshZT63IWGhi1FJg5v834p0NJDx4GRRYe2IFMnt2h8c3QtP2dzDzLLfOZXe5D5NryT3eLzGrGa2sauBrdUYezfVoUlOZN45ti/s640/DSC_0346.JPG" title="stroopwafels" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZT71BUXYeRAnDyNInTzTdDy74YTwnBTPvyThS0KgqAfjQlIvaBjwS6l0kE8ssfFMZUMqElmQJ0LKQaqRiCK248Owe9jkxtxBhIU2cnr94y8-eXyFl5Qw2CUjmRX6KJj_1gcm71kQ1NRul/s1600/DSC_0349.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="licor de speculous" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZT71BUXYeRAnDyNInTzTdDy74YTwnBTPvyThS0KgqAfjQlIvaBjwS6l0kE8ssfFMZUMqElmQJ0LKQaqRiCK248Owe9jkxtxBhIU2cnr94y8-eXyFl5Qw2CUjmRX6KJj_1gcm71kQ1NRul/s640/DSC_0349.JPG" title="licor de speculous" width="424" /></a></div>
<b><u><br /></u></b>
<b><u><br /></u></b>
<b><u><br /></u></b>
Por las calles, volvemos a encontrar puestos ambulantes donde cocinan <span style="font-size: large;"><b><u>"poffertjes</u></b>"</span> y<b><u> bocadillos de pescado fresco.</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhktsEvPWX_dYy-mJCDKtgEZB0fbdTWZzN_9GoKAWy4h0uLAaA_LBGvLDRjq6EAWVmkHShpaO3A3xRDjGctuC-UEeu5pWdgUfIW6iKmcBsw1Yq8X6rmYTFoz97FMJx4T4QFJNh0afEjJzST/s1600/DSC_0353.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="poffertjes" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhktsEvPWX_dYy-mJCDKtgEZB0fbdTWZzN_9GoKAWy4h0uLAaA_LBGvLDRjq6EAWVmkHShpaO3A3xRDjGctuC-UEeu5pWdgUfIW6iKmcBsw1Yq8X6rmYTFoz97FMJx4T4QFJNh0afEjJzST/s640/DSC_0353.JPG" title="poffertjes" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrSPcii3IxYkjXL7h91u-GKKK14TDeAztIRagvQpPVB-J7KcnwEg585Hcawj39QCV6uirtJ8-0I3yWOxue4cu2DCkZDMxe_zBb8d-NA3gYVyH1PQOAFojKqtjnC6XkA-PfLqk0GSw7yQre/s1600/DSC_0356.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrSPcii3IxYkjXL7h91u-GKKK14TDeAztIRagvQpPVB-J7KcnwEg585Hcawj39QCV6uirtJ8-0I3yWOxue4cu2DCkZDMxe_zBb8d-NA3gYVyH1PQOAFojKqtjnC6XkA-PfLqk0GSw7yQre/s640/DSC_0356.JPG" width="424" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">bocadillos de gambas<br />
<div style="text-align: center;">
</div>
</td></tr>
</tbody></table>
</div>
<br />
<br />
<ul>
<li><b><u><a href="http://www.restaurantdekoe.com/es/index.html">Restaurant de Koe:</a></u></b></li>
</ul>
<div>
<i>Haven 26</i></div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
Restaurante de <b><u>comida local en Volendam.</u></b> No es que fuese una pasada de lugar, pero era acogedor, y típico de la zona. Sólo <b><u>tenían un menú</u></b>, y podías cambiar el pescado por carne. <b><u>El menú constaba de sopa, ensalada, patatas y pescado o carne.</u></b> Sirven rápido, los camareros son simpáticos y van vestidos de holandeses, muy típico para turistas. <b><u>La comida no está mal, le pondría un 7.</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdvXlFWzks35jvpD9V8t8LMkCxUiW2W4wJW6UXyEn9oO_4d07eseYhw-ZRYFsCh_OVXnZD8VXAue9Cv4VwD91uKbU_JdyAG2ryoN8DutKLO-se4t4TNqzpPvmNSINmIY6aW1MgKxGxmxm6/s1600/DSC_0364.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdvXlFWzks35jvpD9V8t8LMkCxUiW2W4wJW6UXyEn9oO_4d07eseYhw-ZRYFsCh_OVXnZD8VXAue9Cv4VwD91uKbU_JdyAG2ryoN8DutKLO-se4t4TNqzpPvmNSINmIY6aW1MgKxGxmxm6/s640/DSC_0364.JPG" width="424" /></a></div>
<b><u><br /></u></b>
<b><u><br /></u></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFW6MySvS5s8sTWgbkpfvuILgrMq4900a3mVi9fRl8tvztuoW0F6n1Zhy1zxac9r89wlH-NgHFRJRU9Ptrd0R1pMBSOvt_K-I-aRVg1OGC2JTPv0zcAuanNTNGPXgWu2-MdBLgahxCdC2F/s1600/DSC_0367.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFW6MySvS5s8sTWgbkpfvuILgrMq4900a3mVi9fRl8tvztuoW0F6n1Zhy1zxac9r89wlH-NgHFRJRU9Ptrd0R1pMBSOvt_K-I-aRVg1OGC2JTPv0zcAuanNTNGPXgWu2-MdBLgahxCdC2F/s640/DSC_0367.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsoIPo38rXIi5sRkBdYMM7RzV0OAue-xxGG0hqnHsH75N4k2h3Zy_ai1t4F28TukQD_-gOIcJRnetmv8JSNWzEDuX4dwfs_b_mBB86hpqF0rMzLaRvgKOycLOMChqVMgSXJVwG92KVQtcV/s1600/DSC_0369.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="restaurant de koe" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsoIPo38rXIi5sRkBdYMM7RzV0OAue-xxGG0hqnHsH75N4k2h3Zy_ai1t4F28TukQD_-gOIcJRnetmv8JSNWzEDuX4dwfs_b_mBB86hpqF0rMzLaRvgKOycLOMChqVMgSXJVwG92KVQtcV/s640/DSC_0369.JPG" title="restaurant de koe" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<b><u><br /></u></b></div>
<div>
<h3>
<span style="font-size: large;"><u>Broek in Waterland</u></span></h3>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQPXwogmT8DkOCP06C55LKG69_F0AYFv0SfEGSOYx-fH-vFhP-6Jb6Xbf_xnKhdrPV_xUPGywM-c309xsW04jnrGy06iwFQ7Vx3tjiXYtIycYm8OzGtFEyTE-aOPeRdQ62HrcSnFjvIiB9/s1600/DSC_0272.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="broek in waterland" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQPXwogmT8DkOCP06C55LKG69_F0AYFv0SfEGSOYx-fH-vFhP-6Jb6Xbf_xnKhdrPV_xUPGywM-c309xsW04jnrGy06iwFQ7Vx3tjiXYtIycYm8OzGtFEyTE-aOPeRdQ62HrcSnFjvIiB9/s640/DSC_0272.JPG" title="broek in waterland" width="424" /></a></div>
<br />
<div>
<b><u><br /></u></b>
De echo esta fue nuestra primera parada.<b><u> Queríamos probar un local famoso por su amplia gama de pancakes holandeses</u></b>. ¿Pero que pasó? <b><u>No habrían hasta las 12 de la mañana</u></b>, y sólo eran las 10.<br />
<br />
Este pueblo es muy, muy pequeño, es muy bonito, pero no hay mucho cosa que hacer en él. Por eso, decidimos visitar los otros pueblos antes y<b><u> volver para la merienda,</u></b> ya que <b><u>una señora nos dijo que en "De Witte Swaen" hacían unos pancakes realmente deliciosos.</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
<b><u><br /></u></b>
<ul>
<li><b><u><a href="http://de witte swaen">De Witte Swen:</a></u></b></li>
</ul>
<div>
<i>Dorpstraat 11</i></div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
Son especialistas en <b><u>pancakes holandeses</u></b> (los que parecen un crep). Los tenemos salados y dulces y tienen una variedad enorme. Además tienen una <b><u>tarta de manzana casera, que es un pecado.</u></b></div>
<div>
<b><u><br /></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6JPeLigwN_dBVgkejWBhHtgegEqRRa8lNoykJeCoiJv8R-MX1jIWsZUEp_I3vOkrRaIaQU2IzgLlcCudsN2nq4eD9rgREP55mjDP8UTTvSe1MfJTLuR9L7zLcgpli1ViDPw1r1uNnA9UW/s1600/DSC_0387.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6JPeLigwN_dBVgkejWBhHtgegEqRRa8lNoykJeCoiJv8R-MX1jIWsZUEp_I3vOkrRaIaQU2IzgLlcCudsN2nq4eD9rgREP55mjDP8UTTvSe1MfJTLuR9L7zLcgpli1ViDPw1r1uNnA9UW/s640/DSC_0387.JPG" width="424" /></a></div>
<div>
<b><u><br /></u></b></div>
<div>
<b><u><br /></u></b></div>
<div>
<b><u><br /></u></b></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc84y_fcGHyXeJl0NMDe5x8pWXFyAukZrN9EJGSIk5P-xtBpgy-KwNmWfYtjhF_HD-EropNHfo8WS0DnfwAbd4LqHb8bCPauUyBs-k8Zoedw33qccnizVyce8QIwRzuozHJXuYoqC5EhhE/s1600/DSC_0399.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="De witte Swaen" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc84y_fcGHyXeJl0NMDe5x8pWXFyAukZrN9EJGSIk5P-xtBpgy-KwNmWfYtjhF_HD-EropNHfo8WS0DnfwAbd4LqHb8bCPauUyBs-k8Zoedw33qccnizVyce8QIwRzuozHJXuYoqC5EhhE/s640/DSC_0399.JPG" title="De witte Swaen" width="424" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pancake con sirope</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAV6Br5EyJeFGSXCmeQ72Zrmnh2mE7N7M88q6iiB1WYRUbkn3EV5XLwFj9BpyvYmcFtVeu1JBoxQjO6QZ-EJ5Rx3xdg4wvXumX0rVhkTIqMTX0aJfBflc0_16arBQdJxQPv5O5Mcwo5EiK/s1600/DSC_0401.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAV6Br5EyJeFGSXCmeQ72Zrmnh2mE7N7M88q6iiB1WYRUbkn3EV5XLwFj9BpyvYmcFtVeu1JBoxQjO6QZ-EJ5Rx3xdg4wvXumX0rVhkTIqMTX0aJfBflc0_16arBQdJxQPv5O5Mcwo5EiK/s640/DSC_0401.JPG" width="424" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">La fabulosa tarta de manzana</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Y hasta aquí nuestra visita por los alrededores de Amsterdam. Espero que os haya gustado el post.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
¡Hasta la próxima!!</div>
<div>
<b><u><br /></u></b></div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="background-color: #bd081c; background-position: 3px 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat; background-size: 14px; border-bottom-left-radius: 2px; border-bottom-right-radius: 2px; border-top-left-radius: 2px; border-top-right-radius: 2px; border: none; color: white; cursor: pointer; display: none; font-family: "helvetica neue" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 11px; font-style: normal; font-weight: bold; left: 140px; line-height: 20px; opacity: 0.85; padding: 0px 4px 0px 0px; position: absolute; text-align: center; text-indent: 20px; top: 1933px; width: auto; z-index: 8675309;">Guardar</span><span style="background-color: #bd081c; background-position: 3px 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat; background-size: 14px; border-bottom-left-radius: 2px; border-bottom-right-radius: 2px; border-top-left-radius: 2px; border-top-right-radius: 2px; border: none; color: white; cursor: pointer; display: none; font-family: "helvetica neue" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 11px; font-style: normal; font-weight: bold; left: 140px; line-height: 20px; opacity: 0.85; padding: 0px 4px 0px 0px; position: absolute; text-align: center; text-indent: 20px; top: 1933px; width: auto; z-index: 8675309;">Guardar</span><span style="background-color: #bd081c; background-position: 3px 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat; background-size: 14px; border-bottom-left-radius: 2px; border-bottom-right-radius: 2px; border-top-left-radius: 2px; border-top-right-radius: 2px; border: none; color: white; cursor: pointer; display: none; font-family: "helvetica neue" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 11px; font-style: normal; font-weight: bold; left: 140px; line-height: 20px; opacity: 0.85; padding: 0px 4px 0px 0px; position: absolute; text-align: center; text-indent: 20px; top: 1933px; width: auto; z-index: 8675309;">Guardar</span><span style="background-color: #bd081c; background-position: 3px 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat; background-size: 14px; border-bottom-left-radius: 2px; border-bottom-right-radius: 2px; border-top-left-radius: 2px; border-top-right-radius: 2px; border: none; color: white; cursor: pointer; display: none; font-family: "helvetica neue" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 11px; font-style: normal; font-weight: bold; left: 140px; line-height: 20px; opacity: 0.85; padding: 0px 4px 0px 0px; position: absolute; text-align: center; text-indent: 20px; top: 1933px; width: auto; z-index: 8675309;">Guardar</span>Los Chatos Chefshttp://www.blogger.com/profile/10016216610449863025noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6019883931460612811.post-74128418372717950572016-08-20T11:00:00.000+02:002016-08-20T11:55:24.816+02:00Amsterdam y sus alrededores (parte 1)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6zDZowIrakpAQ0p14pdtB7q_ruGwLDzyazvu33uYBqAjvEB6Ffye7y1ZOvkvb4SpXJ-kGBxP5dMsTwuz9jfVmI3KgPGMfJpkEcuLllWbQx_hpiI9ITKPhzV7HlVNkaQcrSqEBorFbcgY4/s1600/DSC_0070.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Amsterdam" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6zDZowIrakpAQ0p14pdtB7q_ruGwLDzyazvu33uYBqAjvEB6Ffye7y1ZOvkvb4SpXJ-kGBxP5dMsTwuz9jfVmI3KgPGMfJpkEcuLllWbQx_hpiI9ITKPhzV7HlVNkaQcrSqEBorFbcgY4/s640/DSC_0070.JPG" title="Amsterdam" width="424" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "times";"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "times";"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "times";"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "times";">Este año hemos tenido la suerte de ir de <b><u>vacaciones
a Amsterdam</u></b>. Yo ya había estado allí, hace catorce años, pero mi marido
no había visitado aún esta maravillosa ciudad, y yo tenía ganas de <b><u>volver
y redescubrirla.</u></b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<b><u><span style="font-family: "times";"><br />
La otra vez que estuve</span></u></b><span style="font-family: "times";">, fue cuando estudiaba diseño de
interiores. <b><u>Estuvimos sobretodo visitando museos, y viendo la
arquitectura de la ciudad</u></b>. Esta vez, he querido conocer lugares nuevos,
saborear la ciudad y callejear más. Así que como siempre que hago un post sobre
mis vacaciones, <b><u>voy a centrarme en los lugares donde he ido a comer,
mercados, y tiendas para los más cocinillas.</u></b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3;">
<span style="font-family: "times";"><b><u><span style="font-size: large;"><br /></span></u></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3;">
<span style="font-family: "times";"><b><u><span style="font-size: large;">AMSTERDAM
WEST</span></u></b></span><b><span style="font-family: "times";"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "times";">Combina los distritos de Oud-West, de Baarsjes, Westerpark y
Bos en Lommer.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "times";">Es la zona que teníamos más cerca del hotel. Nos alojamos en
el <a href="https://www.thestudenthotel.com/amsterdam-west/">Student Hotel</a> West, un hotel muy
recomendable para gente joven, con zona de gym, billares, pin pon, alquiler de
bicis, restaurante, wi-fi, habitaciones no muy grandes pero muy cómodas y un
diseño de lo más juvenil. Si vuelvo, volveré a coger el mismo hotel.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "times";"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBNRBAieK3Y5tP_hhLgUXMy195O94ebzfNrDM001Q0GJbKR8SqfYPdaQUeNHGq_B_LfvY1MDJjdQPxT08APukcAlMmWbPMAEJjAx0kI25R2smHkvAtQ5H4_3i9bnG3tp08rYAFPBFFTxvq/s1600/DSC_0045.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="the student hotel" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBNRBAieK3Y5tP_hhLgUXMy195O94ebzfNrDM001Q0GJbKR8SqfYPdaQUeNHGq_B_LfvY1MDJjdQPxT08APukcAlMmWbPMAEJjAx0kI25R2smHkvAtQ5H4_3i9bnG3tp08rYAFPBFFTxvq/s640/DSC_0045.JPG" title="the student hotel" width="424" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "times";"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l8 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><b><u><span style="font-family: "times";"><a href="http://www.barspek.nl/"><span style="color: blue;">Bar Spek:</span></a></span></u></b><span style="font-family: "times";"><o:p></o:p></span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: "times";">Admiraal de Ruijkerwg ,1</span></i><span style="font-family: "times";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><u><span style="font-family: "times";">Fuimos a parar al Bar Spek de
casualidad</span></u></b><span style="font-family: "times";">. Acabábamos de llegar a Amsterdam,
eran las 15:30 y aún no habíamos comido nada. Vimos la cafetería muy mona por
fuera y por dentro, y la verdad nos sorprendió su carta. Aquí, <b><u>podemos
desayunar pancakes, tomar batidos, zumos, comer pizzas, ensaladas y si
queremos, podemos tomar cocktails. Me gustó tanto el sitio que lo visitamos 3
veces en nuestras vacaciones.</u></b><span style="font-size: x-small;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "times"; font-size: 10.0pt;"><o:p> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXlfyJ2CFfolTbXbiCgLBgHo9d_WMpSVBDM3cNn09Cnnh8DC4T1DFPdyhsuA87GupJ6Z4TqBWxlyM55mFwH6PiGbYbm0QKeNaH9EFwBIKN7wKYYcILzF7A_nHlDs4PnSg0mmwdeIhMlnzI/s1600/DSC_0128.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="bar spek" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXlfyJ2CFfolTbXbiCgLBgHo9d_WMpSVBDM3cNn09Cnnh8DC4T1DFPdyhsuA87GupJ6Z4TqBWxlyM55mFwH6PiGbYbm0QKeNaH9EFwBIKN7wKYYcILzF7A_nHlDs4PnSg0mmwdeIhMlnzI/s640/DSC_0128.JPG" title="bar spek" width="424" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pancakes de main con crema y mermelada</td></tr>
</tbody></table>
</o:p></span></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbpN8GY8EBUtVZ2qyNoDDNNR1T5NP4O5x12sa3pVi8IAS79Emgq96dbfjOztc2VcfECecJAD1hhcGFCnscXwM_VvT6ff89Jo0BIIa7p-a_QI7px_HSX5yFAFsPOPpmzFySiDpPd6U8WjgA/s1600/DSC_0130.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="bar spek" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbpN8GY8EBUtVZ2qyNoDDNNR1T5NP4O5x12sa3pVi8IAS79Emgq96dbfjOztc2VcfECecJAD1hhcGFCnscXwM_VvT6ff89Jo0BIIa7p-a_QI7px_HSX5yFAFsPOPpmzFySiDpPd6U8WjgA/s640/DSC_0130.JPG" title="bar spek" width="424" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Huevos rancheros con zumo detox y crema con fruta y muesli</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div align="center">
<span style="font-family: "times"; font-size: 10pt;"> </span><b><span style="font-family: "times"; font-size: 13.5pt;"><o:p> </o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<br /></div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3; tab-stops: list 36.0pt;"><b><u><span style="font-family: "times";"><a href="http://www.jacketz.nl/nl/"><span style="color: blue;">Jacketz:</span></a></span></u></b><b><span style="font-family: "times"; font-size: 10.0pt;"><o:p></o:p></span></b></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3;">
<i><span style="font-family: "times";">Kinkerstraat
56</span></i><b><span style="font-family: "times";"><br />
</span></b><i><span style="font-family: "times";"><br />
</span></i><b><u><span style="font-family: "times";">El paraíso de la
patata rellena.</span></u></b><span style="font-family: "times";"> Aquí
te <b><u>sirven una patata de 1 kg de grande y luego puedes elegir el
relleno, la salsa y el acompañamiento.</u></b><u> </u>Con todo esto y la
bebida nos sale unos 15 € el plato, pero aviso, es un plato para los que comen
un montón, si eres de los que comen menos, puedes pedir media patata, aunque
aún así, sigue siendo enorme. </span><b><span style="font-family: "times"; font-size: 13.5pt;"><br />
</span></b><span style="font-family: "times"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><br style="mso-special-character: line-break;" />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br style="mso-special-character: line-break;" />
<!--[endif]--></span><b><span style="font-family: "times"; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTPrXG-4yWFlajdZAgqQuwYqQtvvZgaOExC5CdF6FqNc_Z339NtOpjG3kE2zRC6yg1o6FSukYFSjSiLSxnsz_cHEY_54RybzoRlmqwBYNZiQJrCH77yosPoBNbRkLQ_oZmZYq79bpmddBM/s1600/DSC_0474.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTPrXG-4yWFlajdZAgqQuwYqQtvvZgaOExC5CdF6FqNc_Z339NtOpjG3kE2zRC6yg1o6FSukYFSjSiLSxnsz_cHEY_54RybzoRlmqwBYNZiQJrCH77yosPoBNbRkLQ_oZmZYq79bpmddBM/s640/DSC_0474.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMYgPGpuRqQ0wYH-01o4d3hDuFg1xfwotdFXM141BXFoPXY_fDsa22SYQa7wcKgbynLRpfFrQWPizFegKld1WhNF-WCPivsZJ34BfO5R-FZqA_6DcBd1Q0mT5S0fkTi93CWZNkwhZ3G_IE/s1600/DSC_0482.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="jacketz" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMYgPGpuRqQ0wYH-01o4d3hDuFg1xfwotdFXM141BXFoPXY_fDsa22SYQa7wcKgbynLRpfFrQWPizFegKld1WhNF-WCPivsZJ34BfO5R-FZqA_6DcBd1Q0mT5S0fkTi93CWZNkwhZ3G_IE/s640/DSC_0482.JPG" title="jacketz" width="424" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 13.5pt; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3;">
<span style="font-family: "times"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";">
<br />
</span><span style="font-family: "times";">Creo que fue el mejor
plato que comí en esos días. La mía esta r<b><u>ellena de chili con carne,
encima lleva queso y la acompañé con hummus.</u><br style="mso-special-character: line-break;" />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br style="mso-special-character: line-break;" />
<!--[endif]--><span style="font-size: x-small;"><o:p></o:p></span></b></span></div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l1 level1 lfo3; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3; tab-stops: list 36.0pt;"><b><u><span style="font-family: "times";"><a href="http://www.eetwinkelbuurmanenbuurman.nl/"><span style="color: blue;">Buurman
& Buurman:</span></a></span></u></b><b><span style="font-family: "times";"><o:p></o:p></span></b></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3;">
<i><span style="font-family: "times";">Mercatorstraat
171</span></i><b><span style="font-family: "times";"><br />
</span></b><i><span style="font-family: "times";"><br />
</span></i><span style="font-family: "times";">Cerca de Erasmuspark,
encontramos esta<b><u> pizzería tan pintoresca y acogedora</u></b>.
Ambiente juvenil y muy buen trato. Pizzas con base fina , bastante buenas,
por tan solo unos 10 € más o menos.<b style="font-size: 10pt;"><o:p></o:p></b></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiupg58F3ABWkYlILXQrAYcpB06sDSRjyQEnlU3lvxzXlQOk0D4XreoozmzoFJ0y7r2myoWb8bMzbdrvLRjWMMkVhZA9O3ajRA33dqTSPfRQ8s59hLtVsH-poyLETzL-LY6m_-wTuOtgZ6G/s1600/20160810_213915.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="buurman buurman" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiupg58F3ABWkYlILXQrAYcpB06sDSRjyQEnlU3lvxzXlQOk0D4XreoozmzoFJ0y7r2myoWb8bMzbdrvLRjWMMkVhZA9O3ajRA33dqTSPfRQ8s59hLtVsH-poyLETzL-LY6m_-wTuOtgZ6G/s640/20160810_213915.jpg" title="buurman buurman" width="360" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 13.5pt; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3;">
<span style="font-family: "times"; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman";"><br />
<br style="mso-special-character: line-break;" />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br style="mso-special-character: line-break;" />
<!--[endif]--></span><b><span style="font-family: "times"; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3;">
<b><u><span style="font-family: "times"; font-size: 18.0pt;">JOORDAN</span></u></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "times";">La vía principal es Rozengracht. Es un barrio muy bohemio
lleno de jardines, callecillas estrechas y patios. Conocido por sus boutiques,
cafés, restaurantes galerías de arte y tiendas especializadas.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l3 level1 lfo4; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><b><u><span style="font-family: "times";">Noordermarkt:</span></u></b><span style="font-family: "times";"><o:p></o:p></span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "times";">A orillas del canal Prinsegracht, esta agradable plaza
rodeada de cafés dominada por la <b><u>Noorderkerk </u></b>(iglesia
del Norte). Los<b><u> días de mercado, la iglesia queda rodeada por las
paradas </u></b>del <b><u>Boerenmarkt. </u></b>Mercado de <b><u>productos
de granja y biológicos</u></b>. Los sábado (abre 9.00-16.00) y los lunes el
mercadillo toma protagonismo de (9.00-13.00).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "times";"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi32mqUXCt-NqWpM9jwvyryiN3f2d46psIZMCuQTGeYKhbxhKegU176vMb4vzMKDlv6oOfp9etaHOys6IWWSUlzLVrwgHhJBxfunNLP_G8JayajivHmehTaz-dltx3YGpGAwwoWasnXSOIu/s1600/DSC_0463.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Boerenmarkt" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi32mqUXCt-NqWpM9jwvyryiN3f2d46psIZMCuQTGeYKhbxhKegU176vMb4vzMKDlv6oOfp9etaHOys6IWWSUlzLVrwgHhJBxfunNLP_G8JayajivHmehTaz-dltx3YGpGAwwoWasnXSOIu/s640/DSC_0463.JPG" title="Boerenmarkt" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRhzw5LU-HebDk7Rch0qUrU1GbjutNqci811wFQuv7adlTQqUll2vPepNrVhpCiTF0vUsCUBS854QD6R_T50BYugWoJqp0458BCqekVp45R0vw8s-TvXBzFEuNbEGIK0F8RBhBqoX1K3pZ/s1600/DSC_0464.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Boerenmarkt" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRhzw5LU-HebDk7Rch0qUrU1GbjutNqci811wFQuv7adlTQqUll2vPepNrVhpCiTF0vUsCUBS854QD6R_T50BYugWoJqp0458BCqekVp45R0vw8s-TvXBzFEuNbEGIK0F8RBhBqoX1K3pZ/s640/DSC_0464.JPG" title="Boerenmarkt" width="424" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKcbi2ytnZRLdkzfbsRYyNIVU2WH4AP3ogDlnhTFhlDQoBIok9_UlbZmuFAPNxwJETR7Ubc9PNR2noaAp9uBztNzX2rD0D3d9Fb0IUqNZxryXEswsvN7PZ_vucZ76v75YZs2FzPIJs5fho/s1600/DSC_0467.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKcbi2ytnZRLdkzfbsRYyNIVU2WH4AP3ogDlnhTFhlDQoBIok9_UlbZmuFAPNxwJETR7Ubc9PNR2noaAp9uBztNzX2rD0D3d9Fb0IUqNZxryXEswsvN7PZ_vucZ76v75YZs2FzPIJs5fho/s640/DSC_0467.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjphD0XE3nSYqVrr0jE5MH9d7OUBere7iGAzLKc-wmvTMnrPe_wMKe-BacU9IvaCeWEoKdqCXhlVO1PA2qAeYOIDBX3ZSJHMOHng1TOISFLYMjSWd51s4cku41VJi5bwwkKcg-EX8o50-xa/s1600/DSC_0470.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjphD0XE3nSYqVrr0jE5MH9d7OUBere7iGAzLKc-wmvTMnrPe_wMKe-BacU9IvaCeWEoKdqCXhlVO1PA2qAeYOIDBX3ZSJHMOHng1TOISFLYMjSWd51s4cku41VJi5bwwkKcg-EX8o50-xa/s640/DSC_0470.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRmZFxkH31oxwibIBX1JXA3NcqHBAIG8Q7m136HcsIjlaq-yRg9p_8E-ryxx38UaA3zQqvnQw_DtImYvssd26uw4en-hg4IIJch0NPyuh8Gh_u3yxnWo10Gg5QeNZvATwuJTQmoRXmaAQG/s1600/DSC_0466.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Boerenmarkt" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRmZFxkH31oxwibIBX1JXA3NcqHBAIG8Q7m136HcsIjlaq-yRg9p_8E-ryxx38UaA3zQqvnQw_DtImYvssd26uw4en-hg4IIJch0NPyuh8Gh_u3yxnWo10Gg5QeNZvATwuJTQmoRXmaAQG/s640/DSC_0466.JPG" title="Boerenmarkt" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "times";">A los que nos gustan las manualidades, encontré una parada
llena de<b><u> sellos tallados de madera</u></b>. ¡Una perdición!</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg88POSi4XLn_IXEcvNYgIQwfBOhClXeir6iw-iTcH3JzAF33MIyBxBGDpdBkMR7hPf03wVPFrm6tWX-vr_xl658rdpkSiHcMTA-dfCKYHpHLFYjtEa_NRPjAazwPgRyLNVqO53-nE7Gbdw/s1600/DSC_0469.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg88POSi4XLn_IXEcvNYgIQwfBOhClXeir6iw-iTcH3JzAF33MIyBxBGDpdBkMR7hPf03wVPFrm6tWX-vr_xl658rdpkSiHcMTA-dfCKYHpHLFYjtEa_NRPjAazwPgRyLNVqO53-nE7Gbdw/s640/DSC_0469.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal" style="mso-list: l4 level1 lfo5; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><b><u><span style="font-family: "times";"><a href="http://www.pancakesamsterdam.com/">Pancakes
Amsterdam:</a></span></u></b><span style="font-family: "times"; font-size: 10.0pt;"><o:p></o:p></span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: "times";">Berenstraat 38</span></i><span style="font-family: "times";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "times";">Si sois unos locos por los pancakes, de los que desayunaría
sólo pancakes cada día, no podéis dejar de pasar por aquí. <b><u>Sólo
pancakes, dulces y salados</u></b>, <b><u>holandeses y americanos </u></b>(mis
preferidos). ¿Que <b><u>diferencia tienen?. Los holandeses son como un
crep, y los otros son los gorditos de siempre.</u></b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "times"; font-size: 10.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcf8vUCW65H9ehL4EkEmYZDWRZQ2PbE5w-DgOrzV-kk_09PqYQJngZAjE3Xw2ZeqSSZLD3Jzs8_UH0_0JwCKNde0rdcTNWwrVcg5Fv-bME2KtvI7NAtztKbj0arcthASJ3gDWmsUmIcKMy/s1600/DSC_0450.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcf8vUCW65H9ehL4EkEmYZDWRZQ2PbE5w-DgOrzV-kk_09PqYQJngZAjE3Xw2ZeqSSZLD3Jzs8_UH0_0JwCKNde0rdcTNWwrVcg5Fv-bME2KtvI7NAtztKbj0arcthASJ3gDWmsUmIcKMy/s640/DSC_0450.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbToQERnnWW11Nh0uPYvxozcFBZLRIYojdbJV78_THpPbVyZZYjaGgz_pk6g4olQ5dfnmmSW6z_5jIloYoZ2pm62ozX1-V5nqmYqeszaQtH12kWzcsQNlGr_fiYvIasFPQcnBgdg1R79uQ/s1600/DSC_0453.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="pancakes Amsterdam" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbToQERnnWW11Nh0uPYvxozcFBZLRIYojdbJV78_THpPbVyZZYjaGgz_pk6g4olQ5dfnmmSW6z_5jIloYoZ2pm62ozX1-V5nqmYqeszaQtH12kWzcsQNlGr_fiYvIasFPQcnBgdg1R79uQ/s640/DSC_0453.JPG" title="pancakes Amsterdam" width="424" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">American pancakes con plátano, bacon crujiente y sirope</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div align="center">
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoNormalTable" style="mso-cellspacing: 0cm; mso-padding-alt: 4.5pt 4.5pt 4.5pt 4.5pt; mso-yfti-tbllook: 1184;">
<tbody>
<tr style="mso-yfti-firstrow: yes; mso-yfti-irow: 0;">
<td style="padding: 4.5pt 4.5pt 4.5pt 4.5pt;"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
</td>
</tr>
<tr style="mso-yfti-irow: 1; mso-yfti-lastrow: yes;">
<td style="padding: 3.0pt 4.5pt 4.5pt 4.5pt;"><div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
</td></tr>
</tbody></table>
</div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal"><b><u><span style="font-family: "times";">Café de Oude Wester:</span></u></b><span style="font-family: "times";"><o:p></o:p></span></li>
</ul>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: "times";">Rozengracht 2</span></i><span style="font-family: "times";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="font-family: "times";"><br />
</span></i><span style="font-family: "times";">En este café paramos a desayunar. Está cerca de
la casa de Anna Frank, una cafetería la mar de pintoresca donde podemos
desayunar pancakes y <b><u>"poffertjes",</u></b> que es un
dulce típico holandés que se hace con una masa frita, muy parecido al pancake,
pero con tamaño mini. Sabe a vainilla y se suele acompañar con azúcar glacé y
sirope.<span style="font-size: x-small;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlmf49tRfoYVhMs1I-4Na_DSpgXOvtEEyis5poMF2LeEgKHxB52D1Y5kRtvLh40471una4lxbAOTZAB5Z5IlPkNyQ3XwvmJOasfV1oHedRu81seTznk52Oc1iPLVwrU6Cq8YrTEeh69SVg/s1600/DSC_0235.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="poffertjes" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlmf49tRfoYVhMs1I-4Na_DSpgXOvtEEyis5poMF2LeEgKHxB52D1Y5kRtvLh40471una4lxbAOTZAB5Z5IlPkNyQ3XwvmJOasfV1oHedRu81seTznk52Oc1iPLVwrU6Cq8YrTEeh69SVg/s640/DSC_0235.JPG" title="poffertjes" width="424" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3;">
<span style="font-family: "times";">En esta
misma calle pero en el número 12, encontramos la tienda <a href="http://www.kitschkitchen.nl/en/">"Kitsch
Kitchen"</a>. Ya la palabra lo</span><span style="font-family: "times";"> </span><span style="font-family: "times";">dice, <b><u>"kitsch"</u></b>, que viene a ser algo
estridente, tirando a hortera. Aquí <b><u>podemos encontrar tanto hules
mejicanos, cestos de la compra, platos de enamel, decoraciones mejicanas,
juguetes, cosas de papelería, objetos con toques vintages, objetos hindues, etc</u></b>.
A mi me encanta, <b><u>en Barcelona hay una tienda parecida pero más
pequeña que se llama <a href="http://www.fantastik.es/">"Fantastik".</a></u></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3;">
<b><span style="font-family: "times";"><u><br /></u></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXeO8npnUV0AHs-lBmxiymSm_TlZa9ZL6ivYPJDSvfKS8PiFQCEvusid3NRerV-tRsV_SQhKLdbK5jawxpTRd2gDnZgm6D9iAWLMLMntm6-RD2nHu6i7T2QQdfNM5g4uU3MaF9-nOZtTcx/s1600/DSC_0064.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kitsch kitchen" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXeO8npnUV0AHs-lBmxiymSm_TlZa9ZL6ivYPJDSvfKS8PiFQCEvusid3NRerV-tRsV_SQhKLdbK5jawxpTRd2gDnZgm6D9iAWLMLMntm6-RD2nHu6i7T2QQdfNM5g4uU3MaF9-nOZtTcx/s640/DSC_0064.JPG" title="kitsch kitchen" width="424" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3;">
<span style="font-family: "times";">
<br />
</span><span style="font-family: "times";">Otras
tiendas que he encontrado interesantes para mi han sido, <b><u><a href="http://www.jamin.nl/">Jamin</a>, </u></b> <i>Damrak,
25,</i><b><br />
</b>tienda de caramelos, donde encontraremos una amplia <b><u>variedad de
dulces americanos, dulces holandeses, y lo mejor... ¡Jelly Beans!!</u></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3;">
<span style="font-family: "times";"><b><u><br /></u></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtvG_P39NZiRR6mIStQZNnoxX-BTgoln860csQjkrj7Kg6uQRbk9776n2j1MBAh179ele6V11_Erks6GaGjWHVkcelgiUzVIq-LG06UpxSKY5rh471oJI9-CtpFXGu68ATYCWughd4mI62/s1600/DSC_0101.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtvG_P39NZiRR6mIStQZNnoxX-BTgoln860csQjkrj7Kg6uQRbk9776n2j1MBAh179ele6V11_Erks6GaGjWHVkcelgiUzVIq-LG06UpxSKY5rh471oJI9-CtpFXGu68ATYCWughd4mI62/s640/DSC_0101.JPG" width="424" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3;">
<b><u><span style="font-family: "times";"><br />
<br />
</span></u></b><span style="font-family: "times";">Si queremos comprar quesos
originales, sólo tenemos que visitar </span><b><span style="font-family: "times";"><a href="http://www.henriwillig.com/es/"><span style="font-weight: normal;">"Cheese and moore by Henry
Willig"</span></a></span></b><span style="font-family: "times";">. Encontraremos un montón de tiendas de esta cadena. <b><u>Son
especializados en quesos con sabores especiales, pesto, vino blanco, wasabi,
trufa, coco, vainilla...</u></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3;">
<b><span style="font-family: "times";"><u><br /></u></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlj8CjJNX39Y-nSXXhCPG7h-u-uUVge9tH6ngUvNERhFrAcerS0A5f-3tgl0_zqdR08PPhTTGNFMG6T_8I-tCleiEwHFEO4jAHoFRm4cKMwbkvAu6KCBSN8K21iinbD72jUXZXsUb8rzg8/s1600/DSC_0085.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlj8CjJNX39Y-nSXXhCPG7h-u-uUVge9tH6ngUvNERhFrAcerS0A5f-3tgl0_zqdR08PPhTTGNFMG6T_8I-tCleiEwHFEO4jAHoFRm4cKMwbkvAu6KCBSN8K21iinbD72jUXZXsUb8rzg8/s640/DSC_0085.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHtDJR6ph2KyOWz66q1uTrmmlC0QDsOpeQfUrisdGNUxYi9dKTM0zMR0TXBF8otMqm62FHwJeFNS06o6XuqSVeL7kZFj9lgfGzT74k-rQrUX8t9e6l7icpmJVa-arbpPHESdKYCw5n2xtj/s1600/DSC_0090.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cheese and more" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHtDJR6ph2KyOWz66q1uTrmmlC0QDsOpeQfUrisdGNUxYi9dKTM0zMR0TXBF8otMqm62FHwJeFNS06o6XuqSVeL7kZFj9lgfGzT74k-rQrUX8t9e6l7icpmJVa-arbpPHESdKYCw5n2xtj/s640/DSC_0090.JPG" title="cheese and more" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiYZrjf6J12MFw7OjM_2iNiElXtu6VM25pjRWL5z7ok31DFvmkGcOD_mGr6pp1wmY-UkEdEXh3g4PRn18G2pXgep6H_exBcOPcsT8yLpAl8cWbbTPge9IIdfI8VUPLtJvVbAIiSksBkeY3/s1600/DSC_0091.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cheese and more" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiYZrjf6J12MFw7OjM_2iNiElXtu6VM25pjRWL5z7ok31DFvmkGcOD_mGr6pp1wmY-UkEdEXh3g4PRn18G2pXgep6H_exBcOPcsT8yLpAl8cWbbTPge9IIdfI8VUPLtJvVbAIiSksBkeY3/s640/DSC_0091.JPG" title="cheese and more" width="424" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3;">
<b><span style="font-family: "times"; font-size: 13.5pt;">
<!--[endif]--><o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3;">
<span style="font-family: "times";">Los quesos que estáis
viendo en esta foto, <b><u>pueden variar su precio entre 9 € y 12€</u></b>.
También hay ofertas de paquetes con tres quesos, o cuatro, y venden cuñas. Es
un </span><span style="font-family: "times";">regalo
muy original. Yo me traje un lote.<b><u> Recomiendo comprar el queso
ahumado.</u><br />
<u><br />
</u></b>Si hablamos de Amsterdam, nos viene a la memoria, <b><u>la
Marihuana</u></b>, ¿verdad?. Para los que no nos gusta fumar, hay <b><u>varios
productos donde introducen este ingrediente para poderlo degustar, y además nos
lo podemos llevar de souvenir.</u></b> Estos productos los encontrareis en
tiendas de souvenirs, hay por toda Amsterdam.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3;">
<span style="font-family: "times";"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwyMwAh1HEvIFi5xrf7gAEdQF03eX2307hzK31Z4ZIs2RR2tzZ4UaSUVEpKFsIGn2jPgQs52eIGego040j-WXK1cgbHatT3A0D7lkaxjWk8r2zXMA2MAaG-KSUeRG0OVx2x1p0-fj6Qdnn/s1600/DSC_0079.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cannabis cookies" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwyMwAh1HEvIFi5xrf7gAEdQF03eX2307hzK31Z4ZIs2RR2tzZ4UaSUVEpKFsIGn2jPgQs52eIGego040j-WXK1cgbHatT3A0D7lkaxjWk8r2zXMA2MAaG-KSUeRG0OVx2x1p0-fj6Qdnn/s640/DSC_0079.JPG" title="cannabis cookies" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBt_h6RbmKlxrGFsB6VOWOXxv1iRgwW9_Xo9RBhkhs1MmbasKi7_aSx_UZgNaOJcHYqSW2hqfjFToUQ5COweIvvI8NhXJPcGoSZKyvNi5SLZV4rZyqYZamiXzR4zHHn2O9pitvJMWRYU0w/s1600/DSC_0080.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cannabis chocolate" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBt_h6RbmKlxrGFsB6VOWOXxv1iRgwW9_Xo9RBhkhs1MmbasKi7_aSx_UZgNaOJcHYqSW2hqfjFToUQ5COweIvvI8NhXJPcGoSZKyvNi5SLZV4rZyqYZamiXzR4zHHn2O9pitvJMWRYU0w/s640/DSC_0080.JPG" title="cannabis chocolate" width="424" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3;">
<span style="font-family: "times";"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3;">
<span style="font-family: "times";"><br />
</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3;">
<b><span style="font-family: "times"; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3;">
<b><u><span style="font-family: "times"; font-size: 18pt;">Centro histórico</span></u></b><b><span style="font-family: "times"; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3;">
<span style="font-family: "times";">Otro de los lugares más visitados son los puestos de patatas
fritas callejeros. La verdad es que olían de maravilla, y había unas colas
enormes, como la de <a href="http://www.mannekenpis.nl/">"Manneken Pis"</a> <i>, Damrak, 41. </i>Esas
patatas deberían estar de muerte.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3;">
<span style="font-family: "times";"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAVtsWGvGF2bZ7OHGTeLD40BA4HRcG2ED1VIJvzvrbsytNyH_V08bBnpYjEYDvqJL_EZ-5apS_AdGgBPcL6GtkJ0y99FyKbH7F62OnxIxgBcwE7snjlcSK0KvQJ9XHWnutxT7NJtBgwpEn/s1600/DSC_0096.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAVtsWGvGF2bZ7OHGTeLD40BA4HRcG2ED1VIJvzvrbsytNyH_V08bBnpYjEYDvqJL_EZ-5apS_AdGgBPcL6GtkJ0y99FyKbH7F62OnxIxgBcwE7snjlcSK0KvQJ9XHWnutxT7NJtBgwpEn/s640/DSC_0096.JPG" width="424" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3;">
<span style="font-family: "times";"><br />
</span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3;">
<span style="font-family: "times";"><i>
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br style="mso-special-character: line-break;" />
<!--[endif]--></i></span><b><span style="font-family: "times"; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></b></div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal"><b><u><span style="font-family: "times"; font-size: 13.5pt;"><a href="http://eichholtzdeli.nl/welcome/index.html">Eichholtz
Delicatessen:</a><o:p></o:p></span></u></b></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<i><span style="font-family: "times";">Leidsestraat , 48</span></i><b><span style="font-family: "times"; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<span style="font-family: "times";">Esta tienda vende productos
de todo el mundo. Lleva 125 años abierta en esta calle, y es una paraíso para
los que buscamos productos de otros países.</span><b><span style="font-family: "times"; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<span style="font-family: "times";"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4ytMHQfj5nz-UJwN7khWX_tXiCv0zhvmUajXax4bmJggJytOyVdBWs4rkUjuGtKmNMNBaDEtsM9YIzpIY2Lc62EjMLEjphWYRAHB9dMDTFGJzZWmzWV7Dk5BOQWeFFcTDUCbQParu4H0N/s1600/DSC_0219.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4ytMHQfj5nz-UJwN7khWX_tXiCv0zhvmUajXax4bmJggJytOyVdBWs4rkUjuGtKmNMNBaDEtsM9YIzpIY2Lc62EjMLEjphWYRAHB9dMDTFGJzZWmzWV7Dk5BOQWeFFcTDUCbQParu4H0N/s640/DSC_0219.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUCisuIK2JQFXp1X4ltEg2QuOOwgMkem-u54yyuiFsjU2CH-gbVjoZx0uUI5yyREELe4XX2r7Uf7tRNZFxUV79OSBdMPLh19nnSmahzISBoEh8MBztlFeCynNM2AzxB9rFFmddKamP9iD/s1600/DSC_0221.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="eichholtz" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUCisuIK2JQFXp1X4ltEg2QuOOwgMkem-u54yyuiFsjU2CH-gbVjoZx0uUI5yyREELe4XX2r7Uf7tRNZFxUV79OSBdMPLh19nnSmahzISBoEh8MBztlFeCynNM2AzxB9rFFmddKamP9iD/s640/DSC_0221.JPG" title="eichholtz" width="424" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<span style="font-family: "times";"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3;">
<b><span style="font-family: "times"; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></b></div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal"><b><u><span style="font-family: "times"; font-size: 13.5pt;"><a href="http://www.zeppos.nl/">Kapitein Zeppos:</a><o:p></o:p></span></u></b></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<i><span style="font-family: "times";">Gebed Zonder End 5</span></i><b><span style="font-family: "times"; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<span style="font-family: "times";">Otro lugar que pisamos de
casualidad. Es un<b><u> café-musical, restaurante. </u></b>Tiene una
sala donde se interpretan funciones musicales por las noches. Su interior es la
mar de pintoresco, al igual que el exterior. La comida no está mal, <b><u>son
sandwiches, ensaladas y hamburguesas.</u></b> Yo pedí <b><u>un
sandwich club de pollo, con guacamole, y bacon, venía con patatas chips.</u></b> No <b><u>os
perdáis sus postres, tienen tartas caseras, yo me pedí un lemon pie.</u></b></span><b><span style="font-family: "times"; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCIwpWHROhfC4jUw58ZbF0VXzRxxPAansEV5T6zWwtj1QT7dJQ7dS6BNnetu0nAE8TL53X7uAlVwKOFpxs4om_HOYmA-BWAWPtLz_XgiPEYFoV5x9b3BggaEEb-fLLMDYXf-FiKZ5iiHvL/s1600/DSC_0256.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kapitein zeppos" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCIwpWHROhfC4jUw58ZbF0VXzRxxPAansEV5T6zWwtj1QT7dJQ7dS6BNnetu0nAE8TL53X7uAlVwKOFpxs4om_HOYmA-BWAWPtLz_XgiPEYFoV5x9b3BggaEEb-fLLMDYXf-FiKZ5iiHvL/s640/DSC_0256.JPG" title="kapitein zeppos" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUV64wFybAfbDTZnVoIZdRHRHvpBh6vxF4lZAbbZEPtw4pV19bYnP8y6U_uwbOIQu0trPz0DS_ONBPCxxanMCIE2uk8clnsEeTLZAEJcFjsVN9ISP_vgN3qUKtq6dQHUuQux_dpGRHlDzp/s1600/DSC_0262.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUV64wFybAfbDTZnVoIZdRHRHvpBh6vxF4lZAbbZEPtw4pV19bYnP8y6U_uwbOIQu0trPz0DS_ONBPCxxanMCIE2uk8clnsEeTLZAEJcFjsVN9ISP_vgN3qUKtq6dQHUuQux_dpGRHlDzp/s640/DSC_0262.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk-VWSMPkAgusK9X0yZALVuI0tUTJJdtpz_1jKID_ae7oTWXfIGWkx9C5oJvDNKne34mtLk7-yyfdFq-U1i1jgALkPEz1JODpo45PnBjC468GLO3IpifCExiqHlYJcyhE-LHyleQlH3fQP/s1600/DSC_0263.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kapitein zeppos" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk-VWSMPkAgusK9X0yZALVuI0tUTJJdtpz_1jKID_ae7oTWXfIGWkx9C5oJvDNKne34mtLk7-yyfdFq-U1i1jgALkPEz1JODpo45PnBjC468GLO3IpifCExiqHlYJcyhE-LHyleQlH3fQP/s640/DSC_0263.JPG" title="kapitein zeppos" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjNG1L3B3eBQsnPCEFGN42SUucGiCO8zA0Ess8OgYsEgyKy04OeY-lK3ibQurJRXGA7WO1kpGz5n9OH3pvJfxS8U97XeLWa3VfRygTbVBTK6luc-sTMn_KtJITViOi5RASj3ckPXaPPiAE/s1600/DSC_0264.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kapitein zeppos" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjNG1L3B3eBQsnPCEFGN42SUucGiCO8zA0Ess8OgYsEgyKy04OeY-lK3ibQurJRXGA7WO1kpGz5n9OH3pvJfxS8U97XeLWa3VfRygTbVBTK6luc-sTMn_KtJITViOi5RASj3ckPXaPPiAE/s640/DSC_0264.JPG" title="kapitein zeppos" width="424" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<b><span style="font-family: "times"; font-size: 13.5pt;"><o:p><br /></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<br /></div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal"><b><u><span style="font-family: "times"; font-size: 13.5pt;"><a href="http://www.wagamama.nl/">Wagamama</a>:<o:p></o:p></span></u></b></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<i><span style="font-family: "times";">Max euweplein 10.</span></i><b><span style="font-family: "times"; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<span style="font-family: "times";">Restaurantes Wagamama <b><u>hay
unos cuatro en Amsterdam.</u></b> Nosotros visitamos el que estaba más
cerca del barrio de los Museos.</span><b><span style="font-family: "times"; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<span style="font-family: "times";">Cocina oriental con<b><u> noodles
y platos vegetarianos. Acabo de leer que desembarcará en España de la mano de
Vips en el primer trimestre del 2017</u></b>. Los <b><u>platos son
bastante grandes</u></b>, y todo lo <b><u>cocinan a la vista.</u></b> Tienen
unos "curries" deliciosos acompañados de arroz con una carne de muy
buena calidad.</span><b><span style="font-family: "times"; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<span style="font-family: "times";">El precio suele salir p<b><u>or
unos 40.-€ aprox, bebida y postre incluido.</u></b></span><b><span style="font-family: "times"; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<span style="font-family: "times";">Mi plato fue un <b><u>curry
rojo, con ternera, berenjenas baby, boniato asado y acompañado con arroz </u></b>basmati.
El plato de Jose son noodles, con caldo. Como podéis observar con un plato de
estos tenemos más que suficiente.</span><b><span style="font-family: "times"; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh00l2Wldw6SyEHhX_ZfkEalKs_bpg48Vltp8ivXbliriqMr0BN3ovef9cOlL_1UjhQBBEZSoQj9ZA90TNueDIFjLSZqOXpk5x0aKmJx1mFqZ4JfQGKHRQGxgLOCVCSTWjIJsc4FHo7davh/s1600/DSC_0120.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="wagamama" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh00l2Wldw6SyEHhX_ZfkEalKs_bpg48Vltp8ivXbliriqMr0BN3ovef9cOlL_1UjhQBBEZSoQj9ZA90TNueDIFjLSZqOXpk5x0aKmJx1mFqZ4JfQGKHRQGxgLOCVCSTWjIJsc4FHo7davh/s640/DSC_0120.JPG" title="wagamama" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRWQakIZE0zdSAqav8PeKVlTeBkcorxm5_HcHwlkCwrbPkkmE41wDkSUO6l3g1uuLwZcXidlDO0C_tSUAQyPPvdnNtOzmKXaUCvPwz5dc_HKgcTIqaDCARZkql-SMpGdtFuRk94Mj-UT9z/s1600/DSC_0121.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="wagamama" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRWQakIZE0zdSAqav8PeKVlTeBkcorxm5_HcHwlkCwrbPkkmE41wDkSUO6l3g1uuLwZcXidlDO0C_tSUAQyPPvdnNtOzmKXaUCvPwz5dc_HKgcTIqaDCARZkql-SMpGdtFuRk94Mj-UT9z/s640/DSC_0121.JPG" title="wagamama" width="424" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3;">
<b><u><span style="font-family: "times"; font-size: 18pt;">De Pijp:</span></u></b><b><span style="font-family: "times"; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "times";">Situado al sur del centro histórico y al este de
los grandes museos. Es un <b><u>animado barrio, lleno de cafés, tiendas,
restaurantes</u></b>. Conviven artistas, estudiantes e inmigrantes de numerosas
nacionalidades. <b><u>Es un lugar bastante bohemio, donde puedes encontrar
de todo.</u></b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal"><b><u><span style="font-family: "times";"><a href="http://www.heineken.com/es/agegateway?returnurl=%2fHeineken-Experience%2fHeineken-Experience">Heineken Expirience:</a><span style="font-size: x-small;"><o:p></o:p></span></span></u></b></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<i><span style="font-family: "times"; font-size: 10pt;">S</span><span style="font-family: "times";">tadhouderskade
78</span></i><b><span style="font-family: "times";"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<span style="font-family: "times";">La
cervecería Heineken se fundó en 1864 y dejó de funcionar en 1988. Desde
entonces el edificio se ha convertido en una atracción turística donde <b><u>podemos
ver como se elaboraba la cerveza entonces y como se elabora la cerveza ahora.</u></b> Con
l<b><u>a entrada (mejor comprarla online, son 16.-€, y nos ahorramos colas</u></b>),
nos entra una<b><u> degustación de 2 cervezas</u></b>. Es entretenido, muy
comercial.<b style="font-size: 10pt;"><o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<span style="font-family: "times";"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjucoc_FjpoOme1urBEpUBCQGyjpZxxvxijQjJkndEsAcpdEvWQ5B0oejkrWUPMoHXhtkVvojSvDkrryS4RlnHP6nH96oMVGEk1Y1Vm8UxL8pUqbEaSiFbOERCJ39zLY5Ng5vp8YOLCMxHc/s1600/DSC_0207.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="heineken experience" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjucoc_FjpoOme1urBEpUBCQGyjpZxxvxijQjJkndEsAcpdEvWQ5B0oejkrWUPMoHXhtkVvojSvDkrryS4RlnHP6nH96oMVGEk1Y1Vm8UxL8pUqbEaSiFbOERCJ39zLY5Ng5vp8YOLCMxHc/s640/DSC_0207.JPG" title="heineken experience" width="424" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<span style="font-family: "times";"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<br /></div>
<ul type="disc">
<li class="MsoNormal"><b><u><span style="font-family: "times";"><a href="http://albertcuyp-markt.amsterdam/">Albert
Cuypmarkt:</a><span style="font-size: x-small;"><o:p></o:p></span></span></u></b></li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<b><u><span style="font-family: "times";">Abre
del lunes a sábado de 9:30 a 17h</span></u></b><span style="font-family: "times";">. Mercado
multicultural, bautizado con el nombre de un pintor paisajista del Siglo SXVII. <b><u>No
es solamente el mayor mercado de la ciudad, sino también es el más largo de
Europa.</u><o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<span style="font-family: "times";">Encuentras
puestos de todo, d<b><u>e accesorios para bici, ropa, comida, plantas, etc</u></b>.
Me encanta por que además de <b><u>puestos ambulantes donde te hacen
bocadillos de pescado fresco al instante o de encurtidos , gofres holandes
" Stroopwafels" o "Poffertjes" recién hechos, hay
tiendas físicas que sacan sus mercancías a la calle</u></b> y no te puedes
resistir.<b><o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<span style="font-family: "times";"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggno3qGxhjEBv4G04EBjSSCHUGLJHkW3DUqoRHvJarQx8Ojqc4Zi2jTmyyF57sLfcPYPvTllqaVHuBJ8kyNRky-5ImlXH8_uQ2zxz1x4yZevETZkCbYRTIPRXRz8dG5e6w764wJp0y-143/s1600/DSC_0150.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="stroopwafels" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggno3qGxhjEBv4G04EBjSSCHUGLJHkW3DUqoRHvJarQx8Ojqc4Zi2jTmyyF57sLfcPYPvTllqaVHuBJ8kyNRky-5ImlXH8_uQ2zxz1x4yZevETZkCbYRTIPRXRz8dG5e6w764wJp0y-143/s640/DSC_0150.JPG" title="stroopwafels" width="424" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiuWe8UIS7R9Swtuz7vpwGV1pHJNmF3drsNVGu1Z2oo7jaIYBUwojMm2hbAc2KW7wzZRmNnr6j6aNjw4saCb9rubnEsJmqpBA-uvAh5JY27_sBF4DGHJQgji49jVMcutI3TdlVWz3fbeJ8/s1600/DSC_0149.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Albert Cuypmarkt" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiuWe8UIS7R9Swtuz7vpwGV1pHJNmF3drsNVGu1Z2oo7jaIYBUwojMm2hbAc2KW7wzZRmNnr6j6aNjw4saCb9rubnEsJmqpBA-uvAh5JY27_sBF4DGHJQgji49jVMcutI3TdlVWz3fbeJ8/s640/DSC_0149.JPG" title="Albert Cuypmarkt" width="424" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: "times";">Encurtidos servidos es bocadillos con salsas</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<b><span style="font-family: "times";"><o:p> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio28TTmG3bX11yDrpUwTIARBFRSAm5bfjFPf-5ke3mWlFS2-Vk2BPM7vhQzOZ1GYRgqP26xgpcXglFX8HnHR75tVzOt0KMzQKIkk1TFwgRfEIABtTu3W4DSWIIJtnLjLopno2sdke_IX0j/s1600/DSC_0163.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Albert Cuypmarkt" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio28TTmG3bX11yDrpUwTIARBFRSAm5bfjFPf-5ke3mWlFS2-Vk2BPM7vhQzOZ1GYRgqP26xgpcXglFX8HnHR75tVzOt0KMzQKIkk1TFwgRfEIABtTu3W4DSWIIJtnLjLopno2sdke_IX0j/s640/DSC_0163.JPG" title="Albert Cuypmarkt" width="424" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Poffertjes</td></tr>
</tbody></table>
</o:p></span></b></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<b><span style="font-family: "times"; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "times";">Además</span><b style="font-family: Times;"><u> recomiendo
comprar los quesos aquí, ya que están muy bien de precio y hay mucha variedad.</u></b></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimynnpbN74gRhiL1NTSyjyLZO8e8bzZCvz3ZgcqzJSYwJaBZaA6xSrGskMxAX2rhskdGZnyQdc7S0qnQx4KLp_K6fUyWiiaU09B1T0-_g7ZAnXzcqR_rKhpwhuw9r8VcbJcvqq62UlOTq-/s1600/DSC_0141.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimynnpbN74gRhiL1NTSyjyLZO8e8bzZCvz3ZgcqzJSYwJaBZaA6xSrGskMxAX2rhskdGZnyQdc7S0qnQx4KLp_K6fUyWiiaU09B1T0-_g7ZAnXzcqR_rKhpwhuw9r8VcbJcvqq62UlOTq-/s640/DSC_0141.JPG" width="424" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<b><span style="font-family: "times"; font-size: 13.5pt;"><o:p><br /></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<span style="font-family: "times";">Si eres
cocinillas como yo, no te puedes perder esta tienda <b><u><a href="http://www.depeperbol.nl/">"De Peper
Bol"</a>.</u></b> Está en la calle del mismo mercado. <b><u>Un
paraíso de especies y utensilios para cocinar de todo tipo</u></b>. Como una
super ferretería, me hubiese quedado allí toda la mañana. Me compré muchas
cosas allí, <b><u>si os gustan los moldes de <a href="http://loschatoschefs.blogspot.com.es/search/label/Springerle">"Springerle"</a> allí tienen. </u><span style="font-size: x-small;"><o:p></o:p></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<span style="font-family: "times";"><b><u><br /></u></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCZ4tCoEPPPplGXQLlyZ4kz7c0f0pkaR5-Wr2gYTWyA6IOABDdOLy0a-6Vu4DXjPqCD5bZnP_oUc9beVpHUjs96sPBh2t5zUXR2wAiq0B1SMz7YzpsKUyRsXKJDzuzDuW6LTjKArgOSIn8/s1600/DSC_0144.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="de peper bol" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCZ4tCoEPPPplGXQLlyZ4kz7c0f0pkaR5-Wr2gYTWyA6IOABDdOLy0a-6Vu4DXjPqCD5bZnP_oUc9beVpHUjs96sPBh2t5zUXR2wAiq0B1SMz7YzpsKUyRsXKJDzuzDuW6LTjKArgOSIn8/s640/DSC_0144.JPG" title="de peper bol" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1PYNm6Xp_7rQ0MtaLbnXVHh8OocXBOrVqm4Xa-r5HnOPAwEj1j0c0-CxdntH-JWNKlEBnPyL-NKTvo8q_UDR6Hxb75muU0_rCVWNMgtP1ZAZxOTfJw9WvExi1M10niDph2mG5875UAFDK/s1600/DSC_0148.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1PYNm6Xp_7rQ0MtaLbnXVHh8OocXBOrVqm4Xa-r5HnOPAwEj1j0c0-CxdntH-JWNKlEBnPyL-NKTvo8q_UDR6Hxb75muU0_rCVWNMgtP1ZAZxOTfJw9WvExi1M10niDph2mG5875UAFDK/s640/DSC_0148.JPG" width="424" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<span style="font-family: "times";">
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br style="mso-special-character: line-break;" />
<!--[endif]--></span><b><span style="font-family: "times";"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<span style="font-family: "times";">Otra
tienda imprescindible <b><u>para los que nos gusta el "food
style", </u><a href="http://www.emaillekeizer.nl/">"De Emaillekeizer.</a></b> Si os pirrais
por las<b><u> piezas de enamel</u></b>, esta es vuestra tienda fetiche.
Además tienen un montón de<b><u> cestas de colores</u></b>, <b><u>chapas
de metal con nombres de calles, rótulos, libros, cd´s, bisutería...</u><span style="font-size: x-small;"><o:p></o:p></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<span style="font-family: "times";"><b><u><br /></u></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKVJAcKflJ9attCpRBmqFHGAXj9Alq4XlhjWAuLCe95boSSGYdv68XlGEWETnIwKHTf5-ojA9BE8ftG-aRDgZ59-OHshH0SYAnj1YaQvCzOSFvZxM-LaL0Ly5fc2AhyEQMjsx4g9hcYrAe/s1600/DSC_0153.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="de emaillekeizer" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKVJAcKflJ9attCpRBmqFHGAXj9Alq4XlhjWAuLCe95boSSGYdv68XlGEWETnIwKHTf5-ojA9BE8ftG-aRDgZ59-OHshH0SYAnj1YaQvCzOSFvZxM-LaL0Ly5fc2AhyEQMjsx4g9hcYrAe/s640/DSC_0153.JPG" title="de emaillekeizer" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjesgLU6rviv4uVYb4_8_XS33ijMWWuHu-pGVP3XCuU7C2RxJlmBBsREQ1JrqORRx-yntaJtBS56086cD-0UisDhkUv6s8YtwDrkZBjr_1hMt9Ctku5k2xtw0wqZhCoTW7qiacjt0pcjSB/s1600/DSC_0154.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="de emaillekeizer" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjesgLU6rviv4uVYb4_8_XS33ijMWWuHu-pGVP3XCuU7C2RxJlmBBsREQ1JrqORRx-yntaJtBS56086cD-0UisDhkUv6s8YtwDrkZBjr_1hMt9Ctku5k2xtw0wqZhCoTW7qiacjt0pcjSB/s640/DSC_0154.JPG" title="de emaillekeizer" width="424" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<span style="font-family: "times";"><b><u><br /></u></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-outline-level: 4;">
<span style="font-family: "times";">
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br style="mso-special-character: line-break;" />
<!--[endif]--></span><b><span style="font-family: "times"; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3;">
<b><span style="font-family: "times"; font-size: 13.5pt;"><br />
</span></b><span style="font-family: "times";">Y hasta
aquí la primera parte, sólo Amsterdam.<u> <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">En la segunda parte podremos ver los rincones gastronómicos de Edam y
Volendam. </b></u><b><o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "times";">¡Os espero!!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; mso-outline-level: 3;">
<span style="font-family: "times";"><br />
<b><a href="http://www.henriwillig.com/es/"><br />
</a></b><br />
<br />
<br style="mso-special-character: line-break;" />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br style="mso-special-character: line-break;" />
<!--[endif]--></span><b><span style="font-family: "times"; font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
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<br /></div>
Los Chatos Chefshttp://www.blogger.com/profile/10016216610449863025noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6019883931460612811.post-85984355662147826902016-08-05T13:57:00.000+02:002016-08-05T13:57:47.978+02:00Rollo de pollo con dátiles y nueces al curry<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiuYNcdnHjXGjwJfg8qtogZJL3HsQtQpBTvZt2-I73ByPTZmLX5pGhos99Fyqj4Q4G8piQXJOK33u1H66QI1linn3qUazChbwa7h5g78LYBOFM7LL9F78mkwlur_VCi_FtMKvIeFjoyugi/s1600/DSC_0020.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="rollo de pollo con dátiles y nueces al curry" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiuYNcdnHjXGjwJfg8qtogZJL3HsQtQpBTvZt2-I73ByPTZmLX5pGhos99Fyqj4Q4G8piQXJOK33u1H66QI1linn3qUazChbwa7h5g78LYBOFM7LL9F78mkwlur_VCi_FtMKvIeFjoyugi/s640/DSC_0020.JPG" title="rollo de pollo con dátiles y nueces al curry" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
¡Hola a todos de nuevo!. Después de estar una semanita sin ordenador, vuelvo con otra receta donde colabora <a href="http://nuecesdecalifornia.com/?gclid=Cj0KEQjw8pC9BRCqrq37zZil4a0BEiQAZO_zrDizSefGAg9YzB6IOuTPUQPguPfs_huZvIbp-84mi-AaAna68P8HAQ"><span style="font-size: large;">"Nueces de California".</span></a><br />
<br />
Esta es mi última receta antes de irme de vacaciones.<u style="font-weight: bold;"> Este año partimos a Holanda, y os prometo un post sobre todos los lugares que hayamos visitado.</u> Si queréis ver nuestras <b><u>últimas vacaciones en Estocolmo</u></b> hacer click <a href="http://loschatoschefs.blogspot.com.es/2015/07/un-verano-en-estocolmo.html">aquí.</a><br />
<b><u><br /></u></b>
Pues bueno, seguimos con la receta, esta vez hemos utilizado unas <b><u><span style="font-size: large;">nueces al curry</span></u></b>, que nos hicieron llegar, para hacer este<b><u><span style="font-size: large;"> "Rollo de pollo con dátiles y nueces al curry".</span></u></b><br />
<b><u><span style="font-size: large;"><br /></span></u></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoRO_p1NzLSJRpmdx3ashSYLoXaWYrJnMXuv3bvaH-naTJjhKhysuOYeYZy68zqu4-PMlF2tXRLwDYLlxaylc996LDmreLZ4rd6sMoO4PmHkNsw8VJ7t-ehKS3wIqKUGttrZps8Hfc2q6h/s1600/DSC_0016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="nueces de california" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoRO_p1NzLSJRpmdx3ashSYLoXaWYrJnMXuv3bvaH-naTJjhKhysuOYeYZy68zqu4-PMlF2tXRLwDYLlxaylc996LDmreLZ4rd6sMoO4PmHkNsw8VJ7t-ehKS3wIqKUGttrZps8Hfc2q6h/s640/DSC_0016.JPG" title="nueces de california" width="424" /></a></div>
<b><u><span style="font-size: large;"><br /></span></u></b>
<b><u><span style="font-size: large;"><br /></span></u></b>
<b><u><span style="font-size: large;"><br /></span></u></b>
Es una <b><u>adaptación de una receta de Isasaweis</u></b>, de su libro<b><u> "Cocina sana para disfrutar"</u></b>. Ya sabéis que cada vez estoy más concienciada con la cocina sana, y entre tanto dulce, de vez en cuando hago<b><u> algún post "healthy"</u></b>.<br />
<br />
<h3>
<u>Ingredientes ( 2 rollos):</u></h3>
<div>
<ul>
<li>400 grs de carne picada de pollo</li>
<li>3 lonchas de jamón de york</li>
<li>75 grs de jamón serrano en tacos</li>
<li>7 u 8 dátiles sin hueso</li>
<li>60 grs de nueces al curry</li>
<li>1 huevo crudo</li>
<li>1 cdta de mostaza de dijon</li>
<li>1/4 sal de himalaya</li>
<li>1/4 cdta de pimienta negra</li>
</ul>
<div>
Ponemos en un bol la carne de pollo, las lonchas de jamón de york troceadas, los tacos de jamón serrano, los dátiles troceados, las nueces picadas, el huevo crudo, la sal, la mostaza y la pimienta, y lo mezclamos bien.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTb4AzF_2Ejd_z6CPzY5q9JBRJK0tTL3WLwIV6DUC_B-vwWPl08W-2f-hILssE5xLuG1syPQby13rupHGt6brAughr0s-TX8jO-BAZGqmBzyVcRWh7SHM0RcQHt5tNuTm4l7F25vzZ8cY1/s1600/DSC_0007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTb4AzF_2Ejd_z6CPzY5q9JBRJK0tTL3WLwIV6DUC_B-vwWPl08W-2f-hILssE5xLuG1syPQby13rupHGt6brAughr0s-TX8jO-BAZGqmBzyVcRWh7SHM0RcQHt5tNuTm4l7F25vzZ8cY1/s640/DSC_0007.JPG" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Dividimos la carne en dos. En dos cuadrados de papel film ponemos la carne, lo cerramos dando forma de rollo, bien apretados para que luego no se desmoronen, y los enrollamos como un caramelo, retorciéndolos en los extremos.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0sC1CmqTjGedZAFF_p25JYLCJyJD_CVTR-hZgF91Tn-uXvED-OCo-wp3mmE9rpoX-b7wclYyQ7EVqXnpQcBQQ24RP_sLL5Kg4uEF-s5K0Kw3JXogjUEJp4_g5y5TJHXjw9Tivp2n8Lmyr/s1600/DSC_0015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0sC1CmqTjGedZAFF_p25JYLCJyJD_CVTR-hZgF91Tn-uXvED-OCo-wp3mmE9rpoX-b7wclYyQ7EVqXnpQcBQQ24RP_sLL5Kg4uEF-s5K0Kw3JXogjUEJp4_g5y5TJHXjw9Tivp2n8Lmyr/s640/DSC_0015.JPG" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<br />
Ponemos en una cazuela con agua al fuego, y cuando comiences hervir, colocamos encima un colador . Colocamos un rollo encima, tapamos y dejamos cocinar al vapor durante 30 minutos. Yo le he dado la vuelta a los 15 minutos.<br />
<br />
Apartamos del fuego, sacamos el rollo y lo dejamos entibiar. Mientras podemos poner el otro al vapor. Desenrollamos con cuidado, retiramos el papel film y cortamos en rodajas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrkQRjju-YGtyg_qYZfwsnuZBphdx6IV_n93tO8CKNmx_PhD2uIttnIZvJdqxLtO2Koc5U6d2_IdCEROTFBhWX81tCofP5i-ko2FQlyGUx1qHeD9z-7wB1bbabcO2dsmxqpYPWqYDUsM2f/s1600/DSC_0027.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrkQRjju-YGtyg_qYZfwsnuZBphdx6IV_n93tO8CKNmx_PhD2uIttnIZvJdqxLtO2Koc5U6d2_IdCEROTFBhWX81tCofP5i-ko2FQlyGUx1qHeD9z-7wB1bbabcO2dsmxqpYPWqYDUsM2f/s640/DSC_0027.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
Otro pastel de carne perfecto para llevar a cualquier parte este verano. Podéis prepararlo con antelación y dejarlo en la nevera, así quedará como un embutido. <b><u>Isasaweis lo prepara con huevo duro, y olivas negras, en vez de dátiles y nueces.</u></b> Se pueden hacer muchas más combinaciones, así nos aburriremos nunca de esta receta.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhokK9BCKKuv5NE0T9WwB7Wtj3OM-4ZNud4_R7rtHRsjUAz5kJd_dxPVjnc9q45wRPhgD5HB0Nqx4zAn5CSG2MLJKZ9CExvEqq3sxrV6AoQjK0QDH2U_n3apl6UTMEU32Cy-R-pCJcmDVct/s1600/DSC_0036.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhokK9BCKKuv5NE0T9WwB7Wtj3OM-4ZNud4_R7rtHRsjUAz5kJd_dxPVjnc9q45wRPhgD5HB0Nqx4zAn5CSG2MLJKZ9CExvEqq3sxrV6AoQjK0QDH2U_n3apl6UTMEU32Cy-R-pCJcmDVct/s640/DSC_0036.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu9OR9Nez6fxa6zAjXJqUtfQrcWP_dcP89EYW98YZ0YbEWRo549-jAOlcIUs4SyQPMOXFYyZNZTMKVjqpQ_4sOK518iELwiMpvGwZbRWmZp2EQ6rK31K5heNfDdlROu1vz4oFsTOoqb-Jd/s1600/DSC_0033.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu9OR9Nez6fxa6zAjXJqUtfQrcWP_dcP89EYW98YZ0YbEWRo549-jAOlcIUs4SyQPMOXFYyZNZTMKVjqpQ_4sOK518iELwiMpvGwZbRWmZp2EQ6rK31K5heNfDdlROu1vz4oFsTOoqb-Jd/s640/DSC_0033.JPG" width="424" /></a></div>
<br />Los Chatos Chefshttp://www.blogger.com/profile/10016216610449863025noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6019883931460612811.post-80413923574885294472016-07-25T11:00:00.000+02:002016-07-25T11:00:08.167+02:00Tarta tatin de tomates cherry, queso de cabra y nueces al romero con sal marina<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq-hfKOX6zMUJXVEZb3iUXfCG8kUfj3jicE2fYUp3869vYmIUB7cvY09lhyphenhyphenCkB2hc6TvqP3D60gpz3g3VvZ0Qlqk0NZ43fUNjdTqS34BBhCJunJpqBQO0j-9fUt0nTAnuRBHzd3tluXDVi/s1600/DSC_2388.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tarta tatin de tomates cherry, queso de cabra y nueces al romero" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq-hfKOX6zMUJXVEZb3iUXfCG8kUfj3jicE2fYUp3869vYmIUB7cvY09lhyphenhyphenCkB2hc6TvqP3D60gpz3g3VvZ0Qlqk0NZ43fUNjdTqS34BBhCJunJpqBQO0j-9fUt0nTAnuRBHzd3tluXDVi/s640/DSC_2388.JPG" title="tarta tatin de tomates cherry, queso de cabra y nueces al romero" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
Los que me seguís desde hace tiempo, podréis ver que la mayoría de mis últimos post son recetas para llevar. Y es que es época de comer al aire libre, si no lo hacemos en verano, ¿cuando?<br />
<br />
Así que os intento llenar de ideas para que no os quedeis con los bocadillos de siempre y la tortilla de patatas. Además, esta receta tiene algo especial, y es que es una colaboración junto a <a href="http://nuecesdecalifornia.com/?gclid=CjwKEAjwiMe8BRD0ts3Vtv-ohWgSJAAZurk1BSLiWk5qtBWcMduayZsRk7ptso-8Hs9vIgUPVPMnthoCEkfw_wcB"><span style="font-size: large;">Nueces de California</span></a>. Nueces de California, me proporcionó tres tipos de<b><u><span style="font-size: large;"> nueces especiadas</span></u></b>: unas<b><u><span style="font-size: large;"> al curry, otras con especies cajún y otras con romero y sal marina</span></u></b>. Estas últimas son la que he utilizado para hacer esta pedazo de receta, ya que el romero, el tomate y el queso de cabra pegan a la perfección, y dan un toque mediterráneo a nuestro plato.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDBOl51FhZAUAsqragDBdO_jbuZObEUoOKbKU3lgho3MBcj_kDyhf6eGpV02u0yPGPQTLRUsKYgGGV9Hg2HXVSCDk7uFS3fEcolc_aBEjwPXAGM-aPBk0s-QjWmtrn17_lu-WtbNdTvzQX/s1600/DSC_0006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDBOl51FhZAUAsqragDBdO_jbuZObEUoOKbKU3lgho3MBcj_kDyhf6eGpV02u0yPGPQTLRUsKYgGGV9Hg2HXVSCDk7uFS3fEcolc_aBEjwPXAGM-aPBk0s-QjWmtrn17_lu-WtbNdTvzQX/s640/DSC_0006.JPG" width="424" /></a></div>
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<h3>
<u>Ingredientes:</u></h3>
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<ul>
<li>1 lámina de hojaldre</li>
<li>2 paquetes de tomates cherry</li>
<li>1 rulo de queso de cabra</li>
<li>2 cdas de azúcar integral de caña</li>
<li>2 cdas de miel</li>
<li>nueces con romero y sal marina</li>
<li>1 huevo batido</li>
<li>sal</li>
</ul>
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Precalentamos el horno a 200ºC.</div>
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En una sartén con mango extraible o sartén toda de hierro, echamos 2 cdas aceite y los tomates cherry. Los salteamos hasta que los tomates se vayan dorando. Echamos a continuación el azúcar y la miel, vamos moviendo hasta que los tomates se caramelicen, sazonamos con sal y apartamos del fuego.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioAyTBaSh66xbYWt5xht6NlnSq5x3V2Icdr_uRJ96sqbRvPs_cRd_HeQgIxbk7aX23DdRI6s2JaYY4IGmkdSGFJo4W-H-zDYbwBua0Is2TV9AHnzWBzDYvlX0w-8EvsOudJPjLfX1dVWxW/s1600/DSC_2375.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioAyTBaSh66xbYWt5xht6NlnSq5x3V2Icdr_uRJ96sqbRvPs_cRd_HeQgIxbk7aX23DdRI6s2JaYY4IGmkdSGFJo4W-H-zDYbwBua0Is2TV9AHnzWBzDYvlX0w-8EvsOudJPjLfX1dVWxW/s640/DSC_2375.JPG" width="424" /></a></div>
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Cortamos el rulo de cabra en rodajas de unos 5mm, y lo colocamos por encima de los tomates. Después, picamos las nueces al romero y reservamos algunas enteras para decorar. Las colocamos encima del queso. Para finalizar, cogemos nuestra lámina de hojaldre y cubrimos todo con la masa, si nos sobra por los laterales lo recortamos. Es importante que se cubra bien.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEaRG2BLTYruFijHC2c5N_xXdGpMy_Rr9wi_HwF3BlDQi64H6j5KXUqGzlREq_flpTIYBqVbn-ETZ-_oQLy-BHjhLK6jTq_qfydekI6bkgKHUwYpRe_oDptq6JCrzIgUJRwZMenPSCFi7K/s1600/DSC_2377.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEaRG2BLTYruFijHC2c5N_xXdGpMy_Rr9wi_HwF3BlDQi64H6j5KXUqGzlREq_flpTIYBqVbn-ETZ-_oQLy-BHjhLK6jTq_qfydekI6bkgKHUwYpRe_oDptq6JCrzIgUJRwZMenPSCFi7K/s640/DSC_2377.JPG" width="424" /></a></div>
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Con un tenedor pinchamos la masa de hojaldre para que el tomate suelte sus jugos en el horno. Pintamos el hojaldre con el huevo batido y lo metemos todo en el horno uno 20 minutos.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdDYl9t7tepIIinVKr79RLy400Zk5Glnscbyg7y2PyVG-dxxwSpl7sXWrwXestqcc9XeW2ZYvdU2MplRG_pr6U82YT4SKUr5vKT-LeRI1STDQlIp1nP_O0v6ui9ZEWfBiW6vEepnyxkybN/s1600/DSC_2384.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdDYl9t7tepIIinVKr79RLy400Zk5Glnscbyg7y2PyVG-dxxwSpl7sXWrwXestqcc9XeW2ZYvdU2MplRG_pr6U82YT4SKUr5vKT-LeRI1STDQlIp1nP_O0v6ui9ZEWfBiW6vEepnyxkybN/s640/DSC_2384.JPG" width="424" /></a></div>
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Cuando esté lista, la sacamos del horno y dejamos que se temple una media hora. Con la ayuda de un plato o fuente plana, damos la vuelta a nuestra tarta, como si fuera una tortilla de patatas. Decoramos con más nueces y si tenemos romero por casa, podemos colocar una ramita decorativa.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9Jj9iDix1BSopOFxBO6gbJjZVcbP5CL1m7XL9OJhc1PFOYmiRp2kkTU8K__VoB_8IeJAvMCN9yKHuetTWZvRzDKOdBxHSG2F2-NgYacd1dqEy14eDYa1GnnX7YfN538Nx4k8Pp2EppcIC/s1600/DSC_0003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9Jj9iDix1BSopOFxBO6gbJjZVcbP5CL1m7XL9OJhc1PFOYmiRp2kkTU8K__VoB_8IeJAvMCN9yKHuetTWZvRzDKOdBxHSG2F2-NgYacd1dqEy14eDYa1GnnX7YfN538Nx4k8Pp2EppcIC/s640/DSC_0003.JPG" width="424" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJYHpn_sq3E7KEHLmZ2cjWkYdrwS3boCM9D296xictqZcm69lcFzm6GVnKbNqp4_MfALzsOImNKNQGrVolRPWSVIMMhbLmyNu2wExc8KqZ3jbBnA2kZvDvQuRsEpZlD64SjAv4ixBtlHMI/s1600/DSC_2405.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJYHpn_sq3E7KEHLmZ2cjWkYdrwS3boCM9D296xictqZcm69lcFzm6GVnKbNqp4_MfALzsOImNKNQGrVolRPWSVIMMhbLmyNu2wExc8KqZ3jbBnA2kZvDvQuRsEpZlD64SjAv4ixBtlHMI/s640/DSC_2405.JPG" width="424" /></a></div>
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Los Chatos Chefshttp://www.blogger.com/profile/10016216610449863025noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6019883931460612811.post-43448294088381919832016-07-15T11:30:00.000+02:002016-07-15T11:30:26.071+02:00Sorbete de Margarita de Tamarindo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_bWj7YkeUJNDISndBwdOfgPQuq3j9hG6L3c1kSj6lKx7URpuSlNaEp6TU6uMp26f441ln1pKiynQ9UgIpn12vbll_ckWyKo9TP3RPWMHqO7vcWSfWZ_I-Agu_BUq70nAUoxOVsrtFFjGQ/s1600/DSC_2307.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Sorbete de Margarita de Tamarindo" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_bWj7YkeUJNDISndBwdOfgPQuq3j9hG6L3c1kSj6lKx7URpuSlNaEp6TU6uMp26f441ln1pKiynQ9UgIpn12vbll_ckWyKo9TP3RPWMHqO7vcWSfWZ_I-Agu_BUq70nAUoxOVsrtFFjGQ/s640/DSC_2307.JPG" title="Sorbete de Margarita de Tamarindo" width="424" /></a></div>
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Estamos en pleno verano y lo único que me apetece en esta época son cosas frías. Gazpachitos, ajo blanco, zumos, ensaladas, helados, etc.<br />
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En el blog hay varias recetas de helados. Tenemos los cremosos, <a href="http://loschatoschefs.blogspot.com.es/2015/06/el-libro-del-mes-junio-2015-helado-de.html">Helado de miel y compota de cerezas</a>;<a href="http://loschatoschefs.blogspot.com.es/2013/08/el-libro-del-mes-agosto-2013.html"> Earl Grey Ice Cream</a>; <a href="http://loschatoschefs.blogspot.com.es/2014/08/helado-de-crema-de-cacahuete-con-bacon.html">Helado de crema de cacahuete con bacon caramelizado y mermelada de fresa.</a> Y el año pasado hicimos unos <a href="http://loschatoschefs.blogspot.com.es/2015/07/polos-picantes-de-melon-galia.html">polos picantes de melón Galia</a>.<br />
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Este año me apetecía hacer otra versión. Me acordé de un<b><u> <span style="font-size: large;">cocktail de Margarita con Tamarindo </span></u></b>que probé en un restaurante Mejicano de Barcelona y pensé en <b><u>convertirlo en sorbete</u></b>. Ahora sólo me falta una hamaca y una piscina, pero esto va a ser más difícil...<br />
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<h3>
<u>Ingredientes:</u></h3>
<div>
<ul>
<li>480 ml de agua</li>
<li>200 ml de azúcar</li>
<li>100 ml de Tequila</li>
<li>100 grs de pulpa de Tamarindo ( la venden congelada)</li>
</ul>
<div>
<b><u>Para decorar:</u></b></div>
</div>
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<ul>
<li>azúcar blanca</li>
<li>zumo de limón</li>
<li>rodajas de limón</li>
</ul>
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</div>
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En un cazo ponemos el agua con el azúcar y dejamos que llegue a ebullición hasta que el azúcar se deshaga. Retiramos el cazo del fuego y añadimos el Tequila y la pulpa de Tamarindo. Dejamos enfriar y una vez frío, lo metemos en la nevera un par de horas.<br />
<br />
Pasado este tiempo, cogemos la mezcla y la ponemos en un recipiente cerrado dentro del congelador. Lo dejamos un par de horas o tres y removemos con unas varillas, para romper los cristales de hielo y que no se convierta en un bloque. Hacemos esta función un par de veces más cada media hora. Podemos dejarlo ya en el congelador para servirlo más tarde u otro día, o ya podemos servirlo de inmediato.<br />
<br />
Si quereis, podéis decorar las copas como en la foto.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4XN2fhmEDnvwCVH7xHxMlG0sIexhy6J5cg8wWiDn8xZa96Ki5Mgso691R-erHTud-_IN-AIENmpmnMjxvdMqw0ihYwRzoB3kI8k1phXe_DaGIWNaWgtOofA-wXxL9PK6MdgeR_RB629KT/s1600/DSC_2318.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4XN2fhmEDnvwCVH7xHxMlG0sIexhy6J5cg8wWiDn8xZa96Ki5Mgso691R-erHTud-_IN-AIENmpmnMjxvdMqw0ihYwRzoB3kI8k1phXe_DaGIWNaWgtOofA-wXxL9PK6MdgeR_RB629KT/s640/DSC_2318.JPG" width="424" /></a></div>
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Para ello poner en un plato un montón de azúcar blanco e iremos echando gotas de zumo de limón. No os paséis con el zumo pues no queremos que el azúcar se disuelva del todo si no que se convierta en un arena mojada. Colocamos las copas boca abajo e impregnamos los bordes. Dejamos que se seque. Colocamos una rodaja fina de limón en un lateral.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRsBnLWhkFXU0FyOgz2x_yoJYu1WGTOCo32mK6UGdKTcGh6GeciYZg9GyeO7Aw0DsmoDGu6MLmlzIt9dnt2k10NZkfHdF93_Q8PYJX1Wwyjp_wQgpNknNvBQgawS2mA-HtbLv10u4wbwUd/s1600/DSC_2314.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRsBnLWhkFXU0FyOgz2x_yoJYu1WGTOCo32mK6UGdKTcGh6GeciYZg9GyeO7Aw0DsmoDGu6MLmlzIt9dnt2k10NZkfHdF93_Q8PYJX1Wwyjp_wQgpNknNvBQgawS2mA-HtbLv10u4wbwUd/s640/DSC_2314.JPG" width="424" /></a></div>
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<br />Los Chatos Chefshttp://www.blogger.com/profile/10016216610449863025noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6019883931460612811.post-50156586331357374162016-07-05T09:00:00.000+02:002016-07-05T09:00:09.037+02:00Pan Bagnat<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz3aJta35RsBi7lSq4fdF8PGqQrC4u0O-SGuDZd7E0XiForyfoObi45pqxP1cMSsmhzsJN8jGawS6DATT2BR2JLSGq2bFrfI2rRVDoPR5qEeisG5jU_H_0c8EsKondb_GUhGwqC_Vx7HX-/s1600/DSC_2139.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pan Bagnat" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz3aJta35RsBi7lSq4fdF8PGqQrC4u0O-SGuDZd7E0XiForyfoObi45pqxP1cMSsmhzsJN8jGawS6DATT2BR2JLSGq2bFrfI2rRVDoPR5qEeisG5jU_H_0c8EsKondb_GUhGwqC_Vx7HX-/s640/DSC_2139.JPG" title="Pan Bagnat" width="424" /></a></div>
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<br />
Ya estamos en julio y hace un calor mortífero. A mi lo que más me apetece en esta época de verano es salir al exterior a comer. Me encanta sentir el sol y la brisa mientras degusto una buena comida. Pero no soy de las que se conforma con una tortilla de patatas o un tupper lleno de embutido, ¡no señor! a mi me gusta currármelo un poquito más.<br />
<br />
Ya he hecho alguna receta tipo picnic para el blog, como las<a href="http://loschatoschefs.blogspot.com.es/2015/04/galletas-de-queso-y-tomate.html"> galletas de queso y tomate</a>, las <a href="http://loschatoschefs.blogspot.com.es/2016/04/magdalena-de-bacalao-y-pimiento-del.html#gpluscomments">magdalenas de bacalao y pimiento del piquillo</a>, <a href="http://loschatoschefs.blogspot.com.es/2014/04/pate-de-queso-azul-con-gelatina-de.html">el paté de queso azul con gelatina de mermelada</a>, o el <a href="http://loschatoschefs.blogspot.com.es/2014/07/plum-cake-de-jamon-y-aceitunas.html">plum cake de jamón y aceitunas</a>, entre otros.<br />
<br />
Este <b><u><span style="font-size: large;">"Pan Bagnat"</span></u></b>, es la receta elegida para el reto <b><u><span style="font-size: large;"><a href="http://cookingthechef.blogspot.com.es/2016/07/gordon-ramsay-cooking-the-chef.html">"Cooking the Chef"</a></span></u></b> para el mes de junio. Este mes, hemos cocinado con todo un chef mediático, uno de mis preferidos, el gran e inigualable <b><u><span style="font-size: large;">Gordon Ramsey</span></u></b>.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7KiD6bD6TLGrE5OL2RKpdEZBTG4Ukn-WBELcWVOu-uxer_1ualwuEYg7nqQ0p-tB6yYbXfmKDzq56tH9HHS7SpjX4ToH4lNsSXRQKu4bOUSuTx5ydwnpjHDMYYnKtROvTCnOljrn-jaaJ/s1600/gordonramsay.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Gordon Ramsey" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7KiD6bD6TLGrE5OL2RKpdEZBTG4Ukn-WBELcWVOu-uxer_1ualwuEYg7nqQ0p-tB6yYbXfmKDzq56tH9HHS7SpjX4ToH4lNsSXRQKu4bOUSuTx5ydwnpjHDMYYnKtROvTCnOljrn-jaaJ/s640/gordonramsay.jpg" title="Gordon Ramsey" width="480" /></a></div>
<br />
<b><u>Chef británico, dueño de restaurantes y presentador de TV.</u></b> En toda su carrera gastronómica ha sido condecorado con <b><u>16 estrellas michelin, de las que mantiene 14.</u></b><br />
<br />
En programas de<b><u> televisión</u></b> lo podemos ver actualmente en <i><b>Hotel Hell</b>, </i>y la versión estadounidense de <i><b>Master Chef,</b> </i> y<b> </b><i><b>Kitchen Nightmare</b>.</i><br />
<i><br /></i>
Esta receta de <b><u>"Pan Bagnat"</u></b>, la saqué de su programa en <b><u>Canal Cocina</u></b> <b><u>"Las mejores recetas de Gordon Ramsey"</u></b>. El capítulo iba del<b><u> "Picnic"</u></b> y esta receta me encantó.<br />
<br />
El "Pan Bagnat", significa <b><u>"pan mojado (en aceite de oliva")</u></b>. Es un <b><u>bocadillo típico de la región de Niza, Francia</u></b>, y que está elaborado con los<b><u> ingredientes de la ensalada nizarda</u></b>, aunque esta es una <b><u>versión diferente al estilo Ramsey</u></b>, donde <b><u>utiliza un gran pan y lo va rellenando por capas con diferentes ingredientes.</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
<br />
<h3>
<b><u>Ingredientes:</u></b></h3>
<div>
<ul>
<li>1 pan redondo de medio (pagés, gallego, de máquina, etc.)</li>
<li>1 lata grande de pimientos del piquillo</li>
<li>2 bolas de mozzarella</li>
<li>jamón serrano</li>
<li>1 calabacín pequeño</li>
<li>tapenade</li>
</ul>
<div>
<h3>
<b><u>Ingredientes tapenade:</u></b></h3>
</div>
</div>
<div>
<ul>
<li>2 filetes de anchoa en aceite</li>
<li>1 cda de alcaparras</li>
<li>150 grs de olivas negras</li>
<li>1 cdta de vinagre</li>
<li>1 cda de aceite de oliva </li>
<li>1 ajo</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
Cogemos el pan, y le cortamos 1 cuarto de la parte de arriba. Luego, vaciamos todo el interior y dejamos la corteza. Yo he escogido un gallego, por que me hizo gracia el "moñete" que lleva arriba. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEJqNnrMzavsvR5aow3twFEsN-RtJgVyZTgmRjax-XZR6QkLhr8GyzB88opJrpyKKYXcrC4Y73xKlgkPsQB2aOEppwVOngWAB2cPk-O2PF4SEI9KAyk23f-U5UOoadgDSZz2Sfp0pBxFj0/s1600/DSC_2090.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEJqNnrMzavsvR5aow3twFEsN-RtJgVyZTgmRjax-XZR6QkLhr8GyzB88opJrpyKKYXcrC4Y73xKlgkPsQB2aOEppwVOngWAB2cPk-O2PF4SEI9KAyk23f-U5UOoadgDSZz2Sfp0pBxFj0/s640/DSC_2090.JPG" width="424" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi23XV-GRa3qnZvS-fhvcNV-4CYAKWllsbmZNIIz6lNKpFrRFPUinHA6iPsRdwkUstM3PwdNiJBLIv3tWV1qFn3wco3nbYsFMDL5iw4i3tYLugRVFMdF4fHC81qk1idXGHIT2zMCXe3kUxP/s1600/DSC_2093.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi23XV-GRa3qnZvS-fhvcNV-4CYAKWllsbmZNIIz6lNKpFrRFPUinHA6iPsRdwkUstM3PwdNiJBLIv3tWV1qFn3wco3nbYsFMDL5iw4i3tYLugRVFMdF4fHC81qk1idXGHIT2zMCXe3kUxP/s640/DSC_2093.JPG" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Hacemos el tapenade. Sólo tenemos que triturar con un robot todos los ingredientes hasta formar un paté. Con la ayuda de una cuchara, lo extendemos en el fondo y las paredes de nuestro pan.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnpRffQTaQs3JiUsoZYEfgfKnsazs8sfP-dL96lOZsDRPqpsCgNuQ0dkJHiiSx4riK6pIIEzv570oJtSngD6ThQWmJc6ZdpTp7ZtaUaVLnZRIPr32Ll_6xApAEOoPS5QXinszd1AVKVoA7/s1600/DSC_2096.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnpRffQTaQs3JiUsoZYEfgfKnsazs8sfP-dL96lOZsDRPqpsCgNuQ0dkJHiiSx4riK6pIIEzv570oJtSngD6ThQWmJc6ZdpTp7ZtaUaVLnZRIPr32Ll_6xApAEOoPS5QXinszd1AVKVoA7/s640/DSC_2096.JPG" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<br />
<br />
Ahora colocamos una capa de jamón serrano en la base, y si puede ser que cubra las paredes. Yo escogí un jamón tan jugoso que se me rompía a trozos, pero bueno, también vale.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqemmZyOCxxxMWRIcCoMPWeHv5RNmGS-SiC58JU9l-j-gjZaBlpFV5tLMw6wc0kCXmvRQN2D-MF5Pnjg1UdTCHmDwUvgjG71Ic78Z_7hZ7pqrCMwGNuvPIECK-8hx3uFIFAQH7OxSLC5kO/s1600/DSC_2098.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqemmZyOCxxxMWRIcCoMPWeHv5RNmGS-SiC58JU9l-j-gjZaBlpFV5tLMw6wc0kCXmvRQN2D-MF5Pnjg1UdTCHmDwUvgjG71Ic78Z_7hZ7pqrCMwGNuvPIECK-8hx3uFIFAQH7OxSLC5kO/s640/DSC_2098.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Encima del jamón, unos pimientos del piquillo abiertos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyoFfB6AdxrLPBcK6ktW21OvgUvpTBXzsZ3X5KqcLyjGea5DtWBkkW625nsDOBNTraVU2eAVftOebmt9dbeYhwMhWXdyLhfbzWakH8W7gRr1_ne6nLuk6yOh5ym5pATpAiMKEkBC1WpJLL/s1600/DSC_2100.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyoFfB6AdxrLPBcK6ktW21OvgUvpTBXzsZ3X5KqcLyjGea5DtWBkkW625nsDOBNTraVU2eAVftOebmt9dbeYhwMhWXdyLhfbzWakH8W7gRr1_ne6nLuk6yOh5ym5pATpAiMKEkBC1WpJLL/s640/DSC_2100.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Encima, colocamos una bola de mozzarella cortada en rebanadas, y sobre esta más tapenade extendida.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtbgSs9q2AScN1LT-au5THiMB4l4vMd_J1FzLDIEzhHgfbems98v310YLpuU4yZ9eCW06boE2YHURLKROx3v15QS9VJzUGFnicNNqR36k-GVyCuolfm21dsRgprSWQEJLiItyLNgBurV8s/s1600/DSC_2103.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtbgSs9q2AScN1LT-au5THiMB4l4vMd_J1FzLDIEzhHgfbems98v310YLpuU4yZ9eCW06boE2YHURLKROx3v15QS9VJzUGFnicNNqR36k-GVyCuolfm21dsRgprSWQEJLiItyLNgBurV8s/s640/DSC_2103.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Cogemos el calabacín y lo cortamos a rodajas de 3 mm. En una plancha caliente, los colocamos y salpimentamos. Dejamos que se doren y sacamos. Los ponemos encima de la capa del queso.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSTDux825xNbituVQ9__uGIcZvnMyg94mIB2jXd-gnYixD7ximdscF5C8GkDBIopuDWyobjRcqxoLakBm4iJttM1o7KRU79ZEhe-zM431ILGiI_2zSV63iyz6dAp9Rb5qrPtadNi73RqaO/s1600/DSC_2106.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSTDux825xNbituVQ9__uGIcZvnMyg94mIB2jXd-gnYixD7ximdscF5C8GkDBIopuDWyobjRcqxoLakBm4iJttM1o7KRU79ZEhe-zM431ILGiI_2zSV63iyz6dAp9Rb5qrPtadNi73RqaO/s640/DSC_2106.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Volvemos a repetir el proceso, con el pimiento, una vez más, y acabamos con una capa de jamón serrano. Apretamos bien y lo tapamos con el trozo de pan que hemos cortado.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHUOLOdiCL_yHIH2I6L6jQLsTB-Od-CEsnk9Qt651ENsGzlvlUn-XSmrFDhuieJYLC36ME_RRd7x6sTtc-SM67cnwH7Wz9laqsj3TxkJAyNKckq8zJi7EGrtNXlJNGDODGwp7NB9oqw3Oa/s1600/DSC_2109.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHUOLOdiCL_yHIH2I6L6jQLsTB-Od-CEsnk9Qt651ENsGzlvlUn-XSmrFDhuieJYLC36ME_RRd7x6sTtc-SM67cnwH7Wz9laqsj3TxkJAyNKckq8zJi7EGrtNXlJNGDODGwp7NB9oqw3Oa/s640/DSC_2109.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
Así ya nos lo podemos llevar. Un consejo para poderlo transportar con facilidad, es envolverlo en un trapo de cocina y atarle una cuerda alrededor.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO9QwdpBzYEmHv3lk7k_Hg2mzkJm4Qhcc7cr3HnHtofaXqWyctOxA8CY3NbBeDn42Hxb9SsXMsCpi1rTrBSrOwyM86KqGbBuJfUzZyiwr7YW-a9vV_VHdc0Un9yKo5j0b_rxrjkBgVmiu3/s1600/DSC_2110.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO9QwdpBzYEmHv3lk7k_Hg2mzkJm4Qhcc7cr3HnHtofaXqWyctOxA8CY3NbBeDn42Hxb9SsXMsCpi1rTrBSrOwyM86KqGbBuJfUzZyiwr7YW-a9vV_VHdc0Un9yKo5j0b_rxrjkBgVmiu3/s640/DSC_2110.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Ahora ya podemos llevarlo con facilidad y disfrutar de nuestro picnic.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/EMy_a6fcmjU/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/EMy_a6fcmjU?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCnmEysSbgmoMFxfzXQYaOJ_56YcUppuz-oEqk5Th1QFhMVmREsMQHUF8BFnmtBbOde-Eq8f0pCommTVTQp1DlDCCxhsQRXkWc4P7-s7KgjPJODB1eKwwjtP6_DwvjR0vRG3SaAa0X1LJ0/s1600/DSC_2138.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCnmEysSbgmoMFxfzXQYaOJ_56YcUppuz-oEqk5Th1QFhMVmREsMQHUF8BFnmtBbOde-Eq8f0pCommTVTQp1DlDCCxhsQRXkWc4P7-s7KgjPJODB1eKwwjtP6_DwvjR0vRG3SaAa0X1LJ0/s640/DSC_2138.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
<b><u>Gordon Ramsey, también añadía tomates secos</u></b>, pero yo no encontré, y no tenía mucho tiempo. Podemos dejarnos llevar por nuestra imaginación, y hacer un montón de combinaciones, así no nos cansaremos nunca.<br />
<br />
<br />
<span style="background-color: #bd081c; background-position: 3px 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat; background-size: 14px; border-bottom-left-radius: 2px; border-bottom-right-radius: 2px; border-top-left-radius: 2px; border-top-right-radius: 2px; border: none; color: white; cursor: pointer; display: none; font-family: "helvetica neue" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 11px; font-style: normal; font-weight: bold; left: 141px; line-height: 20px; opacity: 0.85; padding: 0px 4px 0px 0px; position: absolute; text-align: center; text-indent: 20px; top: 18px; width: auto; z-index: 8675309;">Guardar</span><span style="background-color: #bd081c; background-position: 3px 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat; background-size: 14px; border-bottom-left-radius: 2px; border-bottom-right-radius: 2px; border-top-left-radius: 2px; border-top-right-radius: 2px; border: none; color: white; cursor: pointer; display: none; font-family: "helvetica neue" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 11px; font-style: normal; font-weight: bold; left: 141px; line-height: 20px; opacity: 0.85; padding: 0px 4px 0px 0px; position: absolute; text-align: center; text-indent: 20px; top: 18px; width: auto; z-index: 8675309;">Guardar</span><span style="background-color: #bd081c; background-position: 3px 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat; background-size: 14px; border-bottom-left-radius: 2px; border-bottom-right-radius: 2px; border-top-left-radius: 2px; border-top-right-radius: 2px; border: none; color: white; cursor: pointer; display: none; font-family: "helvetica neue" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 11px; font-style: normal; font-weight: bold; left: 141px; line-height: 20px; opacity: 0.85; padding: 0px 4px 0px 0px; position: absolute; text-align: center; text-indent: 20px; top: 18px; width: auto; z-index: 8675309;">Guardar</span><span style="background-color: #bd081c; background-position: 3px 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat; background-size: 14px; border-bottom-left-radius: 2px; border-bottom-right-radius: 2px; border-top-left-radius: 2px; border-top-right-radius: 2px; border: none; color: white; cursor: pointer; display: none; font-family: "helvetica neue" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 11px; font-style: normal; font-weight: bold; left: 141px; line-height: 20px; opacity: 0.85; padding: 0px 4px 0px 0px; position: absolute; text-align: center; text-indent: 20px; top: 18px; width: auto; z-index: 8675309;">Guardar</span>Los Chatos Chefshttp://www.blogger.com/profile/10016216610449863025noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6019883931460612811.post-11283880025306281452016-06-29T16:31:00.000+02:002016-06-29T16:31:40.872+02:00Drip cake para nuestro 4º aniversario<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGASLHDnF7IeSKU15SLyfr1KdO6WcuJTejfuhrixhb1j2DDw4jRG2X1MZqgaXQJHiGu6bjbFFZpzdPYxNgS-vEks0bbrurMhYJX1ZZrsL2Vww_TnRf6wp8wJNfomG6b3COgs7PJ3G3rAwp/s1600/DSC_1981.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Drip cake" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGASLHDnF7IeSKU15SLyfr1KdO6WcuJTejfuhrixhb1j2DDw4jRG2X1MZqgaXQJHiGu6bjbFFZpzdPYxNgS-vEks0bbrurMhYJX1ZZrsL2Vww_TnRf6wp8wJNfomG6b3COgs7PJ3G3rAwp/s640/DSC_1981.JPG" title="Drip cake" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
Lo digo y no me lo creo, ... ¡<b><u><span style="font-size: large;">ya han pasado 4 años desde que decidí abrir este blog</span></u></b>!. Todo empezó con mucha ilusión, dando mis primeros pasitos hacía la repostería, formándome en cursos de cocina y aprendiendo fotografía de manera autodidacta.<br />
<br />
Si miro los <b><u>primeros posts, me dan un poco de vergüenza, por las fotografías sobretodo.</u></b> Entonces no tenía cámara réflex, ni tenia idea de SEO, (no es que ahora sea una experta), <b><u>aún soy consciente de que me queda mucho camino que recorrer, y muchas experiencias nuevas que vivir.</u></b><br />
<br />
Pero <b><u>gracias a Los Chatos Chefs, he podido asistir como blogger a muchos eventos, he ganado unos cuantos concursos, y alguno me ha dado la posibilidad de asistir a cursos con gente como <a href="http://loschatoschefs.blogspot.com.es/2014/11/curso-de-layer-cake-con-alma-obregon-y.html">Alma Obregón.</a></u></b><br />
<b><br /></b>
Para celebrar este aniversario, me he inspirado en las tendencias tanto de los <b><u><span style="font-size: large;">colores PANTONE</span></u></b> de la temporada, como en las tendencias de repostería, por que si, también las hay.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUrTLSXJh_d3ZqXUOKcgDrviG2LmV11Whi-cTE3N0k4EQyJBd4gLc6zZ58JX497jYTx4FkzKLxbyBZGldmXUzzxZc7h9v-Y8sBil_nDXXUOwpdC_XxnQacBwHDub7S8L8h3RSUaBH2EAzA/s1600/Captura+de+pantalla+2016-05-17+a+la%2528s%2529+20.26.38.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="118" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUrTLSXJh_d3ZqXUOKcgDrviG2LmV11Whi-cTE3N0k4EQyJBd4gLc6zZ58JX497jYTx4FkzKLxbyBZGldmXUzzxZc7h9v-Y8sBil_nDXXUOwpdC_XxnQacBwHDub7S8L8h3RSUaBH2EAzA/s640/Captura+de+pantalla+2016-05-17+a+la%2528s%2529+20.26.38.png" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Estos son los colores de la temporada, he escogido la gama central para realizar la tarta.<br />
<br />
En cuanto a las<b><u> tendencias en pastelería 2016, los <span style="font-size: large;">"drip cakes"</span></u></b> son lo último. Los <b style="text-decoration: underline;">"drip cakes" son pasteles con una gama amplia de color, no suelen estar hechos con fondant, si no más bien con buttercream de colores, donde podemos hacer degradados, franjas, efecto acuarela, etc. Sobre la tarta podemos encontrar de todo, merengues, sprinkles, galletas, bombone</b><b><u>s... ¡hasta donuts!</u></b>. Se llama <b><u>"drip"</u></b>, que literalmente se traduce como<b><u> goteo</u></b>, y es que este tipo de tarta está coronada por una<b><u> cubierta donde caen gotas por los laterales</u></b>. Estas gotas pueden ser chocolate, o caramelo o glaseado de colores.<br />
<br />
El sabor escogido de la tarta, ha sido el <b><u>café</u></b>, que es una<b><u> receta de Alma Obregón</u></b> que realizamos en su curso de "layer cakes". Está combinado con <b><u>buttercream de vainilla</u></b>, <b><u>merengues secos, azúcar de color y gotas de ganache de chocolate que le da contraste a todo el conjunto.</u></b><br />
<br />
<h3>
<u>Ingredientes para los merengues:</u></h3>
<div>
<ul>
<li>3 claras de huevo</li>
<li>100 grs de azúcar blanco</li>
<li>100 grs de azúcar glacé</li>
<li>poco de sal</li>
<li>vainilla</li>
<li>colorantes</li>
</ul>
<div>
Calentamos el horno a 80ºC.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
En el bol de la batidora, ponemos las claras con un poco de sal. Empezamos a batirlas a velocidad alta. Después, poco a poco vamos echando el azúcar blanco, y seguimos batiendo hasta que el merengue esté firme. Apagamos la batidora, y echamos el azúcar glacé y la vainilla, y con la ayuda de una espátula los mezclamos con movimientos envolventes.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Podemos teñir el merengue con un solo color o con varios, sólo tendremos que dividirlo y teñirlo por porciones.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Forramos unas bandejas con papel sulfurizado. Metemos nuestro merengue en una manga pastelera con boquilla lisa, o rizada, y hacemos pequeños montoncitos sobre las bandejas. Las metemos y dejamos secar durante 3 horas.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_wO6OHzYZxyMLozOtEHCZLQRBCtJ8KGc000ym62DyTCRAWBdqAarsjLLPnZNPDj-UJXZbUa2Zjc3bNFyQjDQj29P5VvBxx6q1SwH-NLJJNFigWu7EmB3CdIsEa4BjKNIiQGZaVZ5A1CuY/s1600/DSC_1921.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="merengues secos" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_wO6OHzYZxyMLozOtEHCZLQRBCtJ8KGc000ym62DyTCRAWBdqAarsjLLPnZNPDj-UJXZbUa2Zjc3bNFyQjDQj29P5VvBxx6q1SwH-NLJJNFigWu7EmB3CdIsEa4BjKNIiQGZaVZ5A1CuY/s640/DSC_1921.JPG" title="merengues secos" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
En cuanto los sacamos del horno, los dejamos enfriar y los guardamos en latas, hasta que los necesitemos para decorar.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<h3>
<u>Ingredientes para el bizcocho de café:</u></h3>
</div>
<div>
<ul>
<li>175 ml de aceite de oliva suave</li>
<li>200 grs de azúcar moreno</li>
<li>3 huevos</li>
<li>175 grs de harina</li>
<li>2 cdtas de levadura</li>
<li>100 grs de nueces picadas</li>
<li>2 cdas de café instantáneo, mezcladas con 4 cdas de agua caliente</li>
<li>1 porción de almíbar de café (100 grs de azúcar + 100 grs de agua +3 cdtas de café)</li>
</ul>
<div>
Precalentamos el horno a 180ºC. Engrasamos 3 moldes de 15 cms.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
En un bol tamizamos la levadura y la harina.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Batimos el aceite. el azúcar y los huevos hasta que estén bien integrados. Incorporamos lazarina y la levadura, y cuando la mezcla sea homogénea, agregamos el café disuelto en el agua. Mezclamos bien y añadimos las nueces picadas con la ayuda de una espátula.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Horneamos durante 20-25 minutos o hasta que al introducir un palillo, este salga seco. Mientras preparamos el almíbar.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsF6tvTBtxkJXgcCV05rDxlV2Yq6Zi2lKAyrSVu9pPqpRJRrKxCb0sYHJbni9Bnj0b3O3K0yZePEBLbvC4nafA3L8nKInBh-WaTAhhd2XAF-C90WPNBW7o6spGzHoD2_3VXbxFaM3FL1vN/s1600/DSC_1927.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsF6tvTBtxkJXgcCV05rDxlV2Yq6Zi2lKAyrSVu9pPqpRJRrKxCb0sYHJbni9Bnj0b3O3K0yZePEBLbvC4nafA3L8nKInBh-WaTAhhd2XAF-C90WPNBW7o6spGzHoD2_3VXbxFaM3FL1vN/s640/DSC_1927.JPG" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Para hacerlo, ponemos en un cazo el agua con el azúcar y dejamos hervir hasta que el azúcar esté disuelto. Lo apartamos del fuego y echamos el café. Dejamos enfriar.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Sacamos los bizcochos del horno y los dejamos enfriar unos 5 minutos, luego los pinchamos con un palillo y los pintamos con el almíbar. Cuando se enfríen por completo los sacamos del molde y los dejamos en una rejilla.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1HUjNL1hzGU3DiIHknKhgylPPJULQKjUKJX_ZIMqJ8N4mm92FjFxbckXSFHZy0o-_Fp3TkQGL4ClRhTGf79S5NFP1j6vwDlZkjNVV3dijiJR1-ZP7RoHSpr-M3a-fv7rDKVSd8n3eeoPp/s1600/DSC_1935.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1HUjNL1hzGU3DiIHknKhgylPPJULQKjUKJX_ZIMqJ8N4mm92FjFxbckXSFHZy0o-_Fp3TkQGL4ClRhTGf79S5NFP1j6vwDlZkjNVV3dijiJR1-ZP7RoHSpr-M3a-fv7rDKVSd8n3eeoPp/s640/DSC_1935.JPG" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
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Preparamos el buttercream. La receta la tenemos <a href="http://loschatoschefs.blogspot.com.es/2014/12/christmas-pudding-cupcakes.html">aquí</a>, lo único que esta receta no lleva brandy y tendremos que hacer más cantidad, es decir las cantidades que hay más media parte, por ejemplo si necesitamos 250 grs de mantequilla serán, 250grs +125 grs. También tenemos que teñir en tres colores diferentes.<u style="font-weight: bold;"> Los colores que escogí son de la marca Progel RD, crema, vino y grosella.</u> Sólo tenemos que dividir nuestra butercream en 3 partes,¡eso si! y <b><u>¡¡ muy importante!!</u></b>, primero rellenamos con una capa de buttercream entre los bizcochos y hacemos una capa "atrapamigas" por toda la tarta. La metemos en la nevera durante 30 minutos.</div>
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Empezamos a cubrir la tarta por encima, con la ayuda de una espátula y con el color más claro. Preparamos 3 mangas pasteleras con los tres colores correspondientes. Con el color crema hacemos un cordón doble en la parte superior, luego lo hacemos con el color grosella y luego con el vino. Con la ayuda de la espátula, vamos aplanando los laterales, mientras giramos la tarta sobre nuestro stand giratorio. Acabamos la parte de arriba con la espátula en diagonal, echando el buttercream hacia el centro. Volvemos a meter en la nevera media hora.</div>
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Si quereis ver el proceso rápido, tenemos un video en <a href="http://instagram./">Instagram.</a></div>
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Sólo nos queda preparar el chocolate que goteará encima. Para ello hemos hecho un ganache con 125 grs de chocolate para fundir y 125 grs de nata. Calentamos la nata y la sacamos del fuego antes de que empiece a hervir. Luego echamos el chocolate en trozos y lo movemos hasta que esté bien mezclado. Dejamos templar y lo metemos en un biberón que nos ayudará a decorar mejor nuestra tarta. Echamos el chocolate en la parte superior pero sólo por el filo, así irá cayendo por los laterales.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh57r1kIQ6pewnoYD73GOp0m2alM5P2EDCMu6zrr0aEBF3h_WcuHoCSMsMGqMValNkirLCJDkcAV3JrrhTSpX9VTQIh19Mwh6G3X3j1SjZwvti8rW0wdnys52LKxc2FNKblgiSagGumiukZ/s1600/DSC_1958.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh57r1kIQ6pewnoYD73GOp0m2alM5P2EDCMu6zrr0aEBF3h_WcuHoCSMsMGqMValNkirLCJDkcAV3JrrhTSpX9VTQIh19Mwh6G3X3j1SjZwvti8rW0wdnys52LKxc2FNKblgiSagGumiukZ/s640/DSC_1958.JPG" width="424" /></a></div>
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Nos falta decorarla con nuestros merengues, también podemos echarle azúcar de colores, bombones o lo que más nos guste.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRH0wHzP_U-Xrkn1bCsDoz35YuCVYiLZNEXjt9IGj4GutrCkAPP5ElRIuQsJNgYHHyjCOwCl2a6CPqHYU2zpfiQ-BmgP5bYt5SM-0P2KlwhE6wwWsHw1bkb0oA_70nIogJLz1uVRK0OWfb/s1600/DSC_1988.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRH0wHzP_U-Xrkn1bCsDoz35YuCVYiLZNEXjt9IGj4GutrCkAPP5ElRIuQsJNgYHHyjCOwCl2a6CPqHYU2zpfiQ-BmgP5bYt5SM-0P2KlwhE6wwWsHw1bkb0oA_70nIogJLz1uVRK0OWfb/s640/DSC_1988.JPG" width="424" /></a></div>
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Espero poder volver a celebrar más aniversarios, con todos vosotros. Ahora os dejo con los "protas" de este blog, mis chatos.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDH82gWMKH49QKinxW9Ry7GlrFYD6mgfLJS-j-4C1_I7fht1WaMbIhiRnSJ5IcXhH4CNOIXnuxyg4KpDY7S0nNlYgROMWFpc8t7P_1__8oCmcSAg5BG2TG5VcPsVhoVAWf7O3_oqxxyQgX/s1600/DSC_1993.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDH82gWMKH49QKinxW9Ry7GlrFYD6mgfLJS-j-4C1_I7fht1WaMbIhiRnSJ5IcXhH4CNOIXnuxyg4KpDY7S0nNlYgROMWFpc8t7P_1__8oCmcSAg5BG2TG5VcPsVhoVAWf7O3_oqxxyQgX/s640/DSC_1993.JPG" width="424" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4Q_UGXoYeiAdi2jlnMNFTnhq9CqUi004OnlEzmwLx1VgsaTWT3B-EWkjN2zG3RnB9qkXIUJquUPn6hrquXEInA5I8eayG_61CwzTxZ8xBjpgowdY3qdGsYpl0GwoB5yEOJ_7zSpYPiI43/s1600/DSC_1998.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4Q_UGXoYeiAdi2jlnMNFTnhq9CqUi004OnlEzmwLx1VgsaTWT3B-EWkjN2zG3RnB9qkXIUJquUPn6hrquXEInA5I8eayG_61CwzTxZ8xBjpgowdY3qdGsYpl0GwoB5yEOJ_7zSpYPiI43/s640/DSC_1998.JPG" width="424" /></a></div>
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<span style="background-color: #bd081c; background-position: 3px 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat; background-size: 14px; border-bottom-left-radius: 2px; border-bottom-right-radius: 2px; border-top-left-radius: 2px; border-top-right-radius: 2px; border: none; color: white; cursor: pointer; display: none; font-family: "helvetica neue" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 11px; font-style: normal; font-weight: bold; left: 141px; line-height: 20px; opacity: 0.85; padding: 0px 4px 0px 0px; position: absolute; text-align: center; text-indent: 20px; top: 1891px; width: auto; z-index: 8675309;">Guardar</span><span style="background-color: #bd081c; background-position: 3px 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat; background-size: 14px; border-bottom-left-radius: 2px; border-bottom-right-radius: 2px; border-top-left-radius: 2px; border-top-right-radius: 2px; border: none; color: white; cursor: pointer; display: none; font-family: "helvetica neue" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 11px; font-style: normal; font-weight: bold; left: 141px; line-height: 20px; opacity: 0.85; padding: 0px 4px 0px 0px; position: absolute; text-align: center; text-indent: 20px; top: 1891px; width: auto; z-index: 8675309;">Guardar</span><span style="background-color: #bd081c; background-position: 3px 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat; background-size: 14px; border-bottom-left-radius: 2px; border-bottom-right-radius: 2px; border-top-left-radius: 2px; border-top-right-radius: 2px; border: none; color: white; cursor: pointer; display: none; font-family: "helvetica neue" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 11px; font-style: normal; font-weight: bold; left: 141px; line-height: 20px; opacity: 0.85; padding: 0px 4px 0px 0px; position: absolute; text-align: center; text-indent: 20px; top: 1891px; width: auto; z-index: 8675309;">Guardar</span><span style="background-color: #bd081c; background-position: 3px 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat; background-size: 14px; border-bottom-left-radius: 2px; border-bottom-right-radius: 2px; border-top-left-radius: 2px; border-top-right-radius: 2px; border: none; color: white; cursor: pointer; display: none; font-family: "helvetica neue" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 11px; font-style: normal; font-weight: bold; left: 141px; line-height: 20px; opacity: 0.85; padding: 0px 4px 0px 0px; position: absolute; text-align: center; text-indent: 20px; top: 1891px; width: auto; z-index: 8675309;">Guardar</span>Los Chatos Chefshttp://www.blogger.com/profile/10016216610449863025noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6019883931460612811.post-56529477773999652462016-06-22T08:30:00.000+02:002016-06-25T17:16:09.002+02:00Coca de San Juan con crema<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3JF-xu9sBp12CuuYW19tdz0GzUeLNlXOOjHcVhCw0vCtsr79m25ldeMyF5dzXsklZGdlZCTeq-g9fkDOLswNbosd_gTlDtVFGWMaWzIRvrNrDNdRtLJN5GrUr2z3eIOwHuFwlJJbhrvN5/s1600/DSC_1896.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Coca de San Juan" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3JF-xu9sBp12CuuYW19tdz0GzUeLNlXOOjHcVhCw0vCtsr79m25ldeMyF5dzXsklZGdlZCTeq-g9fkDOLswNbosd_gTlDtVFGWMaWzIRvrNrDNdRtLJN5GrUr2z3eIOwHuFwlJJbhrvN5/s640/DSC_1896.JPG" title="Coca de San Juan" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
No os lo vais a creer, pero al igual que el <a href="http://loschatoschefs.blogspot.com.es/2016/01/mi-primer-roscon-de-reyes.html">Roscón de Reyes </a>, esta es <span style="font-size: large;"><u style="font-weight: bold;">mi primera Coca de San Juan.</u> </span>Y pensareis... ¿porqué te ha dado por hacerla este año?, pues mi fácil, mi excusa, <b><u>estoy preparando otro video para Youtube.</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
<b><u>Estoy muy pez</u></b>, pero muy pez, c<b><u>on el tema de montar videos para Youtube</u></b>, sobretodo por que no tengo un equipo para hacerlo, y he de tirar de móvil. Y lo peor de todo es que mi móvil no es compatible con mi Mac, así que he tenido que hacer virguerias para pasarlo al ordenador, comprimiendo cada video a un tamaño, así que cada uno me ha quedado de su padre y su madre.<br />
<br />
Para mi suerte, <b><u>una compañera muy buena de mi trabajo me ha dicho que me podía ayudar</u></b> ( le rogué un poquito, si es verdad, con carita de gato de Shrek), y ahora ella estará montando mi desastre, desde aquí <b><u>doy las gracias de nuevo a Rocío, te debo una.</u></b><br />
<u style="font-weight: bold;"><br />Tenemos video!!</u> Por culpa de la duración no he podido editarlo tal y como me gustaría. Veréis que <b><u>también me presento</u></b>, si ya sé después de cuatro años, pero es que<b><u> tengo un proyecto entre manos.</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/lTf3ol6azLs/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/lTf3ol6azLs?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
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<b><u><br /></u></b>
La base de la coca, es<b><u> una receta de torta de brioche de Xavier Barriga,</u></b> que ha sacado de su<a href="http://loschatoschefs.blogspot.com.es/2013/09/el-libro-del-mes-septiembre-2013.html"> libro</a>, del que ya hablé en su momento. Es una receta muy sencilla con la que <b><u>no necesitamos masas madres</u></b>, y queda estupenda.<br />
<br />
La crema pastelera es la receta que siempre utilizo y que podéis encontrar <a href="http://loschatoschefs.blogspot.com.es/2015/10/profiteroles-craquelin-rellenos-de.html">aquí</a>. Recomiendo hacerla primero para que se pueda enfriar en la nevera. Si queréis, podéis hacerla la noche antes y dejarla reposando en la nevera.<br />
<br />
<h3>
<u>Ingredientes para 2 cocas:</u></h3>
<div>
<ul>
<li>500 grs de harina de fuerza</li>
<li>10 grs de sal</li>
<li>100 grs de azúcar</li>
<li>3 huevos L</li>
<li>100 grs de mantequilla fria en dados</li>
<li>120-130 ml de agua</li>
<li>35 grs de levadura fresca</li>
<li>la ralladura de 1 limón y 1 naranja</li>
<li>1/2 cucharadita de canela en polvo</li>
<li>piñones</li>
<li>1 huevo para pintar</li>
<li>azúcar para espolvorear</li>
<li>azúcar perlado o cerezas confitadas (opcional)</li>
</ul>
<div>
Tenemos que elaborar una masa de brioche. Yo voy a utilizar mi amasadora, con el accesorio gancho.</div>
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Amasar todos los ingredientes excepto la mantequilla, y la levadura. Guardar un poco de agua para más adelante.</div>
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Cuando esté todo bien amasado, incorporamos la mantequilla poco a poco para que se vaya integrando en la masa. Si lo hacemos manualmente, al incorporar la mantequilla necesitaremos reposos de amasado intercalados con periodos de reposo de la masa, con el objetivo de que se relaje.</div>
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Cuando la masa esté casi lista y la mantequilla se haya incorporado y absorbido, añadimos la levadura fresca agregando un poco de agua a la masa para disolverla más rápidamente.</div>
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Seguimos amasando hasta que la levadura se haya disuelto del todo y la masa quede fina y elástica. Cuando el amasado se empiece a despegar de las paredes del vaso de la batidora, estará lista. Si lo hacemos con la mano, sabremos que está lista cuando no se pega ni en las manos ni en la mesa de trabajo.</div>
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Separamos la masa en dos porciones, formamos dos bolas y las tapamos con film transparente. Las colocamos en la nevera para que fermenten durante una media hora. Este reposo permitirá estirar la masa sin dificultad.</div>
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Con la ayuda de un rodillo, aplanamos y estiramos las masas hasta obtener piezas ovaladas de 1 cm de grosor.</div>
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Como vamos a ponerle crema pastelera encima, con la ayuda del lateral de la mano y un poco de aceite en ella, hacemos un enrejado para colocar encima la crema. Con la ayuda de una manga pastelera, rellenamos ese enrejado. </div>
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<br /></div>
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Batimos un huevo, y pintamos toda la masa por encima. Echamos los piñones, el azúcar y si tenemos azúcar perlado o cerezas confitadas los colocamos por encima, las cerezas mejor en el centro de los rombos.</div>
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Ponemos las cocas a fermentar en un lugar cerrado y cálido, por ejemplo, dentro del horno sin encender, y las dejamos 1 hora aproximadamente, o hasta que doblen su volumen.</div>
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Encendemos el horno a 190ºC. </div>
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Cuando las cocas hayan fermentado, las metemos en el horno a media altura unos 17 minutos. Las sacamos y las dejamos enfriar completamente en las bandejas.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1lwJjoVh7FgOb5JqSRBF3zMbg1y8sSqAZeKCN0CwD0f4kESS3J_Y8dhbAnmbcWtwSuYNn_2V1d_1Svx18fyzSkCxWUZcEiAJI8p_cmiBLOtn-eSp7zZOdGmjg2bPKVsK2Q3ZiXVAM5aEk/s1600/DSC_1899.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1lwJjoVh7FgOb5JqSRBF3zMbg1y8sSqAZeKCN0CwD0f4kESS3J_Y8dhbAnmbcWtwSuYNn_2V1d_1Svx18fyzSkCxWUZcEiAJI8p_cmiBLOtn-eSp7zZOdGmjg2bPKVsK2Q3ZiXVAM5aEk/s640/DSC_1899.JPG" width="424" /></a></div>
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Si veis, en mi coca no hay cerezas, ya que no me gustan mucho, pero si a vosotros si, como he dicho antes, las ponéis en los centros de los rombos.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMPtlwX9sHAdOKYQJ1vJMK0erGfDmWvqxL3We_eV0rvV8ZDVXlvniUYA9keYYTNkpyU4oUiXh4I68wxyQjA8UrugmGQAaAcFlBaAt9bqy05OKROTUN8RkBEKKYAIvdmuITOe8IG6R-s-4m/s1600/DSC_1908.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMPtlwX9sHAdOKYQJ1vJMK0erGfDmWvqxL3We_eV0rvV8ZDVXlvniUYA9keYYTNkpyU4oUiXh4I68wxyQjA8UrugmGQAaAcFlBaAt9bqy05OKROTUN8RkBEKKYAIvdmuITOe8IG6R-s-4m/s640/DSC_1908.JPG" width="424" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtQS9IrLkhwNdoMV8yQ7ppcw2XPCMGsCu5QGQAFryQzYgRptkLxjlAZDouyTaLqgl_EZBMCxD3yfXsvZ_sEFu9Z-uZXMLa0R1vg38nb7TIIFiXZYK3NMRD2CCBOOk8-fBfi5aeuT6AaYeQ/s1600/DSC_1916.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtQS9IrLkhwNdoMV8yQ7ppcw2XPCMGsCu5QGQAFryQzYgRptkLxjlAZDouyTaLqgl_EZBMCxD3yfXsvZ_sEFu9Z-uZXMLa0R1vg38nb7TIIFiXZYK3NMRD2CCBOOk8-fBfi5aeuT6AaYeQ/s640/DSC_1916.JPG" width="424" /></a></div>
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<br />Los Chatos Chefshttp://www.blogger.com/profile/10016216610449863025noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6019883931460612811.post-45696366300700202552016-06-16T10:30:00.000+02:002016-06-16T15:19:43.704+02:00Bundt Cake de queso y olivada- #BundtBakers<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnf1E8IZr_-wdoqA4xWpgactVaIQzXWV3LVqUP8rZvr8J56U1HSw3QmvEu3XyqiDScJfTth8MhmE3PJTt7hLXHNPEykFB7t0pyJvIIeYxR9LkblfvEZXYTfn1kEQyokhJHFBjBoN9tk6qq/s1600/DSC_1770.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnf1E8IZr_-wdoqA4xWpgactVaIQzXWV3LVqUP8rZvr8J56U1HSw3QmvEu3XyqiDScJfTth8MhmE3PJTt7hLXHNPEykFB7t0pyJvIIeYxR9LkblfvEZXYTfn1kEQyokhJHFBjBoN9tk6qq/s640/DSC_1770.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
Este mes volvemos con el reto <b><u><span style="font-size: large;">#BundtBakers</span></u></b>, pero con un tema muy diferente a los de cada mes. Este mes tocaba hacer un <b><u><span style="font-size: large;">Bundt Cake salado</span>.</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
No es la primera vez que preparo algo parecido, de hecho, tenemos un<a href="http://loschatoschefs.blogspot.com.es/2014/07/plum-cake-de-jamon-y-aceitunas.html"><b> plum cake</b></a> salado en el blog perfecto para llevar.<br />
<br />
Cuando pensaba en la receta, pensé en un ingrediente que me encanta echarle a este tipo de preparaciones: el queso. Da la casualidad que en casa teníamos un <b><u><span style="font-size: large;">queso delicioso ahumado</span></u></b>, y pensé en combinarlo con<b><u> <span style="font-size: large;">otros tipos de queso</span></u></b>. Otro ingrediente que le va a las mil maravillas, es la <b><u><span style="font-size: large;">aceituna negra</span></u></b>, así que hice una olivada, que introduje dentro de la masa, para tener un contraste.<br />
<br />
Lo bueno de esta receta, es que <b><u>está hecha con harina de maíz</u></b>, así que <b><u>los celíacos están de enhorabuena.</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
<b><u><br /></u></b>
<span style="color: #ea9999;">We are coming back this month with the <span style="font-size: large;"><u style="font-weight: bold;">#BundtBakers</u> </span>challenge, but with a very different theme, <b><u><span style="font-size: large;">salty Bundt Cakes.</span></u></b></span><br />
<span style="color: #ea9999;"><b><u><span style="font-size: large;"><br /></span></u></b></span>
<span style="color: #ea9999;">It´s not the first time that I prepare something like this, in fact, we have a <a href="http://loschatoschefs.blogspot.com.es/2014/07/plum-cake-de-jamon-y-aceitunas.html"><b>salty plum cake</b></a> in this blog perfect to take away.</span><br />
<span style="color: #ea9999;"><b><u><span style="font-size: large;"><br /></span></u></b></span>
<span style="color: #ea9999;">When I was thinking about the recipe, I thought with a ingredient that I love to put in this kind off preparations: cheese. It seems to be that we had a delicious <b><u><span style="font-size: large;">smoked cheese</span></u></b> at home, and I thought to combined whit<b><u><span style="font-size: large;"> others cheeses</span></u></b>. Other perfect ingredient, is <b><u><span style="font-size: large;">the black olive</span></u></b>, so I made a black olive spread, I pour inside the batter, to make a contrast.</span><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;">Best of all, the recipe it´s made with <b><u>corn flour</u></b>, so the <b><u>celiacs are in luck</u></b>.</span><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;">Thanks to <a href="http://www.seduceyourtastebuds.com/">Seduce your Tastebuds</a></span><span style="color: #ea9999;"><a href="http://www.seduceyourtastebuds.com/"> </a></span><span style="color: #ea9999;">, she has been the hotess this month. If you are food blogger and you would like to join us, you can send a e-mail with your blog URL to foodlustpeoplelove@gmail.com.</span><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;"></span><br />
<ul style="color: black;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #ea9999;"><a href="http://www.foodlustpeoplelove.com/p/bundtbakers.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn42J52G3iOIGM4xRVciLfgkrxF0-YN4vLHCP3wHiocO-UAVeFDM0CvIrBY6wPDzjwgaH5a0JSYu2SN0zAnnDtoBUCA0CbOMJipJDaA-0zgH1J_hgG4vDYEUOiTTNsKagSJJn4GCxVYYpN/s1600/BundtBakers+post.png" /></a></span></div>
</ul>
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<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;">Check out </span><span style="color: #ea9999;">what the rest had bake this month, and enjoy!</span><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
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<ul>
<li><a href="http://www.thequeenofscones.com/" target="_blank">Bacon, Cheddar Bundt</a> by The Queen of Scones</li>
<li><a href="http://pattyscake-pbb.blogspot.com/" target="_blank">Blue Cheese and Pear Mini Bundts</a> by Patty's Cake</li>
<li><a href="http://rebekahrose.blogspot.com/" target="_blank">Breakfast Bundt Cake</a> by Making Miracles</li>
<li><a href="http://loschatoschefs.blogspot.com/" target="_blank">Bundt Cake de queso y olivada</a> by Los Chatos Chefs</li>
<li><a href="http://basicndelicious.com/" target="_blank">Cheese Bundt</a> by Basic N Delicious</li>
<li><a href="http://allthatsleftarethecrumbs.blogspot.com/" target="_blank">Dukkah, Herb & Cheese Monkey Bread</a> by All That's Left Are The Crumbs</li>
<li><a href="http://janesadventuresindinner.com/" target="_blank">Grilled Cheese Bundt</a> by Jane's Adventure in Dinner</li>
<li><a href="http://ilovebundtcakes.com/" target="_blank">Ham, Carrot & Beer Bundtlettes</a> by I Love Bundt Cakes</li>
<li><a href="http://www.seduceyourtastebuds.com/" target="_blank">Indian Style Savory Breakfast Bundt</a> by Seduce Your Tastebuds</li>
<li><a href="http://adayinthelifeonthefarm.blogspot.com/" target="_blank">Mexican Breakfast Bundt</a> by A Day in the Life on the Farm</li>
<li><a href="http://magnoliadays.com/" target="_blank">Mini Meatloaf Bundts and Sliders</a> by Magnolia Days</li>
<li><a href="http://thecinnamonscrolls.com/" target="_blank">Rosemary, Olive Oil & Polenta Bundt</a> by The Cinnamon Scrolls</li>
<li><a href="http://www.thefreshmancook.com/" target="_blank">Sausage and Apple Bundt</a> by The Freshman Cook</li>
<li><a href="http://www.foodlustpeoplelove.com/" target="_blank">Savory Zucchini Cheesecake</a> by Food Lust People Love</li>
<li><a href="http://faithhopeloveandlucksurvivedespiteawhiskeredaccomplice.com/" target="_blank">Southern Honey Drenched Jalapeño Cornbread</a> by Faith, Hope, Love, & Luck Survive Despite a Whiskered Accomplice</li>
<li><a href="https://palatablepastime.com/" target="_blank">Stromboli Bundt Cake</a> by Palatable Pastime</li>
<li><a href="https://sewyoucancook.wordpress.com/" target="_blank">"Tastes Like Pizza" Bundt</a> by Sew You Think You Can Cook</li>
</ul>
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;">#BundtBakers is a group of Bundt loving bakers who get together once a month to bake Bundts with a common ingredient or theme. You can see all our of lovely Bundts by following our <a href="http://www.pinterest.com/flpl/bundtbakers/">Pinterest board</a>. We take turns hosting each month and choosing the theme/ingredient.</span><br />
<br />
<span style="color: #ea9999;"></span><br />
<span style="color: #ea9999;"></span><br />
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #ea9999;">Updated links for all of our past events and more information about BundtBakers, can be found on our <a href="http://www.foodlustpeoplelove.com/p/bundtbakers.html">home page</a>.</span><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;">Empezamos haciendo la olivada, es super sencillo, la receta la tenéis <a href="http://loschatoschefs.blogspot.com.es/2016/04/burritos-de-avena-con-bimi-la.html">aquí.</a></span><br />
<br />
We start with the black olive spread, it´s super simple.<br />
<br />
<h3>
<u><span style="color: #ea9999;">Ingredients for the black olive spread:</span></u></h3>
<div>
<ul>
<li><span style="color: #ea9999;">100 hrs black olives</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;">1 tablespoon capers</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;">olive</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;">salt</span></li>
</ul>
<div>
<span style="color: #ea9999;">Blend all the ingredients, it will be like a black hummus. Reserve.</span></div>
</div>
<div>
<span style="color: #ea9999;"><br /></span></div>
<div>
<h3>
<u>Ingredientes para el bundt:</u></h3>
<div>
<ul>
<li>200 grs de harina de maiz</li>
<li>4 huevos</li>
<li>30 grs de levadura</li>
<li>1 cdta de sal</li>
<li>150 grs de aceite de girasol</li>
<li>1 taza de buttermilk</li>
<li>orégano </li>
<li>150 grs de queso variados rallados (cheddar, emmental, gouda...)</li>
<li>50 grs de queso ahumado en trozos</li>
<li>sal ahumada</li>
</ul>
<div>
Precalentamos el horno a 180ºC. Engrasamos un molde de Bundt, mejor con un spray antiadherente.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Tamizamos la harina junto a la sal y la levadura. En un bol ponemos el aceite y los huevos y batimos bien. Vamos echando el harina en la mezcla y lo combinamos con el buttermilk. Añadimos los quesos ralladas, el orégano y los trozos de queso ahumado.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Repartimos la masa en el molde que no sobrepase a los 2/3. Ahora cogemos la olivada, y vamos añadiendo cucharada en la masa y con la ayuda de una cuchara hacemos lineas en la masa. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Horneamos entre 40-45 minutos o hasta que al meter un palillo de madera este salga limpio. Dejamos que se enfríe en el molde y luego desmoldamos sobre una rejilla de metal.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Para finalizar echamos sobre el bundt la sal ahumada, y más orégano.<br />
<br />
<h3>
<u><span style="color: #ea9999;">Ingredients for the bundt:</span></u></h3>
</div>
<div>
<ul>
<li><span style="color: #ea9999;">200 gr corn flour</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;">4 eggs</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;">30 gr teaspoon baking powder</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;">1 teaspoon salt</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;">150 gr vegetable oil</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;">1 cup buttermilk</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;">oregano</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;">150 gr grates cheeses</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;">50 grs smoked cheese in chunks</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;">smoked salt</span></li>
</ul>
<div>
<span style="color: #ea9999;">Preheat the oven to 180ºC /350ºF / gas 4. Grease our bundt pan, better with a non-stick spray.</span></div>
</div>
<div>
<span style="color: #ea9999;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #ea9999;">In a bowl, store the corn flour, salt and the baking powder. pour the vegetable oil in the bowl and the eggs and whisk.</span></div>
<div>
<span style="color: #ea9999;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #ea9999;">Pour the corn flour combined with the buttermilk. Pour the cheeses, oregano, and the smoked cheese in chunks.</span></div>
<div>
<span style="color: #ea9999;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #ea9999;">Pour the batter in the pan ONLY 2/3. Take our black olive spread and pour spoons in it doing lines. Oven for about 40-45 minutes or until a skewer insertes into the center of the bundt comes out clean. Let cool in the pan and then turn put on a wire rack.</span></div>
<div>
<span style="color: #ea9999;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #ea9999;">To finish, put the smoked salt and more oregano, all over the bundt.</span></div>
<div>
<span style="color: #ea9999;"><br /></span></div>
</div>
</div>
<div>
<h3>
<div>
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<div style="color: black;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
</div>
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</h3>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqYRGHqLCyG8WUkl7iBOzYLNuRxD9xtt-sz5zwrp30ngaTKXbCPgKyZFkAgM5j0sUSpmb0g5m02IgGzq2Sxq3TIDTUtGwLmzmtvFDl8rsl8VoEFfHgKSkWJ1TbKranoaInAWN7BskUkbJx/s1600/DSC_1782.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqYRGHqLCyG8WUkl7iBOzYLNuRxD9xtt-sz5zwrp30ngaTKXbCPgKyZFkAgM5j0sUSpmb0g5m02IgGzq2Sxq3TIDTUtGwLmzmtvFDl8rsl8VoEFfHgKSkWJ1TbKranoaInAWN7BskUkbJx/s640/DSC_1782.JPG" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTBplGcseozFBoa0jzs_GozflPFDkHuj0m4eAQLefSYWQvwMaHGR4zwjmOXEY3mq5Rwv1nAOE3LrO7yfo7su1PihxC8rMCnRMTDqfdi450e6j8siM7rSxiNQ7dG_7g1SZ67rDooeCk8ctP/s1600/DSC_1788.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTBplGcseozFBoa0jzs_GozflPFDkHuj0m4eAQLefSYWQvwMaHGR4zwjmOXEY3mq5Rwv1nAOE3LrO7yfo7su1PihxC8rMCnRMTDqfdi450e6j8siM7rSxiNQ7dG_7g1SZ67rDooeCk8ctP/s640/DSC_1788.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQANg7lBGxo2GHtYUrK_M9nuL0CCgkctS5EC24TOXjy8Xi66SKOCw3FIOf2Ixgzs5OPrJi2CW026RoBEik6FxQX8XbLeZsy0azOFh6lmsFslbmX154AFQyfMjssqLp_Yz758JBIEvuYMme/s1600/DSC_1797.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQANg7lBGxo2GHtYUrK_M9nuL0CCgkctS5EC24TOXjy8Xi66SKOCw3FIOf2Ixgzs5OPrJi2CW026RoBEik6FxQX8XbLeZsy0azOFh6lmsFslbmX154AFQyfMjssqLp_Yz758JBIEvuYMme/s640/DSC_1797.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Los Chatos Chefshttp://www.blogger.com/profile/10016216610449863025noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6019883931460612811.post-5611714549378440182016-06-05T09:00:00.000+02:002016-06-05T10:16:04.398+02:00Crema cuajada con miel de trufa, pera y tierra de avellana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSdBM0_IhL1hXCvk5mCSko0h8PXLJ5maejalclsOAhKZt1uFGj5d0EtYqu7lRIlgPil8DNFP_0rMd3pmhH6QeM7XEs7wZdnyFqqD3fy9QJJgIRDWBX7D_Vcew-Umm62lX6VSco3xW4MMps/s1600/DSC_1666.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Crema cuajada con miel de trufa, pera y tierra de avellana" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSdBM0_IhL1hXCvk5mCSko0h8PXLJ5maejalclsOAhKZt1uFGj5d0EtYqu7lRIlgPil8DNFP_0rMd3pmhH6QeM7XEs7wZdnyFqqD3fy9QJJgIRDWBX7D_Vcew-Umm62lX6VSco3xW4MMps/s640/DSC_1666.JPG" title="Crema cuajada con miel de trufa, pera y tierra de avellana" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Estoy muy contenta este mes por poder presentar la receta para el reto de mayo de<span style="font-size: large;"><b> <a href="http://cookingthechef.blogspot.com.es/2016/06/martin-berasategui-cooking-the-chef.html">" Cooking the Chef"</a></b></span>. Y estoy contenta tanto por la elección del chef, <b><u><span style="font-size: large;">Martin Berasategui</span></u></b>, como por la ejecución de<b><u> una receta de la que sólo sabía el nombre</u></b>. He vuelto a hacer lo mismo que hice con<b><u> Yayo Daporta</u></b>, y fue buscar su menú, <b><u>escoger una receta de la carta, e interpretarla a mi libre albedrío.<a href="http://loschatoschefs.blogspot.com.es/2015/06/caldo-de-pescado-raviolis-de-pasta.html"> </a></u></b><u style="font-weight: bold;"><a href="http://loschatoschefs.blogspot.com.es/2015/06/caldo-de-pescado-raviolis-de-pasta.html">"Consomé de pescado al azafrán, raviolis de pasta fresca de algas rellenos de cigarras y moluscos".</a></u><br />
<br />
<br />
<br />
<b><u>Martín Berasategui </u></b>es un chef vasco que cuenta con<u style="font-weight: bold;"> 7 estrellas Michelin.</u> En 1981, se convirtió en responsable "El Bodegón Alejandro", que recibió su primera estrella Michelin en 1986. En 1993, abrió su primer restaurante llamado " Martín Berasategui" en Lasarte-Oria.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv_EMiFbaWdOvFUxiNN0RhFn_HDSpO6z8eV-FpxXSEm5Q0ohsLykjofKacIQUlDq5BabeOQeWXHiFLnPCk9-BoQo08facug-2hR9vTxVqxPm4p2IyL-Y-uFXyjjxaIoZrstuhjk8jodmQ6/s1600/martin-berasategui-oletusfogones.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv_EMiFbaWdOvFUxiNN0RhFn_HDSpO6z8eV-FpxXSEm5Q0ohsLykjofKacIQUlDq5BabeOQeWXHiFLnPCk9-BoQo08facug-2hR9vTxVqxPm4p2IyL-Y-uFXyjjxaIoZrstuhjk8jodmQ6/s640/martin-berasategui-oletusfogones.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b><u>En tres años recibió 2 estrellas Michelin por su restaurante</u></b>. Crea un grupo empresarial , el Grupo Martín Berasategui, para hacerse cargo de restaurantes como " El Bodegón Alejandro", el restaurante del Guggenheim Bilbao o el Kursaal Marín Berasategui.<br />
<br />
El grupo se encuentra disuelto, pero sigue asesorando varios restaurantes, como "Hotel Condes de Barcelona", "Loidi" y "Lasarte"; restaurante " Fonda de España"; restaurante "Doma" de Bilbao; restaurante "MB " del hotel Abama de Tenerife o los restaurantes "Tempo" y "Passion" by Martín Berasategui en Méjico y Punta Cana.<br />
<br />
Además, <b><u>lo hemos podido ver colaborando con sus recetas e instalaciones junto al cocinero David de Jorge, en "Robin Food</u></b>" y ambos tienen <b><u>2 libros</u></b> en los que cooperan, "<b><u>más de 100 recetas para adelgazar pero sabrosas (2014)" y "más de 999 recetas sin bobadas (2012)".</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
Como he comentado antes, he realizado esta receta<b><u> partiendo de la carta de su menú de Lasarte</u></b>, y me quedé con un postre que rezaba, <b><u><span style="font-size: large;">"Crema cuajada de trufa negra, pera y avellana".</span></u></b><br />
<b><u><span style="font-size: large;"><br /></span></u></b>
Mi interpretación es totalmente libre, no sé que aspecto tiene su postre, el mío es más de estar por casa, pero los sabores son increíbles. A lo que más le di vueltas fue al sabor de trufa, como hacerlo para incorporarlo en el postre. Podía comprar trufa, pero era muy cara, un aceite con un toque de trufa, era otra opción, pero me topé con una<b><u> miel trufada de Italia</u></b>, que me iba que ni al pelo para esta receta.<u><b> La compré en el "Club Gourmet del Corte Inglés".</b></u><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJIc9BRLuMlZKlvB4DKvnZKKHXGC7TtNtch9jfcTjJzYZe_ZLlsvkt1CQ0yO-LzakrWTeeWUcXDkzSb77MvkdmsSzl9mwu7pfeBdyUyPbxG7kMz6PidxwYxPnteRbX1oGJPMEE1RZqFsE1/s1600/DSC_1656+.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="miel a la trufa negra" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJIc9BRLuMlZKlvB4DKvnZKKHXGC7TtNtch9jfcTjJzYZe_ZLlsvkt1CQ0yO-LzakrWTeeWUcXDkzSb77MvkdmsSzl9mwu7pfeBdyUyPbxG7kMz6PidxwYxPnteRbX1oGJPMEE1RZqFsE1/s640/DSC_1656+.jpg" title="miel a la trufa negra" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
Y sin más preámbulos os dejo con la receta.<br />
<br />
<b>(4 comensales)</b><br />
<h3>
<u>Ingredientes para la base de pera:</u></h3>
<div>
<ul>
<li>2 peras grandes</li>
<li>1 cda de azúcar moreno</li>
<li>1 cda de mantequilla</li>
</ul>
<div>
Calentamos el horno a 180ºC.</div>
<div>
Cortamos las peras a dados y las ponemos en una fuente para horno junto con el azúcar y la mantequilla.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Horneamos unos 15-20 minutos. Reservamos.</div>
<h3>
<u>Ingredientes para la crema cuajada:</u></h3>
<br />
<ul>
<li>250 ml de leche entera</li>
<li>250 ml de nata para montar</li>
<li>3 hojas de gelatina</li>
<li>5 yemas de huevo</li>
<li>75 grs de azúcar </li>
<li>2 cdtas y media de miel con trufa negra</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
Primero, ponemos las hojas de gelatina a hidratar con agua fría. Ponemos en un cazo la nata y la leche y la miel, y dejamos que se caliente, pero sin hervir. En un bol aparte, ponemos las yemas de huevo con el azúcar moreno y las batimos. Cuando la leche y la nata del cazo estén calientes, vamos vertiendo poco a poco sobre las yemas de huevo y mezclando, con cuidado que no se cuaje. Cuando lo tengamos todo, ponemos nuestras hojas de gelatina y mezclamos bien. Reservamos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
En unos vasos colocamos la base de pera, y a continuación vertemos nuestra crema, que no llegue hasta arriba del todo, dejaremos 2 dedos hasta arriba. Dejamos que se enfríe del todo y luego mentemos en la nevera, toda la noche para que cuaje bien.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
</div>
<br />
<h3>
<u>Ingredientes para la tierra de avellana:</u></h3>
<div>
<ul>
<li>50 grs de mantequilla fria</li>
<li>50 grs de harina</li>
<li>50 grs de avellanas + unas 12 avellanas más para el acabado final</li>
<li>50 grs de azúcar moreno</li>
<li>un poco de sal</li>
</ul>
<div>
Picamos los 50 grs de avellanas, pero que no queden muy finas. Apartamos. En un robot procesador, ponemos la mantequilla, el harina, el azúcar y la sal y picamos hasta que se haga una arena. Echamos las avellanas y mezclamos un poco.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
En una fuente de horno colocamos nuestra tierra y las dejamos unos 15 minutos, hasta que se tueste un pelín, sin quemarse. Reservamos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Por último y para coronar nuestro postre, preparamos unas avellanas caramelizadas con esta <a href="http://loschatoschefs.blogspot.com.es/2013/07/el-libro-del-mes-julio-2013.html">técnica</a>.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ahora tendremos nuestros vasos con la base de pera, y la crema cuajada, echamos encima tierra de avellana al gusto y ponemos un par de avellanas caramelizadas para decorar.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1sibf-v26Iz3I5wmicfcD9ntPMfjE8W5Uvu4QdLoYpgj2olKX8x_SsbHJSCuxyAYmlyaNkF-hqSoLQnZmK2E6Hlnqrkxh6IE9m4lCxIa1tNAXHRyvEk4HdmqxcwJvLPqYLjQDD0aYpeQL/s1600/DSC_1662.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1sibf-v26Iz3I5wmicfcD9ntPMfjE8W5Uvu4QdLoYpgj2olKX8x_SsbHJSCuxyAYmlyaNkF-hqSoLQnZmK2E6Hlnqrkxh6IE9m4lCxIa1tNAXHRyvEk4HdmqxcwJvLPqYLjQDD0aYpeQL/s640/DSC_1662.JPG" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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Esta es mi aportación al reto de este mes, espero que os guste.</div>
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<br /></div>
<b><u><br /></u></b>
<b><u><br /></u></b>
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="background-color: #bd081c; background-position: 3px 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat; background-size: 14px; border-bottom-left-radius: 2px; border-bottom-right-radius: 2px; border-top-left-radius: 2px; border-top-right-radius: 2px; border: none; color: white; cursor: pointer; display: none; font-family: "helvetica neue" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 11px; font-style: normal; font-weight: bold; left: 141px; line-height: 20px; opacity: 0.85; padding: 0px 4px 0px 0px; position: absolute; text-align: center; text-indent: 20px; top: 2086px; width: auto; z-index: 8675309;">Guardar</span><span style="background-color: #bd081c; background-position: 3px 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat; background-size: 14px; border-bottom-left-radius: 2px; border-bottom-right-radius: 2px; border-top-left-radius: 2px; border-top-right-radius: 2px; border: none; color: white; cursor: pointer; display: none; font-family: "helvetica neue" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 11px; font-style: normal; font-weight: bold; left: 141px; line-height: 20px; opacity: 0.85; padding: 0px 4px 0px 0px; position: absolute; text-align: center; text-indent: 20px; top: 2086px; width: auto; z-index: 8675309;">Guardar</span>Los Chatos Chefshttp://www.blogger.com/profile/10016216610449863025noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6019883931460612811.post-1314033811446209922016-06-03T10:00:00.000+02:002016-06-03T10:00:30.681+02:00Smart for Cookers, un shoowcooking con el chef Carles Gaig<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzyteNFXCmXfxuOkE_e4u9w4OL_v7tI7sweMSiq6X2qGj9nlWUZKkBNffHwM9IAqXnTd4E6OhusDhpdWfRCDfhixvhuWtO_CDuhyE13u0egTludHd34g7lkkBNabNg755Rcm5H_K3Y_mGF/s1600/SmartFORcookers+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Carles Gaig y Smart" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzyteNFXCmXfxuOkE_e4u9w4OL_v7tI7sweMSiq6X2qGj9nlWUZKkBNffHwM9IAqXnTd4E6OhusDhpdWfRCDfhixvhuWtO_CDuhyE13u0egTludHd34g7lkkBNabNg755Rcm5H_K3Y_mGF/s640/SmartFORcookers+%25281%2529.jpg" title="Carles Gaig y Smart" width="480" /></a></div>
<br />
El pasado 25 de mayo, tuvo lugar la cuarta jornada de los ciclos bimensuales <b>#smartFOReveryone </b>, un conjunto de actividades y workshops temáticos, dirigidos por su <i>brand ambassador </i><b>Eloy Privé</b>, con los que da a conocer la nueva filosofía de la marca y vinculara su <i>lifestyle </i>a los distintos intereses de los <b>#smartLovers.</b><br />
<b><br /></b>
Esta vez el workshop iba dirigido a los amantes de la gastronomía, y para ello,<b><u> tuvo lugar un encuentro de <i>bloggers, </i>y prensa entre ellos " <a href="https://bloghedonista.com/">Blog Hedonista</a>"</u></b><i>, "</i><a href="http://menjatbarcelona.com/language/es/">Menja´t Barcelona</a>"o "<a href="http://losfoodistas.com/">Los Foodistas</a>",<i> </i>donde tuvimos el privilegio de cocinar<b><u> al lado del chef poseedor de una Estrella Michelin,</u></b> <b><u><span style="font-size: large;">Carles Gaig</span></u></b>, una de las figuras más reconocidas internacionalmente por su <b><u>alta cocina catalana</u></b>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWZ0w109SFes93f9qK2AxM7AWSRaQEh7ZLSB_R4zXVvPIdIa_HWUIM3z4cMEZi1gFcMTgsglKm8yQylTMXNN2tvcfTpKT4OgjecSSdRZWrF57yOcT9cX1qidvRg39pMTbpLFT6t748Q8QA/s1600/SmartFORcookers+%252813%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWZ0w109SFes93f9qK2AxM7AWSRaQEh7ZLSB_R4zXVvPIdIa_HWUIM3z4cMEZi1gFcMTgsglKm8yQylTMXNN2tvcfTpKT4OgjecSSdRZWrF57yOcT9cX1qidvRg39pMTbpLFT6t748Q8QA/s640/SmartFORcookers+%252813%2529.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
Durante la master class, los asistentes pudimos preparar un menú, compuesto por una ensalada de <b><u>tomate barbastro con ventresca de atún, un canelón de salmón relleno de manzana y celerí con una salsa de mascarpone, yogurt y mostaza para acampañar, un tartar de buey sin artificios, acompañado con patatas paja, y por último Gaig, nos deleitó unas cerezas regadas con anís.</u></b><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqLOg62pWr0ZqqweY9uvUVEruoZawxC2t7kAIvL8wWmhmsYwCqkN5RSwdPyjwO19M8X4Jb1JUwd7PnyI_u7QFDFBsHGPO2I4wGyJsbd15tuUW_WuMh4peGRKgdqKea3-jltdhW3cHnNiTd/s1600/SmartFORcookers+%25288%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Ensalada de tomate y ventresca de atún" border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqLOg62pWr0ZqqweY9uvUVEruoZawxC2t7kAIvL8wWmhmsYwCqkN5RSwdPyjwO19M8X4Jb1JUwd7PnyI_u7QFDFBsHGPO2I4wGyJsbd15tuUW_WuMh4peGRKgdqKea3-jltdhW3cHnNiTd/s640/SmartFORcookers+%25288%2529.jpg" title="Ensalada de tomate y ventresca de atún" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ensalada de tomate y ventresca de atún.<br /><br /></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVhSwfZbAuGkP8InCpgFT-2GmfOOpbJdzy_gi3Mu9lJ6-_z2DgzvvhmJfBwVPJble6j7xDW9GvlqymKl0SbpADL8O_9PIeedoDJdOOCl5cxvTUjkmQx89RbnIVYIWWeV7Jminw0E1qmRfW/s1600/SmartFORcookers+%252811%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="rollo de salmón, manzana y celerí" border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVhSwfZbAuGkP8InCpgFT-2GmfOOpbJdzy_gi3Mu9lJ6-_z2DgzvvhmJfBwVPJble6j7xDW9GvlqymKl0SbpADL8O_9PIeedoDJdOOCl5cxvTUjkmQx89RbnIVYIWWeV7Jminw0E1qmRfW/s640/SmartFORcookers+%252811%2529.jpg" title="rollo de salmón, manzana y celerí" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Rollo de salmón, manzana y celerí<br /><br /><br /><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd6ypgteI5a5nw9_9cHNQJENANoCVrH31ccmL1rUH4lx-QDRHkaS0-L3szOsI9iPgpbvXtY2_2yThxnnfZ06uv1DO8bM2l3GY5TACVz5TNu6LDYN8OqQCcfSc6ygwM3Qk3VABNO1tFm-wM/s1600/SmartFORcookers+%252816%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="tartar de buey" border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd6ypgteI5a5nw9_9cHNQJENANoCVrH31ccmL1rUH4lx-QDRHkaS0-L3szOsI9iPgpbvXtY2_2yThxnnfZ06uv1DO8bM2l3GY5TACVz5TNu6LDYN8OqQCcfSc6ygwM3Qk3VABNO1tFm-wM/s640/SmartFORcookers+%252816%2529.jpg" title="tartar de buey" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption">Tartar de buey<br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYsbrtlLsX-0W59hyW9TDETTkdhhDgAP-fIf_e8sqDvtP2pQUa9CxXx1WImB9DbaBRnC7onEJrE6GWVZLtuEfD435Jpr0mZCO9u41kQcerCCfEaDOSFH9plxL7mFd32Bh_UXhPk-AEok_V/s1600/SmartFORcookers+%252817%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYsbrtlLsX-0W59hyW9TDETTkdhhDgAP-fIf_e8sqDvtP2pQUa9CxXx1WImB9DbaBRnC7onEJrE6GWVZLtuEfD435Jpr0mZCO9u41kQcerCCfEaDOSFH9plxL7mFd32Bh_UXhPk-AEok_V/s640/SmartFORcookers+%252817%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: small;">Al final de la jornada, se celebró un concurso donde un jurado compuesto por la directiva de Smart- Mercedes Benz </span><span style="font-size: 12pt; text-align: justify;">(</span><b style="font-size: 12pt; text-align: justify;">Araceli García</b><span style="font-size: 12pt; text-align: justify;">, Gerente del smart Center y </span><b style="font-size: 12pt; text-align: justify;">Ana Nieto</b><span style="font-size: 12pt; text-align: justify;">, directora de </span><i style="font-size: 12pt; text-align: justify;">marketing</i><span style="font-size: 12pt; text-align: justify;">
de </span><b style="font-size: 12pt; text-align: justify;">smart-Mercedes Benz</b><span style="font-size: 12pt; text-align: justify;"> / </span><b style="font-size: 12pt; text-align: justify;">Cars Barcelona</b><span style="font-size: 12pt; text-align: justify;">) y </span><b style="font-size: 12pt; text-align: justify;">Fernando Martínez</b><span style="font-size: 12pt; text-align: justify;">, (Presidente de la Asociación Catalana de
Periodistas Gastronómicos) premiaron a la mejor presentación. En esta ocasión
el galardón fue a parar a manos de la periodista </span><b style="font-size: 12pt; text-align: justify;">Marta del Cor</b><span style="font-size: 12pt; text-align: justify;">.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: 12pt; text-align: justify;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-cTrssXyhDdBTiaazy1lCV9EzYgs9HNAJkpxa8zFmWWXpMD9GU9yLUM_LV6Y14O0NXlPnN2IJKtPyAgcprpfswNzuCSOwp9C50Xyx9MBJWKuLX5WS8EMNNepK_DmlhJThCo2mhDPTsDXb/s1600/SmartFORcookers+%252850%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-cTrssXyhDdBTiaazy1lCV9EzYgs9HNAJkpxa8zFmWWXpMD9GU9yLUM_LV6Y14O0NXlPnN2IJKtPyAgcprpfswNzuCSOwp9C50Xyx9MBJWKuLX5WS8EMNNepK_DmlhJThCo2mhDPTsDXb/s640/SmartFORcookers+%252850%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: 12pt; text-align: justify;"><br /></span></div>
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<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES-TRAD;">El proyecto de interiorismo y
decoración corrió a cargo del departamento creativo de <b>Casa Viva</b> y <b>Kare Design</b>,
quienes una vez más apostaron por <b>smart</b> para crear una armonía dentro de la fusión, gastronomía, motor y diseño.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES-TRAD;"><br /></span></div>
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<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES-TRAD;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES-TRAD;"><o:p></o:p></span></div>
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<br /></div>
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<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES-TRAD;"><br /><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES-TRAD;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES-TRAD;">Imágenes del evento en alta
resolución con <i style="mso-bidi-font-style: normal;">copyright</i> de <b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Pericles Manolopoulos</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES-TRAD;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: ES-TRAD;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><b><u>Quisiera dar las gracias a Eloy Valero, por hacerme participe de este showcooking con el gran Carles Gaig.</u></b></span></div>
<!--EndFragment--></td></tr>
</tbody></table>
</td></tr>
</tbody></table>
Los Chatos Chefshttp://www.blogger.com/profile/10016216610449863025noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6019883931460612811.post-49265842663772899482016-05-24T11:00:00.000+02:002016-05-24T11:00:27.759+02:00Chocolate Cheesecakes con plátano caramelizado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA1csjGDu0YOZhstEAelRQsCC3Tq4q5QxNUW2EQZNF2xhtCMofGaNfvU3b6PS2n5_mhqb87Lx9pLJMA2wkPO-N6R3fnHQ9yA98QpZI85ufTHzMdHcRrUQTfWZgSMaAOHuCZPSlBWa23AWv/s1600/DSC_1354.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="chocolate cheesecakes" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA1csjGDu0YOZhstEAelRQsCC3Tq4q5QxNUW2EQZNF2xhtCMofGaNfvU3b6PS2n5_mhqb87Lx9pLJMA2wkPO-N6R3fnHQ9yA98QpZI85ufTHzMdHcRrUQTfWZgSMaAOHuCZPSlBWa23AWv/s640/DSC_1354.JPG" title="chocolate cheesecakes" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
Y vengo de nuevo con otra receta para el reto con el que participo en el<a href="http://cocinerosdelmundodegoogle.blogspot.com.es/" style="font-weight: bold;"> <span style="font-size: large;">3º Aniversario de los Retos de CdM- Cocineros del Mundo.</span></a> Ya sabéis que se trata de idear una receta tanto dulce como salada en la que utilicemos como <u style="font-weight: bold;">ingrediente principal el </u><span style="font-size: large;"><u style="font-weight: bold;">Chocolate.</u> </span>El aniversario además, cuanta la colaboración de <b><u><span style="font-size: large;">Chocolates Valor</span></u></b>, así que con tantos tipos de chocolate podremos hacer nuestras mejores recetas.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpevHuoEgqt-_WBDEkb_DTddUhqw7LtROaQq769_mt5UKOZhkGLc3W_uxpYeG0DGVHvw_QscEgeUbTWPPgtQCczVJpN0prbPRD6Uymqzi7z7fqdgwOKI33eM-GIFRf8YKL00C9phAUfJUL/s1600/valor1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpevHuoEgqt-_WBDEkb_DTddUhqw7LtROaQq769_mt5UKOZhkGLc3W_uxpYeG0DGVHvw_QscEgeUbTWPPgtQCczVJpN0prbPRD6Uymqzi7z7fqdgwOKI33eM-GIFRf8YKL00C9phAUfJUL/s1600/valor1.png" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Este reto me ha inspirado de tal forma, que <b><u>he decidido hacer otra receta más</u></b>. En este ocasión he estado pensando en la <b><u>combinación del chocolate con otros sabores</u></b>. Una de las combinaciones que <b>nunca falla es el chocolate con el plátano</b>, como <b><u>mi helado preferido de "Ben & Jerry's" el " Chunky monkey", un helado de plátano con mini bananas de chocolate, mmm...</u></b><br />
<br />
Como bizcochos de chocolate ya he hecho tantos, buscaba un formato no trabajado tanto por mi. No quería hacer galletas, ni bombones (hubiese sido parecido a mi<a href="http://loschatoschefs.blogspot.com.es/2016/05/petit-fours-de-chocolate-arroz-inflado.html"> reto anterior</a>), así que me vino la idea de hacer unos <b><u>cheesecakes individuales de chocolate y acabarlos con plátano caramelizado y ganache de chocolate</u></b>. El resultado, un placer para el paladar.<br />
<br />
De esta receta he aprendido una cosa,<b><u> si utilizo moldes como los de la foto, al desmoldarlos se romperán, así que mejor comerlos en ellos directamente. Si queremos desmoldar los cheesecakes, mejor hacerlos en moldes de metal desmoldables, y para esta receta necesitaremos uno 5 o 6.</u></b><br />
<br />
<h3>
<u>Ingredientes:</u></h3>
<div>
<ul>
<li>75 grs de mantequilla</li>
<li>150 grs de galletas digestive</li>
<li>155 grs de azúcar</li>
<li>500 gr de mató o requesón</li>
<li>2 huevos grandes</li>
<li>200 grs de chocolate VALOR POSTRES 70%</li>
<li>1 plátano grande</li>
<li>1 cda de mantequilla</li>
<li>1 cda de azúcar moreno</li>
<li>50 grs de nata liquida para montar</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
Deshacer los 75 grs de mantequillas. Triturar las galletas hasta que se hagan polvo y mezclar con la mantequilla deshecha. Poner un poco de papel de horno en cada molde ( si son desmoldables) y colocar la mezcla en cada uno apretando bien con una cuchara.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXZEq8gBe7ALLKN4IueTX2FfrSrA6vu89y6gR6Vgt9JWVJa_VCIDYjXY0bhPxXuBhyphenhyphenxnm6SX08KQiIWB-nCJmmtLwTD9RgTjk48TIQbs6ICV73Yhy6Taj3lrrjnW99sd8fcagFfxngeyho/s1600/DSC_1334.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXZEq8gBe7ALLKN4IueTX2FfrSrA6vu89y6gR6Vgt9JWVJa_VCIDYjXY0bhPxXuBhyphenhyphenxnm6SX08KQiIWB-nCJmmtLwTD9RgTjk48TIQbs6ICV73Yhy6Taj3lrrjnW99sd8fcagFfxngeyho/s640/DSC_1334.JPG" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Precalentar el horno a 160ºC.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Mezclar el mató o requesón con el azúcar y los huevos en un bol grande. Deshacemos 150 grs de chocolate al baño María y lo agregamos a la mezcla del queso. Cubrimos las bases de galleta con esta mezcla. Horneamos 35-40 min.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0nN1bxbfn0SeL3qT2FR93xACr_WiUTj15g4Yp6aiF7JMrPeTsbpA2QsdDMKhJIwf4tGfySf6OeakgEV0nxsf92GXrXXXi3pzgq6qqcNri3ghXa2yB8IU0nI_TPRsiNReiLWuzpSiF9_o7/s1600/DSC_1340.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0nN1bxbfn0SeL3qT2FR93xACr_WiUTj15g4Yp6aiF7JMrPeTsbpA2QsdDMKhJIwf4tGfySf6OeakgEV0nxsf92GXrXXXi3pzgq6qqcNri3ghXa2yB8IU0nI_TPRsiNReiLWuzpSiF9_o7/s640/DSC_1340.JPG" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
Los sacamos del horno y dejamos que se enfríen, luego los refrigeramos al menos 2 horas. Mientras podemos preparar nuestro plátano caramelizado.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
En una sartén deshacemos la cucharada de mantequilla, y ponemos el plátano cortado en rodajas en la sartén. Añadimos 1 cda de azúcar moreno y dejamos que se deshaga todo un par de minutos. Reservamos.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZgueCjrDadpfwrc9wuTvbgxgG6vkn9eXSBdc-uoUyUe5JFxLNxu-GtLJjHHTx-MS8Orfed-HiVTe5TFDrOpT2RMPoAJQoTYWrJ33CJwmJoa-a1ngahGkLYWspvCCwYY07tERVEfWmYshP/s1600/DSC_1345.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZgueCjrDadpfwrc9wuTvbgxgG6vkn9eXSBdc-uoUyUe5JFxLNxu-GtLJjHHTx-MS8Orfed-HiVTe5TFDrOpT2RMPoAJQoTYWrJ33CJwmJoa-a1ngahGkLYWspvCCwYY07tERVEfWmYshP/s640/DSC_1345.JPG" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<br />
<br />
Vamos a hacer el ganache.En un cazo calentamos la nata liquida y echamos el chocolate restante cortado fino. Deshacemos todo y lo ponemos en un biberón para decorar.<br />
<br />
Encima de cada cheesecake ponemos unas rodajas de plátano y un chorrito de chocolate de manera decorativa, como más nos guste. Y ya tenemos nuestro postre, ¿que os parece?<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmw4SSsvRk8AjPKW3fi-7yo9rhjY7eRhVDDS_GJyLALeew4IOkFKVyp4l7FzXv2A7t7Kl90sdYTWvef34mwfxZyFBiYiJVwz8U9G-ok8Xn71v0Vw_0rDqtaCyKPzcWK91uwUKsnBovef6P/s1600/DSC_1349.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmw4SSsvRk8AjPKW3fi-7yo9rhjY7eRhVDDS_GJyLALeew4IOkFKVyp4l7FzXv2A7t7Kl90sdYTWvef34mwfxZyFBiYiJVwz8U9G-ok8Xn71v0Vw_0rDqtaCyKPzcWK91uwUKsnBovef6P/s640/DSC_1349.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis-UguzqBozEj8eMpzUx_7MwrQMPyXPdTF2Wdsax5MrR4X2BPejdKma5A1o1Ad9w6dEAF1U7uqxrbp8czQeCWZqqcjkqmErejKWPKO1d5wBFgZo-IMyxkVSSHVovNIJowHYHtdMqFtscKD/s1600/DSC_1356.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis-UguzqBozEj8eMpzUx_7MwrQMPyXPdTF2Wdsax5MrR4X2BPejdKma5A1o1Ad9w6dEAF1U7uqxrbp8czQeCWZqqcjkqmErejKWPKO1d5wBFgZo-IMyxkVSSHVovNIJowHYHtdMqFtscKD/s640/DSC_1356.JPG" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
<a href="http://es.pinterest.com/pin/create/extension/?url=https%3A%2F%2Fwww.blogger.com%2Fblogger.g%3FblogID%3D6019883931460612811%23editor%2Ftarget%3Dpost%3BpostID%3D6544638863286676971&media=https%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-cW4wurKHLLw%2FV0MmuES-5MI%2FAAAAAAAAG0Y%2FLyy_wyGHUgAcFpuHWi5pfo5x4CMSM8xbQCLcB%2Fs640%2FDSC_1356.JPG&xm=h&xv=sa1.37.01&xuid=q8tpA_2weJPE&description=" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 141px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 4847px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="http://es.pinterest.com/pin/create/extension/?url=https%3A%2F%2Fwww.blogger.com%2Fblogger.g%3FblogID%3D6019883931460612811%23editor%2Ftarget%3Dpost%3BpostID%3D6544638863286676971&media=https%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-cW4wurKHLLw%2FV0MmuES-5MI%2FAAAAAAAAG0Y%2FLyy_wyGHUgAcFpuHWi5pfo5x4CMSM8xbQCLcB%2Fs640%2FDSC_1356.JPG&xm=h&xv=sa1.37.01&xuid=q8tpA_2weJPE&description=" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 141px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 4847px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a>Los Chatos Chefshttp://www.blogger.com/profile/10016216610449863025noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6019883931460612811.post-65446388632866769712016-05-16T11:00:00.000+02:002016-05-23T17:25:49.817+02:00Petit fours de chocolate, arroz inflado y coco tostado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHOJBURKqQyqz7x-_mknsbzK5GNjWeGSlWKj6b_X_SGLF2ZONrjUweJ-ODOTe0ETu-oGCd_EjuG4nopkGiDyoC4AJt3tNBJTDEf9MVw_uNZSKxg6cXFF-OUxh1RwUyT66lYCmX4Y8hscP_/s1600/DSC_1186.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Petit fours de chocolate, arroz inflado y coco tostado" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHOJBURKqQyqz7x-_mknsbzK5GNjWeGSlWKj6b_X_SGLF2ZONrjUweJ-ODOTe0ETu-oGCd_EjuG4nopkGiDyoC4AJt3tNBJTDEf9MVw_uNZSKxg6cXFF-OUxh1RwUyT66lYCmX4Y8hscP_/s640/DSC_1186.JPG" title="Petit fours de chocolate, arroz inflado y coco tostado" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
Esta receta que os traigo viene ideada sólo para el reto con el que participo en el<a href="http://cocinerosdelmundodegoogle.blogspot.com.es/" style="font-weight: bold; text-decoration: underline;"> <span style="font-size: large;">3º Aniversario de los Retos de CdM- Cocineros del Mundo.</span></a> Se trata de idear una receta tanto dulce como salada en la que utilicemos como <u style="font-weight: bold;">ingrediente principal el </u><span style="font-size: large;"><u style="font-weight: bold;">Chocolate.</u> </span>El aniversario además, cuanta la colaboración de <b><u><span style="font-size: large;">Chocolates Valor</span></u></b>, así que tantos tipos de chocolate podremos hacer nuestras mejores recetas. Así que vamos a cruzar los dedos y a ver si con nuestra receta podemos hacernos con uno de los premios.<br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.valorpostres.es/"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj16R-1qA7r7oFCdQD-R3x2o_9PgtFMVYzy4OpaKqs1H_nIgchAFYHoyOnN4q9FaHPOn-FxGRy5uVJF1hkwAL7Cdg6LLxpyzdGowDmmccG1r10CYNOpGICWPKJOWtXgB7niLuZOha0Zat1/s200/valor1.png" width="200" /></a></div>
<b><br /></b>
Como siempre, lo más difícil de estos retos es crear algo original, esto es como en la moda, ya todo está diseñado, tenemos que volver a reediseñar, en este caso, tenemos que volver a reeditar una receta.<br />
<br />
Ultimamente voy mucho a supers "bio" donde compro de todo, chocolate, leche, semillas, etc. <b><u>Vi un arroz inflado con miel que me hizo pensar en esas barritas que tomamos entre horas para saciarnos. Después vi unos chips de coco y pensé que serían el acompañamiento perfecto a esos cereales y al chocolate</u></b>. Pero ¿que pasa?, <b><u>yo no quería hacer las típicas barritas, que están demasiado vistas, así que las convertí en un pequeño caprichito ideal para la hora del té.</u></b> De aquí nacieron estos <b><u><span style="font-size: large;">"petit fours".</span></u></b><br />
<b><u><span style="font-size: large;"><br /></span></u></b>
<br />
<h3>
<b><u><span style="font-size: large;">Ingredientes:</span></u></b></h3>
<div>
<ul>
<li>120 grs de mantequilla sin sal</li>
<li>120 grs de azúcar moreno</li>
<li>1 huevo batido</li>
<li>120 grs de harina</li>
<li>150 grs de arroz inflado con miel</li>
<li>400 grs de chocolate para postres VALOR</li>
<li>1 cda de cacao en polvo VALOR</li>
<li>50 grs de chips de chocolate</li>
<li>75 grs de coco rallado</li>
<li>50 grs de chips de coco</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
Precalentamos el horno a 180ºC. Engrasamos un molde para mini cupcakes con un spray antiadherente. Nos saldrán dos horneadas.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Batimos la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa. Añadimos el huevo e incorporamos la harina, el arroz inflado, el cacao en polvo, los chips de chocolate y el coco rallado.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Colocamos una cucharadita en cada hueco de los moldes y aplastamos bien con una cuchara, procuramos no rellenarlos hasta arriba.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvJQeIZMLutSVgp_6RrWF1b0twvhke86PgAletNh_FWKBAvlftrybHkXFO-lsEqihP3kLMCm569dy2m5op5CLKGgoDmo1twRaDD_UXtOe-MztaGkGrrYOG5OE4vqyHZrNXi8KMLsV1BEYW/s1600/DSC_1143.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvJQeIZMLutSVgp_6RrWF1b0twvhke86PgAletNh_FWKBAvlftrybHkXFO-lsEqihP3kLMCm569dy2m5op5CLKGgoDmo1twRaDD_UXtOe-MztaGkGrrYOG5OE4vqyHZrNXi8KMLsV1BEYW/s640/DSC_1143.JPG" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Horneamos durante unos 12 minutos hasta que estén firmes al tacto. Dejamos enfriar del todo. </div>
<div>
Tostamos ligeramente los chips de coco y reservamos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Derretimos el chocolate (si sólo tenemos un molde, derretimos sólo 200 grs, el resto lo haremos después de acabar estos). Una vez deshecho el chocolate, lo colocamos encima de los huecos del arroz inflado y dejamos enfriar un minuto antes de colocar los chips de coco tostado encima. Metemos la bandeja en la nevera durante unos 20 minutos para que se enfríen del todo.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX4JF_dXSqnxW0JPA7eVujlVFvCZSg52XGtl5KXp1jwJZDBa5JhHCorkIhMR_ucfr_ogNv5R_KCCjoABpK0CUI93_4F53ADVtB53Z57pMQtf2KzZ5gsDqgLz3PzcdfUAR8JkGBp_qy5oPY/s1600/DSC_1144.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX4JF_dXSqnxW0JPA7eVujlVFvCZSg52XGtl5KXp1jwJZDBa5JhHCorkIhMR_ucfr_ogNv5R_KCCjoABpK0CUI93_4F53ADVtB53Z57pMQtf2KzZ5gsDqgLz3PzcdfUAR8JkGBp_qy5oPY/s640/DSC_1144.JPG" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Sacamos de la nevera, y con la ayuda de una puntilla desmoldamos nuestros "petit fours". Ahora sería el momento de preparar la otra tanda, repetiremos los mismos pasos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
¡Y listos para tomar! </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ8MEthqplvMiHXlHcNnJS1FJH9oyFCnC8lfu-LZg9SltwWHTZM63mKq_fex9yLgqF5JeHGRmCqPL0Pzzi2zp52ykEpdi9iv5LK6m9lPwj-oP4vyrjlJCHWW3yqi2o1Sj5T9Bw6QQ79yqf/s1600/DSC_1155.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ8MEthqplvMiHXlHcNnJS1FJH9oyFCnC8lfu-LZg9SltwWHTZM63mKq_fex9yLgqF5JeHGRmCqPL0Pzzi2zp52ykEpdi9iv5LK6m9lPwj-oP4vyrjlJCHWW3yqi2o1Sj5T9Bw6QQ79yqf/s640/DSC_1155.JPG" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYEAWnnCmiCT_hpU75YffzXjYMrGc-NB5xmeRZEaEtmrpI7wo6oe68EzfSoYlYTC36QpUCenX86hW80oUmrYZeZ8Lb6VWfJw7tVIBCsdWq3ou8jZ0Wo5VcXzxLLosWGxOIcayOmu6xIQrR/s1600/DSC_1168.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYEAWnnCmiCT_hpU75YffzXjYMrGc-NB5xmeRZEaEtmrpI7wo6oe68EzfSoYlYTC36QpUCenX86hW80oUmrYZeZ8Lb6VWfJw7tVIBCsdWq3ou8jZ0Wo5VcXzxLLosWGxOIcayOmu6xIQrR/s640/DSC_1168.JPG" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
También los podemos poner en bolsitas monas y regalar, ¡quedareis super bien!.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSQW-aTCDcAzuL5pl1qy4Bmni4_v1wPngAnL73Puz9XAgGwrfIhTKEuEB_WIIwG-pYDysnJlmqzo5g_GjIGEMdWX_1MtBoeSfxgWER1VyUVBTriiFDa3zhN3n3mbDznII6YV41VB1Kd8U9/s1600/DSC_1166.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSQW-aTCDcAzuL5pl1qy4Bmni4_v1wPngAnL73Puz9XAgGwrfIhTKEuEB_WIIwG-pYDysnJlmqzo5g_GjIGEMdWX_1MtBoeSfxgWER1VyUVBTriiFDa3zhN3n3mbDznII6YV41VB1Kd8U9/s640/DSC_1166.JPG" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
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<br /></div>
Los Chatos Chefshttp://www.blogger.com/profile/10016216610449863025noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6019883931460612811.post-62439754613534059682016-05-05T09:00:00.000+02:002016-05-06T17:26:06.962+02:00Empanadas de Humita<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivDWvSkY78zsROA0kBDbPl5hPNXTNyIB2w8zMWPCOodXC2JeAwcCTdNTETtlq6ADbF2Z-7BUTeHSOa-B9V6-ybs3MWLDa_kpvTcjofdm2gan7QPa8i78cTOwyzmBVPFfO_cmQKRgTGrbay/s1600/DSC_0468.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="empanadas de humita" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivDWvSkY78zsROA0kBDbPl5hPNXTNyIB2w8zMWPCOodXC2JeAwcCTdNTETtlq6ADbF2Z-7BUTeHSOa-B9V6-ybs3MWLDa_kpvTcjofdm2gan7QPa8i78cTOwyzmBVPFfO_cmQKRgTGrbay/s640/DSC_0468.JPG" title="empanadas de humita" width="424" /></a></div>
<br />
El reto de este mes que han escogido April´s y Aisha para<a href="http://cookingthechef.blogspot.com.es/2016/05/chakall-cooking-the-chef.html"> <b><u><span style="font-size: large;">"Cooking the Chef"</span></u></b></a>, es el cocinero <b><u><span style="font-size: large;">Chakall</span></u></b>. Cuando me dijeron su nombre, no sabía de quien me hablaban, luego cuando vi su foto, me sonaba, y es que lo había visto en el programa "Top Chef".<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqV4SVj1riF-32tn02LX6vy2UW7v4hP0Ov442bbX8tALR9lRhb8WSRn7epYicOkNrEE9dxfPD6XlN-a9Vz3gA4XzNVTbSHRghmSxsoluw-JhgW3vnD9MBwNAIQoQrYkW_dxapmzsx6LkeD/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqV4SVj1riF-32tn02LX6vy2UW7v4hP0Ov442bbX8tALR9lRhb8WSRn7epYicOkNrEE9dxfPD6XlN-a9Vz3gA4XzNVTbSHRghmSxsoluw-JhgW3vnD9MBwNAIQoQrYkW_dxapmzsx6LkeD/s640/images.jpg" width="446" /></a></div>
<br />
<br />
Es un chef latino que <b><u>causa furor en China y Alemania</u></b>. Chakall (Eduardo López) se ha convertido en todo un gurú de la cocina gracias a sus<b><u> intervenciones televisivas como a su libro de recetas o su restaurante " Sudaka", situado en la capital alemana.</u></b><br />
<br />
Deleita al mundo con sus platos, y su abrumadora personalidad, que derrocha en sus programas televisivos de Portugal. China y Alemania.<br />
<br />
Sus <b><u>viajes por 70 países</u></b> y <b><u>su ascendencia gallega, suiza-alemana, vascofrancesa, italiana e indígena del norte de Argentina impulsan a este cocinero a realizar diferentes mezclas.</u></b><br />
<br />
Al buscar recetas de Ckakall, no encontré una variedad muy amplia como la de los cocineros de otros retos. Pensé en la cocina argentina y en lo que más me gusta que son las empanadas. Siempre que voy por la calle y encuentro por casualidad un lugar donde las vendan, entro ha comprar.<br />
<br />
En España hacemos empanadillas, y empanadas grandes, que están muy buenas también, pero yo no sé que llevan las argentinas que me encantan. Así que ya sabeis que receta os voy a presentar, unas <b><u><span style="font-size: large;">Empanadas de Humita</span></u></b>. Se les llama de "Humita" por que están <b><u>rellenas de maíz.</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
<br />
<h3>
<b><u>Ingredientes relleno:</u></b></h3>
<div>
<ul>
<li>300 grs de maíz cocido</li>
<li>1 lata de pimiento morrón picado</li>
<li>300 ml de leche entera</li>
<li>30 grs de harina</li>
<li>30 grs de mantequilla</li>
<li>nuez moscada</li>
<li>comino</li>
<li>sal</li>
</ul>
<div>
Primero hacemos el relleno para que se vaya enfriando.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
En una cacerola echamos la mantequilla, y cuando esté deshecha, añadimos la harina de golpe y hacemos un <i>roux.</i> Echamos poco a poco la leche, las especies y la sal, y vamos moviendo continuamente con las varillas hasta que se espese un poco. Echamos el maíz y el pimiento morrón picado y removemos hasta que quede bastante espeso como si fuésemos a hacer croquetas.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ponemos todo en una bandeja, bien plano y dejamos enfriar del todo en la nevera.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<h3>
<b><u>Ingredientes masa:</u></b></h3>
</div>
<div>
<ul>
<li>1kg de harina</li>
<li>200 grs de manteca de cerdo</li>
<li>1 cda de sal</li>
<li>agua tibia</li>
<li>1 huevo batido</li>
</ul>
<div>
Derretimos en una cacerola la manteca de cerdo.Ponemos en un bol toda la harina y hacemos un volcán en el centro. Echamos en el centro la manteca, la sal, y un poco de agua tibia. Vamos amasando con las manos. Si vemos que la masa aún está seca, añadimos poco a poco agua tibia, pero cuidado que no quede muy liquida la masa, tiene que quedar como una masa de pan. Formamos una bola, lo dejamos en un bol tapado con un paño, y dejamos reposar 30 minutos.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ahora cogemos la masa y formamos un rollo con ella. Cortamos unas 12 partes que haremos bolas y luego amasaremos para formar la oblea. Una recomendación, cada vez que formemos una bola, nos mojamos las manos, puede ser que la masa se haya resecado, y así se forma mejor la oblea.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd3Y7pYe5gNKjIEJ8e6AYOZ9nCae-vjdXnQROLdGUoshOsq0bHesLwqN-dQ7smTSg9TBjC0nXItY_8pzoQTequGNAyU3dgS7yGL-0hWyNYJcJBJBlOgVhO2ch1_6U2vA4l5ttExNdmL0-h/s1600/DSC_0435.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd3Y7pYe5gNKjIEJ8e6AYOZ9nCae-vjdXnQROLdGUoshOsq0bHesLwqN-dQ7smTSg9TBjC0nXItY_8pzoQTequGNAyU3dgS7yGL-0hWyNYJcJBJBlOgVhO2ch1_6U2vA4l5ttExNdmL0-h/s640/DSC_0435.JPG" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<br />
<br />
Cogemos el relleno que teníamos en la nevera, y echamos unas cucharadas en el centro de nuestra oblea.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMEZ2n89lsyLxZd7K_axmC7h5t8GDSGUjFuKYtpLuCBcmoa8C0VoVHDSYj1svOXpf2Fc8xJredeNf8SzR8JD8f9cR-lks_gljF3cLGCDUk0gkK7uY-W3BJXn6gsUI2Cp0NNPQ_tsqlXKpc/s1600/DSC_0432.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMEZ2n89lsyLxZd7K_axmC7h5t8GDSGUjFuKYtpLuCBcmoa8C0VoVHDSYj1svOXpf2Fc8xJredeNf8SzR8JD8f9cR-lks_gljF3cLGCDUk0gkK7uY-W3BJXn6gsUI2Cp0NNPQ_tsqlXKpc/s640/DSC_0432.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Las cerramos por la mitad, y hacemos una doblez en todo el perfil, que sellaremos mejor con un tenedor mojado en agua.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjld2MMyn1T3GFnIdN5xl3ItRK81heHd5SqAz5zaE1_9GG1EZBG7hXY9lRgBjc-Q-2AFJfB6VuJhyq4QAbEaycHmpMYQOEwkzmUvAchI59S4ta_vccDTomQekmN8nToYRL-BegvBcz_pNRN/s1600/DSC_0437.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjld2MMyn1T3GFnIdN5xl3ItRK81heHd5SqAz5zaE1_9GG1EZBG7hXY9lRgBjc-Q-2AFJfB6VuJhyq4QAbEaycHmpMYQOEwkzmUvAchI59S4ta_vccDTomQekmN8nToYRL-BegvBcz_pNRN/s640/DSC_0437.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
Pintamos nuestras empanadas con el huevo batido, y las metemos al horno a 200ºC durante 30 minutos más o menos. Las sacamos y dejamos que se enfríen un poco, antes de comer.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbdMn92Oa7-Qz1VSpYMvgignolPef0nQWxsyt3_mjI0pjTrMZ0dm0E68xuxqKZ4ttcmcE8lyV9UvXbKFnr9HiKqg4WOgwaDOEI_RJgj2_nYqBtQAxsovPf7_8jQRJBrG-iFvBibAEfZAEk/s1600/DSC_0439.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbdMn92Oa7-Qz1VSpYMvgignolPef0nQWxsyt3_mjI0pjTrMZ0dm0E68xuxqKZ4ttcmcE8lyV9UvXbKFnr9HiKqg4WOgwaDOEI_RJgj2_nYqBtQAxsovPf7_8jQRJBrG-iFvBibAEfZAEk/s640/DSC_0439.JPG" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbjYqxyH3KsNpnB3WDNUjlvrA8x4NjRhwYzIYc3WWcGrzuLI6_si9oyev0rb6b1k6j6brBYGAO1KALEpcuEzLA63Oe_AHrJEtrZmculWHiQeK9bRL7IKpLAS6HglVJItUInn3wkxTxIqmK/s1600/DSC_0444.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbjYqxyH3KsNpnB3WDNUjlvrA8x4NjRhwYzIYc3WWcGrzuLI6_si9oyev0rb6b1k6j6brBYGAO1KALEpcuEzLA63Oe_AHrJEtrZmculWHiQeK9bRL7IKpLAS6HglVJItUInn3wkxTxIqmK/s640/DSC_0444.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9zQ15qizMDM38KzJwlpRQyftPkyz86HxjtQsRPkWe_6YpuoYPNM8jN4QH8KwrCkNvF7P9UDcs29GBla0iq4v-1dnGwFa7tAATr3fQ6K6wRnh5bBryykwVvNqQGVPL-gpcm8hqBo-A7pXj/s1600/DSC_0450.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9zQ15qizMDM38KzJwlpRQyftPkyz86HxjtQsRPkWe_6YpuoYPNM8jN4QH8KwrCkNvF7P9UDcs29GBla0iq4v-1dnGwFa7tAATr3fQ6K6wRnh5bBryykwVvNqQGVPL-gpcm8hqBo-A7pXj/s640/DSC_0450.JPG" width="424" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0joitchC2FTtWEL11PXLISChOrvFMNlOIX0RV-RvxNXGPYdVKaSI5AdEDuj9-08tz9rnRU8obCBNoNko6cxRYHC2q-E2VHNAp5KXOxQh_rZtF77vwbaseRnDlQf2n-qkGg3T-7m_LYFgg/s1600/DSC_0471.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0joitchC2FTtWEL11PXLISChOrvFMNlOIX0RV-RvxNXGPYdVKaSI5AdEDuj9-08tz9rnRU8obCBNoNko6cxRYHC2q-E2VHNAp5KXOxQh_rZtF77vwbaseRnDlQf2n-qkGg3T-7m_LYFgg/s640/DSC_0471.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
Otra receta para llevar, si es que me encanta el "Street food".<br />
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<a href="http://es.pinterest.com/pin/create/extension/?url=https%3A%2F%2Fwww.blogger.com%2Fblogger.g%3FblogID%3D6019883931460612811%23editor%2Ftarget%3Dpost%3BpostID%3D6243975461353405968%3BonPublishedMenu%3Dposts%3BonClosedMenu%3Dposts%3BpostNum%3D0%3Bsrc%3Dlink&media=https%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-2zW2skKeCwE%2FVyh5fJWIPzI%2FAAAAAAAAGpo%2Fv1he-BSJ6-sliAbss2sS9zQj0Ni-_58AACLcB%2Fs640%2FDSC_0468.JPG&xm=h&xv=sa1.37.01&xuid=q8tpA_2weJPE&description=empanadas%20de%20humita" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 141px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 18px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="http://es.pinterest.com/pin/create/extension/?url=https%3A%2F%2Fwww.blogger.com%2Fblogger.g%3FblogID%3D6019883931460612811%23editor%2Ftarget%3Dpost%3BpostID%3D6243975461353405968%3BonPublishedMenu%3Dposts%3BonClosedMenu%3Dposts%3BpostNum%3D0%3Bsrc%3Dlink&media=https%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-2zW2skKeCwE%2FVyh5fJWIPzI%2FAAAAAAAAGpo%2Fv1he-BSJ6-sliAbss2sS9zQj0Ni-_58AACLcB%2Fs640%2FDSC_0468.JPG&xm=h&xv=sa1.37.01&xuid=q8tpA_2weJPE&description=empanadas%20de%20humita" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 141px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 18px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a>Los Chatos Chefshttp://www.blogger.com/profile/10016216610449863025noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6019883931460612811.post-79642256339578175712016-05-02T11:00:00.000+02:002016-05-02T16:32:13.526+02:00Alimentaria 2016<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAbXMC3xk03i5RHk3cSGleZ-SvRqAhHCFicDn_nPfplC0JpXJj_3dfVN6lzyOHmU292zeQfZfnwvJNGJB8vPAiHqH1uAmiiEUAsOjYpk4T2uj-0NL2QpytDyRgSHiFEg77bLN2-8DVIF1e/s1600/DSC_0339.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Aneto- Alimentaria 2016" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAbXMC3xk03i5RHk3cSGleZ-SvRqAhHCFicDn_nPfplC0JpXJj_3dfVN6lzyOHmU292zeQfZfnwvJNGJB8vPAiHqH1uAmiiEUAsOjYpk4T2uj-0NL2QpytDyRgSHiFEg77bLN2-8DVIF1e/s640/DSC_0339.JPG" title="Aneto- Alimentaria 2016" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
Parece mentira, pero es la primera vez que visito la <b><u>feria <span style="font-size: large;">Alimentaria</span></u></b>, y lo hago cuando esta <b><u><span style="font-size: large;">cumple su 40 aniversario</span></u></b>. Lo mejor de todo, es que<b><u> fui invitada como Blogger, cosa que me enorgullece un montón</u></b>, por que quiere decir que todo el trabajo que hago con este blog no es en vano. De paso, <b><u>os doy las gracias a todos mis seguidores, por que sin vosotros esto no hubiese podido ser posible.</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
Mis referencias en ferias gastronómicas siempre han sido el "<a href="http://loschatoschefs.blogspot.com.es/2015/09/cuando-barcelona-degusta-se-comio-bcn.html">Barcelona Degusta</a>" y el" Bcn & Cake", que como algunos ya sabéis, se fusionaron para crear un nuevos espacio dirigido a todos los públicos.<br />
<br />
<b><u>Alimentaria</u></b> a diferencia, es una feria <b><u>para los profesionales</u></b>, dedicada al sector alimentación y bebidas. Con más de <b><u>4.000 empresas participantes</u></b> <b><u>de 70 países</u></b>, sigue siendo una de las ferias de referencia en España, y <b><u>una de las tres más importantes mundo</u></b>.<br />
<br />
Se abre hacia nuevos mercados mostrando innovación, p<b><u>oniendo el acento hacia las promesas de la alta cocina española, en el vino, el aceite y el queso como productos representativos.</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
He tenido la oportunidad de conocer a compañeras, que sólo conocía a través de redes como Montse de <a href="http://aprilskitch.blogspot.com.es/">April´s Kitch</a>. Ella junto a Aisha, de <a href="http://cocinadeaisha.blogspot.com.es/">La Cocina de Aisha</a>, son las anfitrionas de el reto <a href="http://cookingthechef.blogspot.com.es/">"Cooking the Chef"</a> en el que participo cada mes con <a href="http://loschatoschefs.blogspot.com.es/2016/04/magdalena-de-bacalao-y-pimiento-del.html">mis recetas</a>.<br />
<br />
Desde el 25 hasta el 28 de abril, 4 días para visitar <b><u>una feria de 90.000 m2, con 6 pabellones enormes</u></b>, donde te perdías, ( y si no tienes orientación como yo, ya ni te digo), asistir a <b><u>showcookings, clases magistrales, conferencias y exposiciones</u></b>.<br />
<br />
Por causa de mi trabajo, <b><u>sólo pude asistir dos días, el 26 y 27</u></b>. Me pareció un poco corto para visitarla bien a fondo, así que <u style="font-weight: bold;">tuve que priorizar e ir directamente hacía lo que más me llamaba la atención.</u><br />
<br />
Voy a hacer un super resumen de las tendencias en alimentación y bebida que pude ver y probar.<br />
A parte de los productos representativos de los que os he hablado antes, en Alimentaria se puede ver que <b><u>el sector "bio" y "healthy" está en alza</u></b>. Productos como los <b><u>" Superfoods"</u></b> están en boca de todos, la gente tiene muchas más conciencia de lo que come, y que quiere aprender a nutrirse cada día mejor.<br />
<br />
<h3>
<u>Productos destacados:</u></h3>
<ul>
<li><u style="font-weight: bold;">Popeye y Superman Energy Drink:</u> Una bebida energética de " Energy Drink" que utiliza las imágenes de estos dos personajes que representan la fuerza. Una manera muy llamativa de vender el producto. El de Popeye es de manzana verde y el de Superman de manzana normal. Mi preferido, el de Superman.</li>
</ul>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0RjSAu3n4iXyHo1AVROKmyEhzhmlkor-5XWUleIUb9ZJAJUb6DqfDtKLgzT-wFvKdbvy4Rlhim9fHc7IuSkuKULDv4opsjDJrVjgrKOdL3V2LgfwDRK5FqmRaUdJmWTH9yklKC0drmD12/s1600/DSC_0187.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="popeye energy drink" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0RjSAu3n4iXyHo1AVROKmyEhzhmlkor-5XWUleIUb9ZJAJUb6DqfDtKLgzT-wFvKdbvy4Rlhim9fHc7IuSkuKULDv4opsjDJrVjgrKOdL3V2LgfwDRK5FqmRaUdJmWTH9yklKC0drmD12/s640/DSC_0187.JPG" title="popeye energy drink" width="424" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt-klUCDj3ghiJKDjCp3A-O1c5tXdSUH_wFx20dIR_Eppvoz1KbJFez9cf5zipvcS5ojbWiNK353KfUJQLiNMhSw-PcrZZEe-oDyUYiX4a5FpqUViddzz00g6f6UaDVgAYD9FUo9iBhhqh/s1600/DSC_0190.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="superman energy drink" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt-klUCDj3ghiJKDjCp3A-O1c5tXdSUH_wFx20dIR_Eppvoz1KbJFez9cf5zipvcS5ojbWiNK353KfUJQLiNMhSw-PcrZZEe-oDyUYiX4a5FpqUViddzz00g6f6UaDVgAYD9FUo9iBhhqh/s640/DSC_0190.JPG" title="superman energy drink" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<br />
<ul>
<li><u style="font-weight: bold;">Bebida Aloe Organic:</u> La bebida de Aloe Vera no es ninguna novedad, la novedad es el producto orgánico. "OKF" trae la primera bebida de Aloe orgánica, contiene su zumo y la pulpa, además nos la presentan con diferentes sabores como el mango, la fresa, la granada y la piña. Es muy refrescante y se va a convertir en un producto en mi próxima lista de la compra.</li>
</ul>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgelV_parsdVv0fegWxAnIko8_ZKYiWuvS40lq4_LBn5aYWLPOFBdGoyVKluETuQ0_WwEXyelMJ455I3biTR8pc9twrVmPvj6CTKmPm3RZMY-BzPDBlUEYJ3MZHcIEe-39usKky8HJzGDSh/s1600/DSC_0249.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Aloe Vera King OKF" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgelV_parsdVv0fegWxAnIko8_ZKYiWuvS40lq4_LBn5aYWLPOFBdGoyVKluETuQ0_WwEXyelMJ455I3biTR8pc9twrVmPvj6CTKmPm3RZMY-BzPDBlUEYJ3MZHcIEe-39usKky8HJzGDSh/s640/DSC_0249.JPG" title="Aloe Vera King OKF" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li><b><u>Cocktails Nice edición "Calipo"</u></b>: Un producto que me llamó mucho la atención fueron los cocktails Nice. Fueron la atracción y la novedad de la zona de Cocktails&Spirits. Los encontramos en formato polo de hielo, como si de un "calipo" se tratara, los encuentro super prácticos y refrescantes, y muy innovadores. Probé el de daiquiri de fresa, yme gustó mucho el sabor, además solo tienen un 5% de alcohol.</li>
</ul>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrxOEZ_7j9HiT61GWuwfgAoFyX_vNDov4THEIfTgqOq7hh_gVgAOL1Gs6fcY7YySCf2rLEjAaM635sq8QUMaUs5_T4RBoOI_RN51NQH7HSRsR77Hh3fO7mOnbui-c7HELEA0qAsclY8HfP/s1600/DSC_0408.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Nice cocktails" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrxOEZ_7j9HiT61GWuwfgAoFyX_vNDov4THEIfTgqOq7hh_gVgAOL1Gs6fcY7YySCf2rLEjAaM635sq8QUMaUs5_T4RBoOI_RN51NQH7HSRsR77Hh3fO7mOnbui-c7HELEA0qAsclY8HfP/s640/DSC_0408.JPG" title="Nice cocktails" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li><b style="text-decoration: underline;">Snacks de pescado y verduras:</b> De la marca"Savia Natura" descubrimos unas tiras de bacalo frito, con diferentes toques del mundo, wasabi, curry, barbacoa... Sólo he probado los de wasabi, el sabor es como de cortezas de toda la vida, pero no noté el wasabi.</li>
</ul>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4v0Mlpj349EBZA4uC3LKXCHO_clG0UeshgaOf0OA27IFU4UlF8TNKrNUjkePpmz1piMb0nzlUy25mqURLA2mDmyvArjVNdsSVCSHhqu254A79uOA8vHV4-FCAu4ACGTNdJAUaIgHXjz2z/s1600/DSC_0202.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="fish snacks" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4v0Mlpj349EBZA4uC3LKXCHO_clG0UeshgaOf0OA27IFU4UlF8TNKrNUjkePpmz1piMb0nzlUy25mqURLA2mDmyvArjVNdsSVCSHhqu254A79uOA8vHV4-FCAu4ACGTNdJAUaIgHXjz2z/s640/DSC_0202.JPG" title="fish snacks" width="424" /></a></div>
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Ya conocía la marca "Green day", y conocía sus productos, son verduras y frutas deshidratas 100% naturales, que podemos tomar a modo pica pica. Siempre me ha apetecido probar los chips de brócoli, aunque no los había comprado por si no me gustaban, y mira, resulta que están muy buenos.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7-sbJxBD_fMB872TKpmwGwUXYg9A79DW1zvlRhCZ71SvNXP32QOW46SXo_2gCi-F1jfuiIwy6IfnVKIlQHfNSq1r3JI_ASm85LQt0SWiZrJ2oG3V8efoNXfE9hC6OkIwZXc7qXmW3FZ82/s1600/DSC_0205.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Greenday Broccoli xips" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7-sbJxBD_fMB872TKpmwGwUXYg9A79DW1zvlRhCZ71SvNXP32QOW46SXo_2gCi-F1jfuiIwy6IfnVKIlQHfNSq1r3JI_ASm85LQt0SWiZrJ2oG3V8efoNXfE9hC6OkIwZXc7qXmW3FZ82/s640/DSC_0205.JPG" title="Greenday Broccoli xips" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<ul>
<li><u style="font-weight: bold;">Snapea Crisps:</u> "Harvest Snaps"presenta sus vainas crujientes de guisantes horneadas, con diferentes toques, saldado, wasabi, cesar y pimienta negra. Estos si los probé, y los sabores se notan bastante, están muy buenos, otra optativa como snack.</li>
</ul>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcUPlQN0guRB263axi9ubf2Rw8f8945DJ9V68wv1M0YIHqKq-5RBEP9KBVbl-Z2VUbJWq0N_nf2SN8jGgZTeiRY2Egcd51k_EEb5fD2xJrPIknpQ0A0gOJ_EnW8mPjiQWslJlbqE5LmMtm/s1600/DSC_0356.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="snapea crisps" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcUPlQN0guRB263axi9ubf2Rw8f8945DJ9V68wv1M0YIHqKq-5RBEP9KBVbl-Z2VUbJWq0N_nf2SN8jGgZTeiRY2Egcd51k_EEb5fD2xJrPIknpQ0A0gOJ_EnW8mPjiQWslJlbqE5LmMtm/s640/DSC_0356.JPG" title="snapea crisps" width="424" /></a></div>
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<ul>
<li><u style="font-weight: bold;">Bio Rice Snack:</u> Soy consumidora de las tortitas de arroz. Me gusta tomarlas a media mañana o por la tarde, son sanas y apenas tienen calorías."Fiorentini" tiene una gama muy amplia de sabores, y además son "bio".</li>
</ul>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjscSNMOqexdeyMW-lEyRpsyytCcI7TeMlQi6iD1Rv1fAySlvcPD_BMVqb_jCJGaCfLh2PhEGVX84r48qZseeJSraAXqI8eMS-XwnGEQsCSA8RdX_CO_i2JHGGPwWOmPx7XVPa5b3HhW3ri/s1600/DSC_0313.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjscSNMOqexdeyMW-lEyRpsyytCcI7TeMlQi6iD1Rv1fAySlvcPD_BMVqb_jCJGaCfLh2PhEGVX84r48qZseeJSraAXqI8eMS-XwnGEQsCSA8RdX_CO_i2JHGGPwWOmPx7XVPa5b3HhW3ri/s640/DSC_0313.JPG" width="424" /></a></div>
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<ul>
<li><u style="font-weight: bold;">Caldo natural de Alcachofa:</u> La novedad de " Aneto" de este año ha sido el caldo depurativo de alcachofa ecológica. Entre sus ingredientes además encontramos, espárragos verdes, cebolla, hinojo, jengibre, menta y apio. Se puede tomar frío o caliente, perfecto para la operación "detox".</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgama8coDGVjuQL6EWm3dgOaBWEzzLTQ-UgbnclEqca8IsEnkn0ogNd7Ch8oT8vuaUcncQnBa5Wlk1Tp0Aqy-CpuOHLKCyvC0tgQxsIOLsFxNAvxgBaXTu8TD06_W2HMByq7tMh_K0XXGaq/s1600/DSC_0337.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgama8coDGVjuQL6EWm3dgOaBWEzzLTQ-UgbnclEqca8IsEnkn0ogNd7Ch8oT8vuaUcncQnBa5Wlk1Tp0Aqy-CpuOHLKCyvC0tgQxsIOLsFxNAvxgBaXTu8TD06_W2HMByq7tMh_K0XXGaq/s640/DSC_0337.JPG" width="424" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<ul>
<li><u style="font-weight: bold;">Aceite de oliva ahumado y de yuzu:</u> Si ya el aceite de oliva es el llamado "oro líquido", "O-MED" se atreve con el aceite de oliva ahumado y el aceite de yuzu, que es un cítrico oriental. Estos productos no deberían de faltar en las despensas de los más sibaritas.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUd-gdkKKaEFxSb2Msa4-WPTwz6ALzDsSPQXXiFTytrudXTN7hHRahNo4L2neEB5CNGlOPxwjIB1FIRt1XH_1TO_deFalkCrNGIjFm63wmo9dU7vHittv3K31aG-cGJqbe_akjZXUcds3-/s1600/DSC_0361.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Aceite de Oliva O-MED" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUd-gdkKKaEFxSb2Msa4-WPTwz6ALzDsSPQXXiFTytrudXTN7hHRahNo4L2neEB5CNGlOPxwjIB1FIRt1XH_1TO_deFalkCrNGIjFm63wmo9dU7vHittv3K31aG-cGJqbe_akjZXUcds3-/s640/DSC_0361.JPG" title="Aceite de Oliva O-MED" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
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<br /></div>
<ul>
<li><u style="font-weight: bold;">Mermelada de aceite y miel:</u> Nunca había visto una mermelada hecha sin fruta o verdura. Este es el caso de la mermelada de aceite y miel de "La molienda verde", y además es ecológica.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB9oTc5NP1W9UUhu_1JIIpqRi9RmMPXODzZ6GUqYljqWif-Eqd0ytCKdyNJmcKFKeBbVOHQw8Bw-EzjHjKmCQCfTFdAePBAU6uF5xpKSd7FXlbg7behXSBB2mgYELlrFC2f76hKw509bSX/s1600/DSC_0380.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="mermelada de aceite y miel, la molienda verde." border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB9oTc5NP1W9UUhu_1JIIpqRi9RmMPXODzZ6GUqYljqWif-Eqd0ytCKdyNJmcKFKeBbVOHQw8Bw-EzjHjKmCQCfTFdAePBAU6uF5xpKSd7FXlbg7behXSBB2mgYELlrFC2f76hKw509bSX/s640/DSC_0380.JPG" title="mermelada de aceite y miel, la molienda verde." width="424" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
</li>
<li><u style="font-weight: bold;">Crema de Ajo Negro:</u> Hace poco que era muy difícil encontrar el ajo negro. Por suerte ahora está más presente en nuestros mercados y es más fácil acceder a él. Con un sabor que nada tiene que ver con el del ajo fresco, el ajo negro es una fuente de zinc y potasio. "Jr de las Pedroñeras", nos lo muestra de una forma untable, más cómoda de degustar.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjES4EAoFCOTXKJvi3cRWQtR2pcribLCNdrgKIKg44ZJPwdlJIbcXzjI_0SNhtfRa2YdlULpzIej1kuCo1DmqSODuGzl6-Q5t0eC-s-vVa-IdfbVo_S60SOFizBa-T2VpjdB8nzVcw6mLlq/s1600/DSC_0369.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjES4EAoFCOTXKJvi3cRWQtR2pcribLCNdrgKIKg44ZJPwdlJIbcXzjI_0SNhtfRa2YdlULpzIej1kuCo1DmqSODuGzl6-Q5t0eC-s-vVa-IdfbVo_S60SOFizBa-T2VpjdB8nzVcw6mLlq/s640/DSC_0369.JPG" width="424" /></a></div>
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<ul>
<li><b style="text-decoration: underline;">Hummus ecológico :</b> La super conocida marca "La Piara", nos sorprende con su versión de hummus ecológico.</li>
</ul>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCIOPPMEkBMkOJUMn6_rkKROie80Iat7BJvHdVd8d3JqRS2ZtxV2-cBaItvOwA-XUpU36b3AmvxeKxZthADBj1cxr5kDMzSLVuVbmpsWev3qH8aqahdY4pnoipGanS0RJDY5EER5Y1WT7k/s1600/DSC_0327.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="hummus ecológico La Piara" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCIOPPMEkBMkOJUMn6_rkKROie80Iat7BJvHdVd8d3JqRS2ZtxV2-cBaItvOwA-XUpU36b3AmvxeKxZthADBj1cxr5kDMzSLVuVbmpsWev3qH8aqahdY4pnoipGanS0RJDY5EER5Y1WT7k/s640/DSC_0327.JPG" title="hummus ecológico La Piara" width="424" /></a></div>
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<ul>
<li style="text-align: center;"><u style="font-weight: bold;">Caviar de Wakame y Codium:</u> "Naturalviar" crea estas perlas de wakame y codium, una deliciosa forma de tomar algas, con un suave sabor a mar y una textura muy agradable.</li>
</ul>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBEV31dj2gHYyjHHr76R-46fXPppySbGsRVIZCFLBwa98_N7eefweJSmr-1klY9xiE-imN6AzD0wdfYhAs7Tjc1K-G8RfYZ7QZnx3SR7jc7j8zDFJ9pU05ORWGoFuoSJXy_8ZjV-a2-mDl/s1600/DSC_0386.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Perlas de codium Naturalviar" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBEV31dj2gHYyjHHr76R-46fXPppySbGsRVIZCFLBwa98_N7eefweJSmr-1klY9xiE-imN6AzD0wdfYhAs7Tjc1K-G8RfYZ7QZnx3SR7jc7j8zDFJ9pU05ORWGoFuoSJXy_8ZjV-a2-mDl/s640/DSC_0386.JPG" title="Perlas de codium Naturalviar" width="424" /></a> </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrv6RaPe1jlufJYkYt9OB-6lLEsoklmGqJw2yP2KFb5sgWiaFARd7-qBi2fTYGKiLJIy078wR-JRbds8axlcJDh9FEUW5hzcVE_chwaQxj2htg5y1sY-iT893sxJiANy1CfdcLNIt41f70/s1600/DSC_0387.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Perlas de wakame Naturalviar" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrv6RaPe1jlufJYkYt9OB-6lLEsoklmGqJw2yP2KFb5sgWiaFARd7-qBi2fTYGKiLJIy078wR-JRbds8axlcJDh9FEUW5hzcVE_chwaQxj2htg5y1sY-iT893sxJiANy1CfdcLNIt41f70/s640/DSC_0387.JPG" title="Perlas de wakame Naturalviar" width="424" /></a></div>
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<ul>
<li><u><b>Té verde Matcha Bio de Sosa</b>:</u> De la mano de "Sosa", encontramos el té verde matcha, ahora en su versión Bio. Ya sabeos el te verde en polvo matcha se puede utilizar tanto para beber como para utilizar como ingrediente en nuestras recetas.</li>
</ul>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3bXY6GqL16_Ej1NeZU_1Kk21SCYNSOaWkLkW2RgPZ6uhkIhrUmkM3kbvT4aBXTRtxpgi72oRfwWrRlfonYBtyn87clGZJ1xeUNPE2_Nd2VJO3aE_GdSEfS-S7a-PhD4YeQh9C5rzbXHru/s1600/DSC_0184.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="té verde Matcha Sosa" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3bXY6GqL16_Ej1NeZU_1Kk21SCYNSOaWkLkW2RgPZ6uhkIhrUmkM3kbvT4aBXTRtxpgi72oRfwWrRlfonYBtyn87clGZJ1xeUNPE2_Nd2VJO3aE_GdSEfS-S7a-PhD4YeQh9C5rzbXHru/s640/DSC_0184.JPG" title="té verde Matcha Sosa" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
<ul>
<li><u style="font-weight: bold;">Cuscús orgánico:</u> En la zona árabe, encontramos los productos típicos de su cocina. He querido destacar el cuscus orgánico de "Dari", si se puede hacer un plato más sano, ¿por que no utilizarlo?</li>
</ul>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZKPfkRkvXIvfIwGaMv1qPhWZdzvywJ9ayY3etyVw1xHUL7jXgZ8-d75IESEu9PcwSanWmJgdHSuWFMe_Qg1UEdAyQkZBjGH6hJTlPGFl3MaPfBBQluS4Tc3h8Xw8rgHYy32ApT6tI4ULj/s1600/DSC_0269.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="organic couscous DARI" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZKPfkRkvXIvfIwGaMv1qPhWZdzvywJ9ayY3etyVw1xHUL7jXgZ8-d75IESEu9PcwSanWmJgdHSuWFMe_Qg1UEdAyQkZBjGH6hJTlPGFl3MaPfBBQluS4Tc3h8Xw8rgHYy32ApT6tI4ULj/s640/DSC_0269.JPG" title="organic couscous DARI" width="424" /></a></div>
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<ul>
<li><u style="font-weight: bold;">Bloque de Sal de Persia:</u> El bloque de Sal de Persia sirve para cocinar a la parrilla, , así como para enfriar, presentar y servir. Con esta técnica de cocción la carne y el pescado se mantienen jugosos con muy poco aceite y las verduras se conservan frescas y crujientes. intensifica los sabores del producto como los tartars, sushi, ensaladas o incluso helados. Este bloque es de la marca " Salt&More".</li>
</ul>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCT7a6pKZHiwHenFeeiMyMzqQBe9P-vbKhyphenhyphengPtY0JtL5ZmvRuVIljpBCaJ4ruQQo1Gid1YgjXDcx1nm8Wkx2apQwFcIq1tYmrWEEX8hvTLI9rflq203OfUL8ErR0bvK23D4X2oZtBbPYbS/s1600/DSC_0384.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="persian salt block" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCT7a6pKZHiwHenFeeiMyMzqQBe9P-vbKhyphenhyphengPtY0JtL5ZmvRuVIljpBCaJ4ruQQo1Gid1YgjXDcx1nm8Wkx2apQwFcIq1tYmrWEEX8hvTLI9rflq203OfUL8ErR0bvK23D4X2oZtBbPYbS/s640/DSC_0384.JPG" title="persian salt block" width="424" /></a></div>
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<u style="font-weight: bold;">Yogur y queso quark de Aloe Vera:</u> Volvemos con el Aloe Vera, esta vez en formato yogur y queso quark, nos lo trae la conocida marca " Flor de Burgos", para cuidarnos por dentro y por fuera.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkjAnngZr_Bu6KrRWdiWbbNkn0kaupRe7Xf4pPD0_xqNGTYumMk01D7GaSSA1uN1QdUs9cEVNRftSlr_-tyG95Am5rtWlvWx-oGtP8W4Mb6NNf2mWsKUJyrQPTfyoieks_v9O7-Fva6f0J/s1600/DSC_0231.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Yogur y quark aloe vera , Flor de burgos" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkjAnngZr_Bu6KrRWdiWbbNkn0kaupRe7Xf4pPD0_xqNGTYumMk01D7GaSSA1uN1QdUs9cEVNRftSlr_-tyG95Am5rtWlvWx-oGtP8W4Mb6NNf2mWsKUJyrQPTfyoieks_v9O7-Fva6f0J/s640/DSC_0231.JPG" title="Yogur y quark aloe vera , Flor de burgos" width="424" /></a></div>
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<li><u style="font-weight: bold;">Yogures Pastoret:</u> He querido mencionar estos yogures de la familia Pont, hechos en la Segarra, por que son los yogures que yo consumo. En especial, el yogur de Kéfir, un yogur menos ácido y más líquido, que incluso podemos beber. A mi me gusta añadirle semillas de chia y miel.</li>
</ul>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh93j5WYKyc8FSns6kpPwY80SPmhPhjOBC89gzOTpfTB-uQe5ushzOCvwQaRba3qcT8o6eWQNO1wU_vd7V2tDvFY8x68dKsXKWyQmdGvoGlNt_P19X_wj2c0CGplI39Lq9LgqdE5_FITZQo/s1600/DSC_0238.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kéfir Pastoret" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh93j5WYKyc8FSns6kpPwY80SPmhPhjOBC89gzOTpfTB-uQe5ushzOCvwQaRba3qcT8o6eWQNO1wU_vd7V2tDvFY8x68dKsXKWyQmdGvoGlNt_P19X_wj2c0CGplI39Lq9LgqdE5_FITZQo/s640/DSC_0238.JPG" title="kéfir Pastoret" width="424" /></a></div>
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Destacamos el yogur con azúcar natural de caña. El azúcar natural de caña, endulza de manera más saludable y confiere un sabor natural.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJfdiUnPh4ziQM5JpphvYzxeqxZGPV1yjhzB5GTJ622bVeGCAFZS7SoOQwbCUclqe3qqcoLNZp7dE6LUT98DqG3EwCqGHIYn5ye6BnGymotJ3hp5NWbOYsbzx4JEsMx7r8a6KaK-4iA6LM/s1600/DSC_0241.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="yogur Pastoret" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJfdiUnPh4ziQM5JpphvYzxeqxZGPV1yjhzB5GTJ622bVeGCAFZS7SoOQwbCUclqe3qqcoLNZp7dE6LUT98DqG3EwCqGHIYn5ye6BnGymotJ3hp5NWbOYsbzx4JEsMx7r8a6KaK-4iA6LM/s640/DSC_0241.JPG" title="yogur Pastoret" width="424" /></a></div>
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<ul>
<li><u style="font-weight: bold;">Pastelitos con sabor a cocktails:</u> "Adam Foods" responsables de dulces como "Phoskitos", las galletas " Chiquilin", "Tostaricas" o "Dinosaurus", nos trae unos pastelitos de chocolate, con un sabor muy parecido al "Phoskito", pero con sabor a cocktails, como estos de gin tonic.</li>
</ul>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLyH1VGg_JgLNDBLFVdS91nWgMOXmzPau0Zq0E9uDNANiEXtLCs1j5j3E3eS1svAKMcHUr-F6TYNn6-YcbSW_MCTIkEerD_J7WXUqWDhzaNgmDeuqYJF7q8PjcUBZCDR-lCziwRA_STj0h/s1600/DSC_0331.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLyH1VGg_JgLNDBLFVdS91nWgMOXmzPau0Zq0E9uDNANiEXtLCs1j5j3E3eS1svAKMcHUr-F6TYNn6-YcbSW_MCTIkEerD_J7WXUqWDhzaNgmDeuqYJF7q8PjcUBZCDR-lCziwRA_STj0h/s640/DSC_0331.JPG" width="424" /></a></div>
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<ul>
<li><u style="font-weight: bold;">Mochi helado:</u> Me encanta el Mochi, sobre todo el de té verde, cuando vi la marca " Little Moons" y sus mochis helados de diferentes sabores, quise tenerlos en mi poder. No sé si se distribuyen en España, son de Inglaterra.</li>
</ul>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeY0yZGrR5lHUdgBnWe9u1VZSUu8nY6PAJqhIjQkU1jpNSnPDTQvDpH7j28StQUrS_rK98hSvSvIBfPPzhlJsm1YbzMy9fzIP-CHLosHrmnm1RyIAenmJbK4nVD-vaYP82sscAnp1uviEw/s1600/DSC_0350.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeY0yZGrR5lHUdgBnWe9u1VZSUu8nY6PAJqhIjQkU1jpNSnPDTQvDpH7j28StQUrS_rK98hSvSvIBfPPzhlJsm1YbzMy9fzIP-CHLosHrmnm1RyIAenmJbK4nVD-vaYP82sscAnp1uviEw/s640/DSC_0350.JPG" width="424" /></a></div>
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<li><u style="font-weight: bold;">Crema de Spéculoos Bio:</u> El Spéculoos es una especie de galleta Navideña muy tradicional de Bélgica. Con un sabor de especias como la canela, el clavo, la nuez moscada, el jengibre en polvo y la pimienta blanca. "Vermeiren" es una marca especializada en Spéculoos, y no sólo en forma de galleta lo podemos encontrar si no también en crema, y lo que es mejor en crema "Bio".</li>
</ul>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3H2NkgpYSBDhz4ys7HwrFpdXWXEQj_Ab5mXwIrm0puXUoo7y1vZoyF9k49VBhdmAh9HpqII71Ku6jObyD8WrS_IM7C03WZu7IvfPmMwopTZVAtmCI94NYueJXJHUnoUhH81zSCRlg7g9A/s1600/DSC_0279.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Crema de Speculoos Bio Vermeiren" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3H2NkgpYSBDhz4ys7HwrFpdXWXEQj_Ab5mXwIrm0puXUoo7y1vZoyF9k49VBhdmAh9HpqII71Ku6jObyD8WrS_IM7C03WZu7IvfPmMwopTZVAtmCI94NYueJXJHUnoUhH81zSCRlg7g9A/s640/DSC_0279.JPG" title="Crema de Speculoos Bio Vermeiren" width="424" /></a></div>
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<li><u style="font-weight: bold;">Aromas con Stevia:</u> "SteviElle", trae aromas para nuestros postres, endulcorados de manera más sana, con Stevia.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmhkeYWqhoRMCEYeDP4wQEvO8wn1L0L2yCr-JvTXoCTJWDVA6sHdKZUsLKpe6bJrmONWG2T_o_-kLudYSEtpRGo2Xf7ORN03N9OMStcXb-afPstu2DUov6POQ7Ie_rixUJDWwqmuM_3t-S/s1600/DSC_0283.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="SteviElle indulcitor" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmhkeYWqhoRMCEYeDP4wQEvO8wn1L0L2yCr-JvTXoCTJWDVA6sHdKZUsLKpe6bJrmONWG2T_o_-kLudYSEtpRGo2Xf7ORN03N9OMStcXb-afPstu2DUov6POQ7Ie_rixUJDWwqmuM_3t-S/s640/DSC_0283.JPG" title="SteviElle indulcitor" width="424" /></a></div>
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<ul>
<li><u style="font-weight: bold;">Turrones "Bio" Lluch:</u> aún quedan unos mesecitos para Navidad, pero en Alimentaria ya se presentan las próximas novedades. Estamos todo el rato hablando de productos ecológicos y naturales, " Torrons Lluch", no podía quedarse atrás. Fabrican tanto turrones como chocolates, forma parte de los famosos " Turrons Vicens", fabricados en Agramunt.</li>
</ul>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivSQUDwriWgi6ZoNnD4ddHT75lbVUqLV1nwPdd6lylttqDyykOfi-aWubuFvr_U2zLodwvxfvoWk6ibfgdkF7etkEpMzfwO7Dc_AwjdRv3X8yvH97oJy0CIf2jZJxWOgnRimkfebbmuEZZ/s1600/DSC_0359.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Turrones Bio Lluch" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivSQUDwriWgi6ZoNnD4ddHT75lbVUqLV1nwPdd6lylttqDyykOfi-aWubuFvr_U2zLodwvxfvoWk6ibfgdkF7etkEpMzfwO7Dc_AwjdRv3X8yvH97oJy0CIf2jZJxWOgnRimkfebbmuEZZ/s640/DSC_0359.JPG" title="Turrones Bio Lluch" width="424" /></a></div>
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Quiero hacer un apartado especial para los llamados <span style="font-size: large;"><u style="font-weight: bold;">"Superfoods".</u> </span>Los "Superfoods" o "super alimentos", están muy de moda, por que tienen vitaminas, minerales, antioxidantes y fitoquímicos. Es importante consumirlos cada vez más, por que muchas veces ingerimos alimentos con "calorías vacías", es decir muchas calorías y cero nutrientes. Hay alimentos conocidos que se pueden considerar "superfood" como el cacao, el coco el té matcha o la quinoa. Pero os quiero mencionar unos cuantos no tan conocidos, pero si mencionados cada vez más.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE-C1jWV_kQ-2iBPJNBKKHBuodpm3z98ezLJ1WEwbqStt8O0-Ep312qAHF_51RP8Dmy8ls-Vg3LO6u_Bw7H8mFcTyNJvDC1V42DtXrtUXB5o5qlSWYwqq_aMGFIEY2Z0gMlXg-iMebxxyA/s1600/DSC_0295.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE-C1jWV_kQ-2iBPJNBKKHBuodpm3z98ezLJ1WEwbqStt8O0-Ep312qAHF_51RP8Dmy8ls-Vg3LO6u_Bw7H8mFcTyNJvDC1V42DtXrtUXB5o5qlSWYwqq_aMGFIEY2Z0gMlXg-iMebxxyA/s640/DSC_0295.JPG" width="424" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS7N1gy-KbB-gC2c6Ce6Bh8B-RlZH4MzeJ24sV5xpzORDBGqA4V3NVTfCD4tl1-Vbdbzq9B9pxwzwKW6nK5l3wiEcQdmmcBfJu2BDfKz0pEP79cL_A4aNtHUMTawUJW9Xk9_aLNJvudcuh/s1600/DSC_0289.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="superfoods" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS7N1gy-KbB-gC2c6Ce6Bh8B-RlZH4MzeJ24sV5xpzORDBGqA4V3NVTfCD4tl1-Vbdbzq9B9pxwzwKW6nK5l3wiEcQdmmcBfJu2BDfKz0pEP79cL_A4aNtHUMTawUJW9Xk9_aLNJvudcuh/s640/DSC_0289.JPG" title="superfoods" width="424" /></a></div>
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<li><u style="font-weight: bold;">Spirulina:</u> se compone alrededor de 75% de proteinas. Posee vitaminas y minerales, especialmente vitamina A, E, D, B1, B2, B3, B6, hierro, zinc, ácido fólico y ácidos esenciales.</li>
<li><u style="font-weight: bold;">Maca:</u> es un adaptógeno. Regula y aumenta la función del sistema endocrino. Apoya a las glándulas suprarrenales.</li>
</ul>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpMuboCc988yB5gH8NnhK1svwBm32cyZTwmdMzJjwl17wiNnCo8cKIEaioA-ey06h6ErIujsvfzAIsOG1IFb3K6Zx9TCM_jB_j3voUtPtq2oX5PMTfAwYUT8Z_vldRLT894OPxvq0uz5Al/s1600/DSC_0293.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="maca" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpMuboCc988yB5gH8NnhK1svwBm32cyZTwmdMzJjwl17wiNnCo8cKIEaioA-ey06h6ErIujsvfzAIsOG1IFb3K6Zx9TCM_jB_j3voUtPtq2oX5PMTfAwYUT8Z_vldRLT894OPxvq0uz5Al/s640/DSC_0293.JPG" title="maca" width="424" /></a></div>
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<li><u style="font-weight: bold;">Moringa:</u> posee un alto contenido en proteínas, vitaminas y minerales y una cantidad excepcional en antioxidantes.</li>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp77b53ma2vwVG0o_1fF9Q8GHW-AM1rM-4VWhUfzoKdCwxqwai1FTLA7qQYpg1_lxkWmPtMPe_NxnL6aTgbxOwwEgtzgvupkoo4BueMFJjsOxM54mmZKjWbP2fMmkb0ehsw4-wLz3_fE4P/s1600/DSC_0294.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp77b53ma2vwVG0o_1fF9Q8GHW-AM1rM-4VWhUfzoKdCwxqwai1FTLA7qQYpg1_lxkWmPtMPe_NxnL6aTgbxOwwEgtzgvupkoo4BueMFJjsOxM54mmZKjWbP2fMmkb0ehsw4-wLz3_fE4P/s640/DSC_0294.JPG" width="424" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieMBrDXsd0587qbpAOOlHMDaO-nKAeMyf1zcgeoFl-JvlD_1WBXyiE7RDRsZOrtwXqS0pCkb9I5OshSEygJhULIhi8UNlwcETczdxyCwtGS-IxHTyK5ARRirc1v59MTBj5X0kst8oLHBKu/s1600/DSC_0290.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieMBrDXsd0587qbpAOOlHMDaO-nKAeMyf1zcgeoFl-JvlD_1WBXyiE7RDRsZOrtwXqS0pCkb9I5OshSEygJhULIhi8UNlwcETczdxyCwtGS-IxHTyK5ARRirc1v59MTBj5X0kst8oLHBKu/s640/DSC_0290.JPG" width="424" /></a></div>
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<ul>
<li><u style="font-weight: bold;">Polvos de proteinas orgánicos:</u> "Sunfood", una marca que trabaja con "super alimentos", tiene unos polvos de proteína orgánicos que son una mezcla de proteína de vainilla y 19 superfoods entre ellos la spirulina, el kale, brócoli, espinacas, etc.</li>
</ul>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyq90_CKRzSN4i57JZ5ni8Au-ZKfpyEeiwa8zuvOyy9OLN5vuULokxiTakOx3L0yrJDWNTgudpimdVbPQxHkbBt1Ak-WVVrK_WAm40cdUdWj4wHhf8ry6LRfRKalXg3QIDTvWwM8BGBufF/s1600/DSC_0300.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyq90_CKRzSN4i57JZ5ni8Au-ZKfpyEeiwa8zuvOyy9OLN5vuULokxiTakOx3L0yrJDWNTgudpimdVbPQxHkbBt1Ak-WVVrK_WAm40cdUdWj4wHhf8ry6LRfRKalXg3QIDTvWwM8BGBufF/s640/DSC_0300.JPG" width="424" /></a></div>
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Esta es mi selección de productos, sé que me dejo muchas novedades, y muy buenas, pero creo que este es un buen resumen.</div>
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En el pabellón 6 encontramos <span style="font-size: large; font-weight: bold; text-decoration: underline;">" The Alimentaria Experience".</span> Se trata de un lugar donde podemos asistir a talleres y showcookings, de la mano de los cocineros más de vanguardia. Algunos eran gratuitos, podíamos ver como cocinaban y probar sus recetas, y otros eran con reserva y pagando, así que me tuve que conformar viéndolos detrás de la barrera.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5Fq-UpKoCioAmd47Bf_sQOk9cyPnDVA0rqHh3d2Y6D-IZ_qIDBc_02lbhne1bmGS2v0l_XIm0rpGDd9W92OXQTW8H5v3OiZAKDhA5hZFB-mq2sIbxRVHIxitTRSxYfomJPZ-BpdwQIYc5/s1600/DSC_0179.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5Fq-UpKoCioAmd47Bf_sQOk9cyPnDVA0rqHh3d2Y6D-IZ_qIDBc_02lbhne1bmGS2v0l_XIm0rpGDd9W92OXQTW8H5v3OiZAKDhA5hZFB-mq2sIbxRVHIxitTRSxYfomJPZ-BpdwQIYc5/s640/DSC_0179.JPG" width="424" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc7h-znBa_OxgcJkbH_XSiUZ85DlCXlyWf5ccQ-3KMlHtCUbnAMXmR1uOTg5ErX3VAiDaijy1I7pDqxbdzRZwHsIHHL-o2w6edTwP15Z61DZc5MRfBaEP16ZMUV2xmFUjlMMp9WEq-ds9T/s1600/DSC_0180.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc7h-znBa_OxgcJkbH_XSiUZ85DlCXlyWf5ccQ-3KMlHtCUbnAMXmR1uOTg5ErX3VAiDaijy1I7pDqxbdzRZwHsIHHL-o2w6edTwP15Z61DZc5MRfBaEP16ZMUV2xmFUjlMMp9WEq-ds9T/s640/DSC_0180.JPG" width="424" /></a></div>
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Pude asistir a los showcookings de cocineros como Pedro Corredor, Álex Alcántara, Diego Guerrero, Ricardo Sanz y Andrea Tumbarello. Fue todo un lujo verles cocinar, y probar algunas de sus exquisiteces.</div>
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<b><u>Pedro Corredor</u></b>, es el Chef del Hilton Diagonal Mar, nos <b><u>cocinó carne Halal</u></b>, es decir carne, sacrificada al estilo Halal. Pude probar los pinchos, y he de decir que es una carne muy tierna y sabrosa.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_arLRhHJFT7_bOQsGRrjOIGKTJY5VXrFVPrO5S18NhzCtgLH50HZ6dlkW7k5PUH-uBvgBrWDEIuKXx-KjSQMfOq3Pl_XRfLy36srG_7plpfq9p89DjprzXlO7M82JSCZw0FyNGAxD09CV/s1600/DSC_0256.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_arLRhHJFT7_bOQsGRrjOIGKTJY5VXrFVPrO5S18NhzCtgLH50HZ6dlkW7k5PUH-uBvgBrWDEIuKXx-KjSQMfOq3Pl_XRfLy36srG_7plpfq9p89DjprzXlO7M82JSCZw0FyNGAxD09CV/s640/DSC_0256.JPG" width="424" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3cJAUcNLhWcaPqOwVoE3wQBHgDXbYOkvQsObPqbTxtPS1aSyWEDFN_sf8K02df3uhzbC65rjriq5j-OqgkOKs07LrPLfC-DyAp5iJBeZBeK0JLVrZyQ6Z4VPtGbOBYoE7s0bk3GHvvevV/s1600/DSC_0262.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3cJAUcNLhWcaPqOwVoE3wQBHgDXbYOkvQsObPqbTxtPS1aSyWEDFN_sf8K02df3uhzbC65rjriq5j-OqgkOKs07LrPLfC-DyAp5iJBeZBeK0JLVrZyQ6Z4VPtGbOBYoE7s0bk3GHvvevV/s640/DSC_0262.JPG" width="424" /></a></div>
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<b><u>Álex Alcántara</u></b>, del restaurante Bache, conocido por ser jurado junto a Urretxu en el programa de TVE, "Cocineros al Volante". Nos presenta tapas usando ortiguillas.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtCWA9PgYxHS7kSAoROUdpdMhFEx_fj4SGMJPm9kB6uYbZIxTgPOHblNv70CQci9XzQOdUB8IwBbNRNiTZEuKEkhljXNZp9bBairHCvEV4o5lgJOl__FD_E6ESs_r2R6IYr3Ss_JaSKeQK/s1600/DSC_0211.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtCWA9PgYxHS7kSAoROUdpdMhFEx_fj4SGMJPm9kB6uYbZIxTgPOHblNv70CQci9XzQOdUB8IwBbNRNiTZEuKEkhljXNZp9bBairHCvEV4o5lgJOl__FD_E6ESs_r2R6IYr3Ss_JaSKeQK/s640/DSC_0211.JPG" width="424" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVuKgi3g4NmPM1f6i2-530iwWMNT6iY7N4wS62y_Pkd1bMJp8VSwSYag0EG_RkeGe2_C9Jn0F0zYZdfTr5XSksnc4KwYuVVONQXUDCM-xLVGchRCLTJsq63lSgIeOvONFVX0pMnh9SWxs4/s1600/DSC_0222.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVuKgi3g4NmPM1f6i2-530iwWMNT6iY7N4wS62y_Pkd1bMJp8VSwSYag0EG_RkeGe2_C9Jn0F0zYZdfTr5XSksnc4KwYuVVONQXUDCM-xLVGchRCLTJsq63lSgIeOvONFVX0pMnh9SWxs4/s640/DSC_0222.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
<b><u>Diego Guerrero</u></b>, del restaurante DSTAge en Madrid con una estrella Michelin. Impresionante el trampantojo de ajo, hecho con merengue y relleno de crema de ajo negro.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY8oxNd4owpfqEdx1WenfP1U_E-khfS9WnMpdUaF35n2hFZecxTwpUd4uzFxbIkEHSE0OM61bMggj9NF9JFNPkKyTlXJVIOKZscnWSaVw7NauH4q1biFXd6amK3iMcSYqPLIIvwiKKphW8/s1600/DSC_0403.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY8oxNd4owpfqEdx1WenfP1U_E-khfS9WnMpdUaF35n2hFZecxTwpUd4uzFxbIkEHSE0OM61bMggj9NF9JFNPkKyTlXJVIOKZscnWSaVw7NauH4q1biFXd6amK3iMcSYqPLIIvwiKKphW8/s640/DSC_0403.JPG" width="424" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmE_5lToENCidyBgzmxu4lljhuEPS6XSEhvu19ip_BQyx0UxhOTeFF2yPNUfZeC_qa7Val7b-Zw8nhPNbPnCxdemBqT3unSYLtg7kcIIvbXSjbvKo0DE_ArGY1DlJLHa8B5lu-lUrkOGsh/s1600/DSC_0405.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmE_5lToENCidyBgzmxu4lljhuEPS6XSEhvu19ip_BQyx0UxhOTeFF2yPNUfZeC_qa7Val7b-Zw8nhPNbPnCxdemBqT3unSYLtg7kcIIvbXSjbvKo0DE_ArGY1DlJLHa8B5lu-lUrkOGsh/s640/DSC_0405.JPG" width="424" /></a></div>
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<br />
El gran <b><u>Ricardo Sanz</u></b>, del Restaurante Kabuki de Madrid , especializado en cocina japonesa, con una estrella Michelin. Ricardo nos sorprendió con un sahimi de pez globo falso, la sensación la provoca unas flores eléctricas que hacen adormecer la boca.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeI6NAPKq00RcIRgHSPBTPjO3wmkkLFryX2IQ_fspYG2kEk_xUayX5Z6MrAwfFcILBl2Kw0D6qm-hytpIgtO0Er-cRbq-OKdIlWLjg4ekinLHGxwkhtQJxC68ZXw_4ai8HUPhOyTRUfW25/s1600/DSC_0419.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeI6NAPKq00RcIRgHSPBTPjO3wmkkLFryX2IQ_fspYG2kEk_xUayX5Z6MrAwfFcILBl2Kw0D6qm-hytpIgtO0Er-cRbq-OKdIlWLjg4ekinLHGxwkhtQJxC68ZXw_4ai8HUPhOyTRUfW25/s640/DSC_0419.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
Por último <b><u>Andrea Tumbarello</u></b>, del Restaurante Don Giovanni de Madrid. Primero hizo una tosta con mantequilla con trufa, y otra tapa con huevo, queso pecorino y trufa. Estos si los pude probar, y fue un placer para mis sentidos.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwwgij-TemUzaqbcxxzsrXeDAbRkJBinge0AFd0RhSNM0Ni8sFY0QyeIXONRUvOoPCz9B5QBiNExpyCMyYy-VEbY1PQq0RbGzgESbFnLXPXH3tJtlQPpBLPqBZPdRdrq_wD4rWQgMEkMLP/s1600/DSC_0424.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwwgij-TemUzaqbcxxzsrXeDAbRkJBinge0AFd0RhSNM0Ni8sFY0QyeIXONRUvOoPCz9B5QBiNExpyCMyYy-VEbY1PQq0RbGzgESbFnLXPXH3tJtlQPpBLPqBZPdRdrq_wD4rWQgMEkMLP/s640/DSC_0424.JPG" width="424" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbS0EshD8755NSewUnNmtPA6IvHVkDlaWh_wtFW5pNY2LcUJMQSjaBol1kt2mmkaOAavtqdLq4SQi0MAaSVoMnX13dQKNTabN28rxouVmWdexme0POevwuC9wtd8SsDbrZypHDoVg0LU8X/s1600/DSC_0426.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbS0EshD8755NSewUnNmtPA6IvHVkDlaWh_wtFW5pNY2LcUJMQSjaBol1kt2mmkaOAavtqdLq4SQi0MAaSVoMnX13dQKNTabN28rxouVmWdexme0POevwuC9wtd8SsDbrZypHDoVg0LU8X/s640/DSC_0426.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Y ya por último, los <b><u>"Food Trucks"</u></b>, cada vez más presentes en España, son habituales en las celebraciones y las ferias, cosa que me tiene enamorada, por que yo soy muy "street food".<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBiGwI9v-KaT0Xm49JgsCdYleFm__D62bUwekYxmISjeGjUOSR0JTCTdobWyfEhVnfDw6M68JdwLwRestHhHQF9ZWRm_aKpOYz8jFtQMMc-AlTkMUOSCWU7I7v3u3wjM4lx3Gog6F47e4a/s1600/DSC_0196.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBiGwI9v-KaT0Xm49JgsCdYleFm__D62bUwekYxmISjeGjUOSR0JTCTdobWyfEhVnfDw6M68JdwLwRestHhHQF9ZWRm_aKpOYz8jFtQMMc-AlTkMUOSCWU7I7v3u3wjM4lx3Gog6F47e4a/s640/DSC_0196.JPG" width="424" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsfmvHnap5U4aiHEalKyvGXVknwFVvmazPElH3wN_whK_ueN6ijfNvvzmvRxy0U6qOA6cWotiy8ujDHy6qmqFWrvou3dWakd4FZt-zZn1YhBqYGDYOo7aJDalloVCIrNnuHID453UZfRwi/s1600/DSC_0198.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsfmvHnap5U4aiHEalKyvGXVknwFVvmazPElH3wN_whK_ueN6ijfNvvzmvRxy0U6qOA6cWotiy8ujDHy6qmqFWrvou3dWakd4FZt-zZn1YhBqYGDYOo7aJDalloVCIrNnuHID453UZfRwi/s640/DSC_0198.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
Destaco <b><u>"Ceviche 103"</u></b>, probé un Ceviche Nikkei, y me encantó, así que tendré que visitar su restaurante en la calle Londres.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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Y hasta aquí nuestro resumen, Alimentaria se celebra cada 2 años en Barcelona, espero poder asistir al próximo sería todo un placer.<br />
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¡Y no olvidéis! podeis seguirme en Snapchat @marybcn81, encontrareis videos de cocina, fotos, chorradas que se me ocurren, y así, nos conocemos mejor.<br />
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background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 141px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 18px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="http://es.pinterest.com/pin/create/extension/?url=https%3A%2F%2Fwww.blogger.com%2Fblogger.g%3FblogID%3D6019883931460612811%23editor%2Fsrc%3Dsidebar&media=https%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-hEXuFQiBdvs%2FVyN2O6cmOOI%2FAAAAAAAAGes%2FMtFgPCmX66E5Ji0xt7l4fPU-JLrgPmS7gCLcB%2Fs640%2FDSC_0339.JPG&xm=h&xv=sa1.37.01&xuid=q8tpA_2weJPE&description=Aneto-%20Alimentaria%202016" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 141px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 18px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="http://es.pinterest.com/pin/create/extension/?url=https%3A%2F%2Fwww.blogger.com%2Fblogger.g%3FblogID%3D6019883931460612811%23editor%2Fsrc%3Dsidebar&media=https%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-hEXuFQiBdvs%2FVyN2O6cmOOI%2FAAAAAAAAGes%2FMtFgPCmX66E5Ji0xt7l4fPU-JLrgPmS7gCLcB%2Fs640%2FDSC_0339.JPG&xm=h&xv=sa1.37.01&xuid=q8tpA_2weJPE&description=Aneto-%20Alimentaria%202016" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 141px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 18px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="http://es.pinterest.com/pin/create/extension/?url=https%3A%2F%2Fwww.blogger.com%2Fblogger.g%3FblogID%3D6019883931460612811%23editor%2Fsrc%3Dsidebar&media=https%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-hEXuFQiBdvs%2FVyN2O6cmOOI%2FAAAAAAAAGes%2FMtFgPCmX66E5Ji0xt7l4fPU-JLrgPmS7gCLcB%2Fs640%2FDSC_0339.JPG&xm=h&xv=sa1.37.01&xuid=q8tpA_2weJPE&description=Aneto-%20Alimentaria%202016" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 141px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 18px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="http://es.pinterest.com/pin/create/extension/?url=https%3A%2F%2Fwww.blogger.com%2Fblogger.g%3FblogID%3D6019883931460612811%23editor%2Fsrc%3Dsidebar&media=https%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-hEXuFQiBdvs%2FVyN2O6cmOOI%2FAAAAAAAAGes%2FMtFgPCmX66E5Ji0xt7l4fPU-JLrgPmS7gCLcB%2Fs640%2FDSC_0339.JPG&xm=h&xv=sa1.37.01&xuid=q8tpA_2weJPE&description=Aneto-%20Alimentaria%202016" style="background-color: transparent; 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background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 141px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 18px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=6019883931460612811" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; opacity: 0.85; position: absolute; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=6019883931460612811" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; opacity: 0.85; position: absolute; width: 40px; z-index: 8675309;"></a>Los Chatos Chefshttp://www.blogger.com/profile/10016216610449863025noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6019883931460612811.post-30837075728166542052016-04-26T11:00:00.000+02:002016-05-16T22:08:36.467+02:00Burritos de avena con Bimi a la Mediterranea<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw2iJHcU_EALactAaV8ngtbAV9uBJTwrY15k4vJnBhKRs9bj8k2iGeMfYAWe9J0HrZUUsgMkkbikIPwpVw7m-M27ljG7QcUJcyLOuwKn8Gl1iJfJI7bHsxcXqrQvGK_dxKllKEGAc1xgyN/s1600/DSC_0164.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Burritos de avena con Bimi a la mediterranea" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw2iJHcU_EALactAaV8ngtbAV9uBJTwrY15k4vJnBhKRs9bj8k2iGeMfYAWe9J0HrZUUsgMkkbikIPwpVw7m-M27ljG7QcUJcyLOuwKn8Gl1iJfJI7bHsxcXqrQvGK_dxKllKEGAc1xgyN/s640/DSC_0164.JPG" title="Burritos de avena con Bimi a la mediterranea" width="424" /></a></div>
<br />
Poco a poco,<b><u> estoy tomando conciencia de lo importante que es cuidarse tanto por fuera como por dentro</u></b>. De hecho,<b><u><span style="font-size: large;"> cuanto más nos cuidemos por dentro mejor estaremos por fuera</span></u></b>. Hasta hace nada, yo era de esas personas que no paraban de comer guarradas todo el rato, y sobretodo dulces, es que me pirran, no lo puedo evitar.<br />
<br />
Si echáis un vistazo al blog en general, tengo más recetas dulces que cosas saladas. Y<b><u> no es quiera a partir de ahora dejar a un lado lo dulce, ¡no señor!</u></b>, <b><u>pero si que quiero introducir más<span style="font-size: large;"> recetas</span> <span style="font-size: large;">sanas, vegetarianas y del estilo "fitness"</span>.</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
Yo no es que haga dieta, <b><u><span style="font-size: large;">no estoy a favor de las dietas, estoy a favor de comer sano y variado</span></u></b>, y<b><u><span style="font-size: large;"> e</span></u></b><span style="font-size: large;"><b><u>stoy en contra de eliminar alimentos de nuestras comidas</u></b></span>. Si que hay que <b><u>controlar ciertas ingestas o evitarlas, como las grasas de las comidas procesadas o los azúcares refinados, que no aportan ningún nutriente</u></b> y sólo <b><u>hacen que acumulemos grasa mala en nuestro cuerpo</u></b>. Pero bueno, que por comernos un donut un día no pasa nada, lo malo es cuando se convierte en costumbre.<br />
<br />
Me he hecho con varios libros de cocina sana para mi biblioteca personal, y me gustaría mostrar algunas de esas recetas en los posteriores posts. De momento aquí os dejo con una receta deonde he introducido <b><u><span style="font-size: large;">un vegetal que está muy de moda, el "Bimi"</span></u></b>.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1uFKpxbKUW6fca2ZhuqqaDxRC3Y4Rmgn2uHA-EWxtkXYImU990vs4Ozzl2UfGS6LDBPKCJI22yjCfYIkmPn5vXagCXO9MgKvyQtxd_nPabjm5XO_XGH7lXSyBUkSSwGZxjFa0f6LvS8Do/s1600/DSC_0139.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Bimi" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1uFKpxbKUW6fca2ZhuqqaDxRC3Y4Rmgn2uHA-EWxtkXYImU990vs4Ozzl2UfGS6LDBPKCJI22yjCfYIkmPn5vXagCXO9MgKvyQtxd_nPabjm5XO_XGH7lXSyBUkSSwGZxjFa0f6LvS8Do/s640/DSC_0139.JPG" title="Bimi" width="424" /></a></div>
<br />
<u style="font-weight: bold;"><br /></u>
<u style="font-weight: bold;"><span style="font-size: large;">Bimi:</span></u> Surgió como un <b><u>cruce natural entre dos crucíferas del grupo de <i>Brassica oleracea </i>el brócoli y la col china</u></b>. Tiene un sabor suave y dulce, con un tallo similar al del espárrago y una cabeza como la del brócoli.<br />
<br />
Las flores superiores de este híbrido, poseen un mayor contenido de fibra dietética, proteína total y minerales que el brócoli de toda la vida. Tiene <b><u>más calcio, magnesio, hierro, manganeso cobre y zinc. Además posee agentes anticancerígenos, ácido graso Omega 3.</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlDwLas6xN2KZ2Ok-H6APCD8xXuL4wETjPAFdL2Sr9pHQ_3Xpp1u3Kb_lmGPNaV1xLNU06W9pfFFKswUE7CjL-X_y0xmzHI338-3YB0BEdDlqVKZYXYJL7_88Mu5-jRuDZ-7v0uiu9bwUG/s1600/DSC_0148.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlDwLas6xN2KZ2Ok-H6APCD8xXuL4wETjPAFdL2Sr9pHQ_3Xpp1u3Kb_lmGPNaV1xLNU06W9pfFFKswUE7CjL-X_y0xmzHI338-3YB0BEdDlqVKZYXYJL7_88Mu5-jRuDZ-7v0uiu9bwUG/s640/DSC_0148.JPG" width="424" /></a></div>
<b><u><br /></u></b>
<br />
Lo <b><u>hemos cocinado al horno y lo hemos presentado dentro de un burrito de avena</u></b>. Esta receta no puede ser más sana, además es <b><u>perfecta para los vegetarianos.</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
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<h3>
<b><u>Ingredientes para las tortillas de avena (4 tortillas):</u></b></h3>
<div>
<b><u><br /></u></b></div>
<div>
<ul>
<li>120 grs de salvado de avena</li>
<li>10 claras de huevo</li>
<li>1 pizca de sal</li>
<li>1cda de levadura</li>
</ul>
<div>
Ponemos todos los ingredientes en una batidora y mezclamos. Calentamos una sartén y la pincelamos con un poco de aceite de oliva. Echamos la masa, de manera que nos quede una tortilla bastante fina. Cocemos por cada lado uno 3-4 minutos. Reservamos.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<h3>
<b><u>Ingredientes para los tomates asados:</u></b></h3>
</div>
<div>
<ul>
<li>2 tomates maduros</li>
<li>ajo en polvo, o ajo picado</li>
<li>sal</li>
<li>pimienta</li>
<li>orégano </li>
<li>aceite</li>
</ul>
<div>
Precalentamos el horno a 200ºC.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
En una fuente para horno ponemos los tomates cortados por la mitad. Les echamos un chorrito de aceite, sal, pimienta el ajo y el orégano. Horneamos durante 30 minutos. Reservamos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<h3>
<b><u>Ingredientes para la olivada:</u></b></h3>
</div>
<div>
<ul>
<li>100 grs de olivas negras</li>
<li>1 cdta de alcaparras</li>
<li>aceite virgen extra</li>
<li>sal</li>
</ul>
<div>
Picamos todos los ingredientes bien, de manera que forme como un paté.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<h3>
<u>Necesitaremos también:</u></h3>
<div>
<ul>
<li>120 grs de Bimi</li>
<li>1 bola de mozzarella fresca</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
Ponemos en el horno el Bimi a 20º C, con un poco de sal, pimienta y aceite. Horneamos durante 30 minutos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Cortamos la mozzarella en trozos.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-yGLim3nlkHyLNofLBVFeJDGZwsAnGUcYuw8K63M8M06XAIO5RNOAT8hHBIccBco9TGUdQ4NqE1C_Hg178TaW2Dfhtg9l1N7YSZ_13duIdxLgXKLhxZk6UOMWl9bhYzZjYjGDUPaeCICr/s1600/DSC_0150-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-yGLim3nlkHyLNofLBVFeJDGZwsAnGUcYuw8K63M8M06XAIO5RNOAT8hHBIccBco9TGUdQ4NqE1C_Hg178TaW2Dfhtg9l1N7YSZ_13duIdxLgXKLhxZk6UOMWl9bhYzZjYjGDUPaeCICr/s640/DSC_0150-1.jpg" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
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Sólo tenemos que montar los burritos. Ponemos el Bimi primero, luego cortamos los medios tomates y los colocamos encima, la mozzarella fresca y por último un poco de olivada. Lo envolvemos todo y lo aguantamos con palillo.<br />
<br />
Se pueden consumir fríos o existe la versión caliente que es cuando la mozzarella se funde sobre el tomate y el Bimi y se mezcla con la olivada, todo un placer. Para ello sólo hay que colocarlos en el horno a 200ºC durante unos 15 minutos, ¡las tortillas quedarán crujientes!.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4k3SV-CGtQX_j0EeRHC6eJCxsVGCeMkFelMtjMCFzJYGIOoNggIJNZxxl0sEtqdb5oRwTV1QhprgwcPW94yZycNtfQkVwyPUV3gthXOG3K-2Gf2QsiZ0o1QMgLOQzN4OGKj2fgwnDoYS4/s1600/DSC_0178.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4k3SV-CGtQX_j0EeRHC6eJCxsVGCeMkFelMtjMCFzJYGIOoNggIJNZxxl0sEtqdb5oRwTV1QhprgwcPW94yZycNtfQkVwyPUV3gthXOG3K-2Gf2QsiZ0o1QMgLOQzN4OGKj2fgwnDoYS4/s640/DSC_0178.JPG" width="424" /></a></div>
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<br />
<b><u>No olvidéis de que me he hecho un <span style="font-size: large;">Snapchat</span>, lo podéis ver en mi barra lateral derecha. Aquí colocaré pasos de mis recetas, eventos, alguna que otra reflexión, locuras de las mías, etc.</u></b><br />
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<a href="http://es.pinterest.com/pin/create/extension/?url=https%3A%2F%2Fwww.blogger.com%2Fblogger.g%3FblogID%3D6019883931460612811%23editor%2Ftarget%3Dpost%3BpostID%3D8783045697335398709&media=https%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-hwpBykFgaIU%2FVxvGSek0DaI%2FAAAAAAAAGYE%2FsZywNM_6iqA5dCwRJyRF_ZPhaI6yWix7QCLcB%2Fs640%2FDSC_0178.JPG&xm=h&xv=sa1.37.01&xuid=q8tpA_2weJPE&description=" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 141px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 4428px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="http://es.pinterest.com/pin/create/extension/?url=https%3A%2F%2Fwww.blogger.com%2Fblogger.g%3FblogID%3D6019883931460612811%23editor%2Ftarget%3Dpost%3BpostID%3D8783045697335398709&media=https%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-hwpBykFgaIU%2FVxvGSek0DaI%2FAAAAAAAAGYE%2FsZywNM_6iqA5dCwRJyRF_ZPhaI6yWix7QCLcB%2Fs640%2FDSC_0178.JPG&xm=h&xv=sa1.37.01&xuid=q8tpA_2weJPE&description=" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 141px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 4428px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="http://es.pinterest.com/pin/create/extension/?url=https%3A%2F%2Fwww.blogger.com%2Fblogger.g%3FblogID%3D6019883931460612811%23editor%2Ftarget%3Dpost%3BpostID%3D8783045697335398709&media=https%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-hwpBykFgaIU%2FVxvGSek0DaI%2FAAAAAAAAGYE%2FsZywNM_6iqA5dCwRJyRF_ZPhaI6yWix7QCLcB%2Fs640%2FDSC_0178.JPG&xm=h&xv=sa1.37.01&xuid=q8tpA_2weJPE&description=" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 141px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 4428px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a><a href="http://es.pinterest.com/pin/create/extension/?url=https%3A%2F%2Fwww.blogger.com%2Fblogger.g%3FblogID%3D6019883931460612811%23editor%2Ftarget%3Dpost%3BpostID%3D8783045697335398709&media=https%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-hwpBykFgaIU%2FVxvGSek0DaI%2FAAAAAAAAGYE%2FsZywNM_6iqA5dCwRJyRF_ZPhaI6yWix7QCLcB%2Fs640%2FDSC_0178.JPG&xm=h&xv=sa1.37.01&xuid=q8tpA_2weJPE&description=" style="background-color: transparent; background-image: url(data:image/png; border: none; cursor: pointer; display: none; height: 20px; left: 141px; opacity: 0.85; position: absolute; top: 4428px; width: 40px; z-index: 8675309;"></a>Los Chatos Chefshttp://www.blogger.com/profile/10016216610449863025noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6019883931460612811.post-87830456973353987092016-04-21T10:30:00.000+02:002016-06-12T17:24:16.746+02:00Boston Cream Pie Bundt Cake - #BundtBakers<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdQG12a1juQI0Q25o8KaRmC72ift9KS_54_nflkLEdXKIK5Tvx_Csfx2xZUF1CDMoSWQJIX7RvQ6JNkb7Ch766XEYbZl4WX4VWqqAXaUdSIID9wac36v3XJqvQkO-LDutcOrP9NTunWZt1/s1600/DSC_0122.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Boston Pie Bundt Cake" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdQG12a1juQI0Q25o8KaRmC72ift9KS_54_nflkLEdXKIK5Tvx_Csfx2xZUF1CDMoSWQJIX7RvQ6JNkb7Ch766XEYbZl4WX4VWqqAXaUdSIID9wac36v3XJqvQkO-LDutcOrP9NTunWZt1/s640/DSC_0122.JPG" title="Boston Pie Bundt Cake" width="424" /></a></div>
<br />
Estaba deseando poder compartir con todos vosotros en Bundt Cake de este mes. Y es que<b><u> el reto #Bundtbakers</u></b> de abril me va que ni pintado, <b><u><span style="font-size: large;">"postres retro"</span></u></b>, o lo que es lo mismo, los clásicos de toda la vida.<br />
<br />
Hay un postre que tenía apuntado en mi lista de "recetas pendientes" y este era el <b><u><span style="font-size: large;">"Boston Cream Pie"</span></u></b>. El "Boston Cream Pie", es un <b><u>clásico norteamericano inspirado en los donuts.</u></b> Se trata de un <b><u>bizcocho relleno de crema pastelera, bañado en una ganache de chocolate.</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
Pienso que todas las recetas se pueden adaptar a un bundt, ya lo habéis visto en mi anterior reto con el <a href="http://loschatoschefs.blogspot.com.es/2016/03/tequila-sunrise-bundt-cake-bundtbakers.html">Tequila Sunrise Bundt Cake</a>, si pude adaptar un cocktail, ¿como no iba a adaptar esta deliciosa receta?<br />
<br />
<span style="color: #ea9999;">I was looking forward to share with you the Bundt Cake of this month. The truth is that the april´s <b><u>#Bundtbakers challenge</u></b>, fits me perfectly, <b><u><span style="font-size: large;">"retro desserts"</span></u></b>, in other words, the lifelong classics.</span><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;">I had noted a dessert in my pending issues, <b><u><span style="font-size: large;">"Boston Cream Pie"</span></u></b>. "Boston Cream Pie", it´s a north american classic inspired in doughnuts. This <b><u>is a cake filled with cream, and frosted with chocolate.</u></b></span><br />
<span style="color: #ea9999;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="color: #ea9999;">I believe that all the recipes can be adapted in a Bundt, you had seen it in my previous challenge with the <a href="http://loschatoschefs.blogspot.com.es/2016/03/tequila-sunrise-bundt-cake-bundtbakers.html">Tequila Sunrise Bundt Cake</a>, if I could adapted a cocktail, how I couldn´t adapted this delicious recipe?</span><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;">Thanks to <a href="http://allthatsleftarethecrumbs.blogspot.com.es/">All That´s left are the Crumbs</a></span><span style="color: #ea9999;"><a href="http://fromgatetoplate.com/"> </a></span><span style="color: #ea9999;">, she has been the hotess this month. If you are food blogger and you would like to join us, you can send a e-mail with your blog URL to foodlustpeoplelove@gmail.com.</span><br />
<span style="color: #ea9999;"><b><u><br /></u></b></span>
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<ul style="color: black;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #ea9999;"><a href="http://www.foodlustpeoplelove.com/p/bundtbakers.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn42J52G3iOIGM4xRVciLfgkrxF0-YN4vLHCP3wHiocO-UAVeFDM0CvIrBY6wPDzjwgaH5a0JSYu2SN0zAnnDtoBUCA0CbOMJipJDaA-0zgH1J_hgG4vDYEUOiTTNsKagSJJn4GCxVYYpN/s1600/BundtBakers+post.png" /></a></span></div>
</ul>
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;">Check out </span><span style="color: #ea9999;">what the rest had bake this month, and enjoy!</span><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<br />
<ul>
<li><span style="color: #ea9999;"><a href="http://adventuresinallthingsfood.blogspot.com/">Boston Cream Mini Bundts</a> by Andrea at Adventures in All Things Food</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;"><a href="http://loschatoschefs.blogspot.com/">Boston Cream Pie Bundt Cake </a>by Mary at Los Chatos Chefs</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;"><a href="http://adayinthelifeonthefarm.blogspot.com/">Classic Tomato Soup Cake</a> by Wendy at A Day in the Life on the Farm</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;"><a href="http://ibakeheshoots.com/">Coca Cola Bundt Cake</a> by Mondo at I Bake He Shoots</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;"><a href="http://www.thefreshmancook.com/">Hummingbird Bundt Cake</a> by Teri at The Freshman Cook</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;"><a href="http://faithhopeloveandlucksurvivedespiteawhiskeredaccomplice.com/">Inside-Out Ho Hos Lava Bundt Cake</a> by Colleen at Faith, Hope, Love, & Luck Survive Despite a Whiskered Accomplice</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;"><a href="http://www.thewhiskingbowl.com/">Key Lime Bundt Cake</a> by Momina at The Whisking Bowl</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;"><a href="http://www.chefnextdoorblog.com/">Key Lime Bundt Cake</a> by Sarah at The Chef Next Door</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;"><a href="http://allthatsleftarethecrumbs.blogspot.com/">Lemon Meringue Pie Bundt</a> by Felice at All That's Left are the Crumbs</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;"><a href="http://livingthegourmet.com/">New York Style Crumb Cake</a> by Tammy at Living the Gourmet</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;"><a href="http://ilovebundtcakes.com/">Nutella Chocolate MIlkshake Bundt Cake</a> by Bea and Mara at I Love Bundt Cakes</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;"><a href="https://palatablepastime.com/">Orange Creamsicle Cake</a> by Sue at Palatable Pastime</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;"><a href="http://www.kidsandchic.es/">Pantera Rosa Bundt Cake</a> by Rocío at kidsandchic</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;"><a href="http://rebekahrose.blogspot.com/">Root Beer Float Bundt Cake</a> by Rebekah at Making Miracles</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;"><a href="http://www.foodlustpeoplelove.com/">Sock It To Me Cake</a> by Stacy at Food Lust People Love</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;"><a href="http://bakinginpyjamas.com/">Strawberry Milkshake Swirl Bundt Cake</a> by Laura at Baking in Pyjamas</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;"><a href="http://brooklynhomemaker.com/">Tomato Soup Bundt Cake</a> by Tux at Brooklyn Homemaker</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;"><a href="http://passionkneaded.blogspot.com/">Tunnel of Fudge Cake</a> by Kelly at Passion Kneaded</span></li>
</ul>
<span style="color: #ea9999;"></span><span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;">#BundtBakers is a group of Bundt loving bakers who get together once a month to bake Bundts with a common ingredient or theme. You can see all our of lovely Bundts by following our <a href="http://www.pinterest.com/flpl/bundtbakers/">Pinterest board</a>. We take turns hosting each month and choosing the theme/ingredient.</span><br />
<br />
<br />
<span style="color: #ea9999;"></span><br />
<span style="color: #ea9999;"></span><br />
<div style="margin: 0px;">
<span style="color: #ea9999;">Updated links for all of our past events and more information about BundtBakers, can be found on our <a href="http://www.foodlustpeoplelove.com/p/bundtbakers.html">home page</a>.</span><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
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<div>
<div>
</div>
</div>
</div>
Empezamos con la crema pastelera. La receta la tenemos <a href="http://loschatoschefs.blogspot.com.es/2015/10/profiteroles-craquelin-rellenos-de.html">aquí</a>. Ahora os la traduzco en inglés.<br />
<h3>
<u><span style="color: #ea9999;">Ingredients for the cream:</span></u></h3>
<div>
<ul>
<li><span style="color: #ea9999;">500 ml whole milk</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;">100 grs sugar</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;">60 grs cornstarch</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;">1 teaspoon vanilla essence or a vanilla bean(it´s bettter)</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;">5 eggs yolks</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;">20 grs butter</span></li>
</ul>
<div>
<span style="color: #ea9999;"><br /></span></div>
</div>
<span style="color: #ea9999;">Put in a bowl the eggs yolks with the cornstarch and the sugar, whisk all. In a sauce pan heat the whole milk with the vanilla until boiling. Pour half of the hot milk in the bowl with the eggs yolks and whisk them. Pour all this mix again the sauce pan with remain milk, and beat the continually since the cream begin thick. Remove it from the heat , add the butter and whisk again. Put the cream in a bowl and put over it a plastic film. Let it cool in a fridge.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFyLc8D7wP-EGzL7XeT8rTyK6QxuO-oVsD1-dNrGnZM7-CJfPTl1RzCqw0KierfimXC3sVUhIxa0IRwUJi9sPELtnJhI9uVD3qCM6dJie2aJ4iu_ih0dRoo-SemRvsyAFCmoDE2Bb5eJxL/s1600/DSC_0083.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFyLc8D7wP-EGzL7XeT8rTyK6QxuO-oVsD1-dNrGnZM7-CJfPTl1RzCqw0KierfimXC3sVUhIxa0IRwUJi9sPELtnJhI9uVD3qCM6dJie2aJ4iu_ih0dRoo-SemRvsyAFCmoDE2Bb5eJxL/s640/DSC_0083.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<h3>
<u>Ingredientes para el bundt:</u></h3>
<div>
<ul>
<li>300 grs de azúcar</li>
<li>280 grs de harina de repostería</li>
<li>2 cda y media de levadura </li>
<li>1/2 cdta de sal</li>
<li>150 grs de mantequilla fría</li>
<li>1 taza de leche</li>
<li>4 huevos</li>
<li>1 cda y media de vainilla</li>
</ul>
<div>
Precalentamos el horno a 180ºC. Engrasamos un molde de Bundt, mejor con un spray antiadherente.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Tamizamos la harina junto el azúcar, la sal y la levadura. Ponemos los ingredientes secos en el bol de la batidora y echamos la mantequilla cortada en dados. Batimos hasta que quede una textura arenosa.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Mezclamos la leche con los huevos y la vainilla, y lo echamos todo de golpe en el bol de la batidora. Batimos todo a velocidad media/alta durante unos 3 minutos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Repartimos la masa en el molde que no sobrepase a los 2/3 y horneamos entre 40-45 minutos o hasta que al meter un palillo de madera este salga limpio. Dejamos que se enfríe en el molde y luego desmoldamos sobre una rejilla de metal.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div>
<h3>
<u><span style="color: #ea9999;">Ingredients for the bundt:</span></u></h3>
</div>
<div>
<ul>
<li><span style="color: #ea9999;">300 g sugar</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;">280 g flour</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;">1 teaspoon baking powder</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;">1/2 teaspoon salt</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;">150 gr chilled butter</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;">1 cup whole milk</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;">4 eggs</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;">1 tablespoon vanilla</span></li>
</ul>
<div>
<span style="color: #ea9999;">Preheat the oven to 180º C / 350º F / gas 4. </span><span style="color: #ea9999;">Grease our bundt pan, better with a non-stick spray.</span></div>
<div>
<span style="color: #ea9999;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #ea9999;">In a bowl, stire the flour, salt and the baking powder. Pour the chilled butter chopped in the bowl and whisk until get a sanded texture.</span></div>
<div>
<span style="color: #ea9999;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: #ea9999;">Whisk the milk with the eggs and the vanilla, and pour them all at once in the same bowl. Cream all in a high velocity for 3 minutes more or less.</span></div>
<div>
<span style="color: #ea9999;"><br /></span></div>
<div>
<div style="color: black;">
<span style="color: #ea9999;"><span style="color: #ea9999;">Pour the batter in the pan only 2/3 and oven for about 40-45 minutes or until </span><span style="color: #ea9999;">a skewer inserted into the center of the bundt comes out clean. Let cool in the pan and then turn out on a wire rack.</span></span><br />
<span style="color: #ea9999;"><span style="color: #ea9999;"><br /></span></span>
<span style="color: #ea9999;"><span style="color: #ea9999;"></span></span><br />
<h3>
<u>Ingredientes para el ganache de chocolate:</u></h3>
<div>
<ul>
<li>130 grs de chocolate</li>
<li>media taza de nata</li>
</ul>
<div>
Calentamos la nata hasta que esté a punto de hervir. Echamos el chocolate ya en la nata fuera del fuego y removemos hasta que se deshaga todo.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<h3 style="color: black;">
<span style="color: #ea9999;"><u><span style="color: #ea9999;">Ingredients for the chocolate ganache:</span></u></span></h3>
</div>
<div>
<ul>
<li><span style="color: #ea9999;">130 g chocolate</span></li>
<li><span style="color: #ea9999;">1/2 cup whipped cream</span></li>
</ul>
<div>
<span style="color: #ea9999;">Heat the whipped cream until boiling. Pour the chocolate in the whipped cream out of the heat, and stir all until it´s melted.</span></div>
</div>
<div>
<span style="color: #ea9999;"><br /></span></div>
<div>
Ahora, cortamos el bundt por la mitad. Lo rellenamos la mitad con la crema pastelera y tapamos con la otra mitad del bizcocho. Echamos por encima el ganache de chocolate y listo.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: #ea9999;">Now, cut the bundt in half. Fill the half with the cream and cover it with the other half of the cake. Pour the chocolate ganache all over the bundt, and ready.</span></div>
<div>
<span style="color: #ea9999;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaRq5QB9u8XxUHN_HcVMgX7nVO1IZCc1UcCN1eI7qwidd-LqHzF4DIJlojtnoyvlFs6-MT5OgF78zr6A-kCTbi0goP0q5rwkzpW1VL-JGXud_aAUCvr_W80OiHA1whSjendIdYb5rPd5ax/s1600/DSC_0095.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaRq5QB9u8XxUHN_HcVMgX7nVO1IZCc1UcCN1eI7qwidd-LqHzF4DIJlojtnoyvlFs6-MT5OgF78zr6A-kCTbi0goP0q5rwkzpW1VL-JGXud_aAUCvr_W80OiHA1whSjendIdYb5rPd5ax/s640/DSC_0095.JPG" width="424" /></a></div>
<div>
<span style="color: #ea9999;"><br /></span></div>
</div>
<span style="color: #ea9999;"></span><br />
<div style="color: black;">
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</div>
<div>
<span style="color: #ea9999;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdbd-Z7fWK2T-o8UxCHG5hGiDlq13Md28VgUXmPnqpYCRrWhCKCrk-_l4nkwwESP9tMePaQY4OQ3U30JxGaWeACrAtdhyphenhyphenCn3VN_0rP8F16H_ObAuELKBAY1BR6uEwYqUSFJsMY3W9boCE8/s1600/DSC_0101.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdbd-Z7fWK2T-o8UxCHG5hGiDlq13Md28VgUXmPnqpYCRrWhCKCrk-_l4nkwwESP9tMePaQY4OQ3U30JxGaWeACrAtdhyphenhyphenCn3VN_0rP8F16H_ObAuELKBAY1BR6uEwYqUSFJsMY3W9boCE8/s640/DSC_0101.JPG" width="424" /></a></div>
<div>
<span style="color: #ea9999;"><br /></span></div>
<div>
</div>
</div>
</div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRrL2BICLsw59mHQjvA3yZ5SdhpQUx0t9-YdtZJRdj8m7h11BWL7wlopeLLJWvum1Vxrqk7psejmiDUyEhHAAM6vN1ft6hzQnIQUgtJ_YE1wIxp8XWyngTD6kWiezoMK-Q7mSb2dwJ9eib/s1600/DSC_0107.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRrL2BICLsw59mHQjvA3yZ5SdhpQUx0t9-YdtZJRdj8m7h11BWL7wlopeLLJWvum1Vxrqk7psejmiDUyEhHAAM6vN1ft6hzQnIQUgtJ_YE1wIxp8XWyngTD6kWiezoMK-Q7mSb2dwJ9eib/s640/DSC_0107.JPG" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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